【正文】 苯并[a]芘及煙草特有N亞硝胺的動(dòng)態(tài)作用；選擇合適的可量化指標(biāo)，對(duì)該動(dòng)態(tài)作用進(jìn)行表征；初步闡明中草藥降低卷煙危害的機(jī)理，主要研究?jī)?nèi)容如下： 中草藥化學(xué)成分群的分類及供試樣的提取制備； 中草藥化學(xué)成分群代表單體阻斷兩類有害成分生成簡(jiǎn)單模型建立（見模型A、B）； 中草藥化學(xué)成分群阻斷兩類有害成分生成模型建立； 在3完成的基礎(chǔ)上進(jìn)行有效降害中草藥化學(xué)成分群的篩選； 有效降害中草藥化學(xué)成分群色譜質(zhì)量控制譜圖的建立； 添加了有效降害中草藥化學(xué)成分群的試樣煙的制備； 對(duì)照卷煙與試驗(yàn)卷煙單口主、側(cè)流煙氣中有中草藥化學(xué)成分群的檢測(cè)； 對(duì)照卷煙與試驗(yàn)卷煙單口主、側(cè)流煙氣中苯并[a]芘的檢測(cè)；對(duì)照卷煙與試驗(yàn)卷煙單口主、側(cè)流煙氣中煙草特有N亞硝胺的檢測(cè)；對(duì)照卷煙與試驗(yàn)卷單口主、側(cè)流煙氣中兩類有害成分同時(shí)分析方法的建立；中草藥化學(xué)成分群與試驗(yàn)卷煙中有害物質(zhì)的相關(guān)性研究；1中草藥化學(xué)成分群降低卷煙危害作用的機(jī)理闡述。但相關(guān)的中草藥添加劑方面的研究?jī)H是從實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明其能降低卷煙中有害物質(zhì)的含量，對(duì)中草藥化學(xué)成分群降低卷煙危害的作用機(jī)理沒有進(jìn)行深入研究。最新研究結(jié)果表明：中草藥提取液作為卷煙添加劑可有效降低卷煙煙氣中的有害成分的含量及危害。對(duì)卷煙煙氣中N亞硝胺的分析最初是由GEORGE NEURATH 等人在1964年和1965年[4]開始進(jìn)行研究的，[5]開始進(jìn)行研究。十、國(guó)內(nèi)外同類研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)（不少于1200字）在卷煙燃燒后產(chǎn)生的煙氣中，%的組分被認(rèn)為是對(duì)健康有害的成分，%的組分為腫瘤促進(jìn)成分，%組分為致癌成分。附件編號(hào)國(guó) 家 煙 草 專 賣 局科技計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)書項(xiàng) 目 類 別應(yīng)用基礎(chǔ)項(xiàng) 目 名 稱中草藥化學(xué)成分群降低卷煙危害作用的機(jī)理研究歸口申報(bào)單位天津市煙草專賣局主要承擔(dān)單位天津卷煙廠西安交通大學(xué)申 報(bào) 日 期2004年3月20日填 報(bào) 說 明一、申請(qǐng)國(guó)家煙草專賣局科技項(xiàng)目必須填報(bào)本“申報(bào)書”；二、“申報(bào)書”要求打印，A4紙裝訂；三、請(qǐng)按欄目要求，實(shí)事求是，逐條認(rèn)真填寫，概念、術(shù)語、表達(dá)簡(jiǎn)潔明確，符合規(guī)范，并使用標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量單位；四、需選擇填寫的欄目請(qǐng)?jiān)陬悇e題目前圓圈中劃勾，本“申報(bào)書”可以復(fù)印使用，欄目空格不夠填寫時(shí)可以加頁，但要加貼整齊 ；五、“申報(bào)書”編號(hào) 由國(guó)家煙草專賣局科技主管部門填寫；六、本“申報(bào)書”一式十份或根據(jù)要求份數(shù)填寫。項(xiàng)目完成后，可為降低卷煙危害工作提供理論指導(dǎo)和技術(shù)支撐；為行業(yè)培養(yǎng)此方面技術(shù)人才；開發(fā)出低危害“中式卷煙”，滿足人們生活水平和健康意識(shí)逐步提高而對(duì)低危害卷煙的需求；為應(yīng)用中草藥開發(fā)低危害“中式卷煙”提供深層次的理論依據(jù)，初步闡明“中式卷煙”低危害性的科學(xué)依據(jù)，明晰該類卷煙主、側(cè)流煙氣中中草藥化學(xué)成分群降低卷煙危害的機(jī)理；擴(kuò)大我國(guó)豐富的中草藥資源的應(yīng)用范圍，為我國(guó)中草藥現(xiàn)代化工程提供新的應(yīng)用思路；開發(fā)危害更低的低危害“中式卷煙”，增強(qiáng)其在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，帶來巨大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。首先是對(duì)環(huán)境及食品中的苯并(a)芘和N亞硝胺的分析并試圖建立分析方法。欲獲得低危害的卷煙,可從煙草的種植、調(diào)制、儲(chǔ)存及卷煙產(chǎn)品研制等各環(huán)節(jié)加以控制，相應(yīng)的降低卷煙危害的方法和技術(shù)有分離晾制技術(shù)、微波消解法和復(fù)合濾嘴技術(shù)等[612]。