【正文】 年食用植物油生產(chǎn)總量達(dá)到 2022 萬噸左右，花色品種日益豐富，技術(shù)水平與國外差距明顯縮小。隨著競爭激烈程度的增加，以及原材料等成本的上揚(yáng)，中國食用油行業(yè)的企業(yè)、大品牌的競爭優(yōu)勢將更加明顯。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)者對食用油的需求呈現(xiàn)出多年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告樣化的趨勢，傳統(tǒng)的色拉油和調(diào)和油在一定程度上，已經(jīng)難以滿足特定消費(fèi)者對營養(yǎng)、健康的需求，而具有營養(yǎng)、保健、美味的特種食用油脂產(chǎn)品呈現(xiàn)出巨大的市場空間。其營養(yǎng)成分見表。同時(shí)玉米油屬于低脂油類，其中不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等有害物質(zhì)，表面色澤金黃，清明透亮，清香撲鼻，非常適合快速烹炒和煎炸用油，還可以用于涼拌、用其從炒菜味道清香，口感純正，沒有油膩感，既可以保持蔬菜和食品的色澤、香味、又不損失營養(yǎng)價(jià)值，做菜沒有油煙，與其它食用油相比有較長的保質(zhì)期。**縣地處魯中泰沂山區(qū)與魯北黃泛平原的疊交地帶，東接工業(yè)重地淄博，西鄰**省會(huì)濟(jì)南，南依膠濟(jì)鐵路，北靠黃河，濟(jì)青高速公路橫穿全境 26 公里。 投資規(guī)模和資金籌措方案項(xiàng)目投入總資金為 萬元,其中建設(shè)投資 萬元，建設(shè)期利息 萬元，流動(dòng)資金 萬元。2022 年以后，豆油食用消費(fèi)量出現(xiàn)快速增長，2022 年達(dá)到 620 萬噸，2022—2022 年食用消費(fèi)年均增加量為 91 萬噸，2022 年豆油食用消費(fèi)量為 690 萬噸，較年 2022 增加 70 萬噸，豆油除食用外，在工業(yè)上也有廣泛的用途，我國每年也出口少量的豆油。據(jù)國家糧油信息中心提供的預(yù)估數(shù)據(jù)顯示：2022/2022 年度，我國豆油新增供給量達(dá)到 867 萬噸，其中豆油產(chǎn)量達(dá)到 626 萬噸，