應(yīng)用中草藥添加劑開發(fā)低危害型卷煙有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，我國(guó)有豐富的中草藥資源，廣博的中醫(yī)藥學(xué)理論，擁有別人不可模仿的應(yīng)用中草藥開發(fā)低危害卷煙的核心技術(shù)，該技術(shù)在有效降低卷煙危害的同時(shí)，能夠很好的保持卷煙的吸味，符合我國(guó)減害降焦工作發(fā)展需要，具有中國(guó)特色?？疾煸囼?yàn)卷煙單口主、側(cè)流煙氣中中草藥化學(xué)成分群降低卷煙中此類危害成分含量的過程；分析中草藥化學(xué)成分群和苯并[a]芘及煙草特有N亞硝胺的變化相關(guān)性作用；選擇合適的可量化指標(biāo)，對(duì)該動(dòng)態(tài)作用進(jìn)行表征；探討主、側(cè)流煙氣中中草藥化學(xué)成分群和有害成分的相關(guān)性，初步闡明中草藥化學(xué)成分群降低卷煙危害的機(jī)理，從而對(duì)“中式卷煙”的低危害性進(jìn)行深入研究。十三、項(xiàng)目實(shí)施方案本課題涉及內(nèi)容多，工作量重，項(xiàng)目的完成依賴于多家單位的良好協(xié)作，具體安排如下：管理方案：課題組管理實(shí)行責(zé)任制，總項(xiàng)目分為子項(xiàng)目，設(shè)有專人負(fù)責(zé)，子項(xiàng)目負(fù)責(zé)人受總項(xiàng)目負(fù)責(zé)人管理。試驗(yàn)產(chǎn)物中芳烴餾份進(jìn)行色譜和色譜－質(zhì)譜分析。試驗(yàn)產(chǎn)物中芳烴餾份進(jìn)行色譜和色譜－質(zhì)譜分析。B、試管內(nèi)不同大類中草藥化學(xué)成分群阻斷亞硝胺生成模型①試管內(nèi)N亞硝胺的生成：取4支100mL雞心瓶，編號(hào)為4，分別加入10mL蒸餾水，10%，調(diào)pH4~5， ， ， ， 。③試管內(nèi)不同大類中草藥化學(xué)成分群阻斷煙草中揮發(fā)性亞硝胺的生成：取4支100mL雞心瓶，編號(hào)為4，分別加入10mL蒸餾水，5%，調(diào)pH2~3，后續(xù)操作如②項(xiàng)下所示。（6）試驗(yàn)卷煙單口主、側(cè)流煙氣苯并[a]芘和煙草特有N亞硝胺含量測(cè)定：此項(xiàng)工作主要采用氣相色譜－質(zhì)譜法及熱能分析法，該項(xiàng)工作可委托鄭州煙草研究院等行業(yè)內(nèi)單位完成。十五、預(yù)期達(dá)到的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與現(xiàn)有產(chǎn)品、技術(shù)或裝備的對(duì)比分析本項(xiàng)目重點(diǎn)研究中草藥化學(xué)成分群與卷煙中有害成分的作用過程，揭示中草藥化學(xué)成分群降低卷煙危害的機(jī)理，從而擴(kuò)大應(yīng)用中草藥開發(fā)低危害卷煙的范圍。2006年元月～2006年12月①試驗(yàn)卷煙主、側(cè)流煙氣中兩類有害成分同時(shí)測(cè)定分析方法的建立；②中草藥化學(xué)成分群與試驗(yàn)卷煙中有害成分的相關(guān)性研究③中草藥有效成分降低卷煙危害作用機(jī)理的解釋；④結(jié)題總結(jié)，完成論文撰寫和成果申報(bào)的準(zhǔn)備工作。2001年該企業(yè)就取得明顯效益。①已具備的實(shí)驗(yàn)條件:A、擁有兩個(gè)藥材種植基地，嚴(yán)格按照國(guó)家GAP基地規(guī)范進(jìn)行藥材種植，可為本項(xiàng)目研究提供優(yōu)質(zhì)的藥材；B、實(shí)驗(yàn)室具有良好的科研條件，擁有Shimadzu、Gilson、Waters及Agilent公司高效液相色譜系統(tǒng)、超臨界萃取儀、固相萃取儀、GCMS、LCMSn、高效毛細(xì)管電泳色譜儀、KC－5孔道吸煙機(jī)、冷凍干燥、冷凍離心、梯度混勻儀、薄層點(diǎn)樣、掃描成像系統(tǒng)、凝膠成像系統(tǒng)等大型儀器；C、具有良好的科研基礎(chǔ)條件,實(shí)驗(yàn)室常年開放且有研究生、專題生多名進(jìn)行基礎(chǔ)研究工作。曾任工藝員、工藝工程師、生產(chǎn)技術(shù)科副科長(zhǎng)、檢測(cè)站站長(zhǎng)、技術(shù)中心主任、副總工藝師。主持完成國(guó)家煙草專賣局“應(yīng)用中草藥開發(fā)低危害卷煙”項(xiàng)目（經(jīng)國(guó)家局組織的專家鑒定）。2003年任西安交通大學(xué)“中草藥現(xiàn)代化研究及工程中心”主任。二十二、項(xiàng)目承擔(dān)單位意見簽 章年 月 日二十三、歸口申報(bào)單位意見簽 章年 月 日二十四、國(guó)家煙草專賣局審查意見 簽 章 經(jīng)辦人（簽字）年 月 日24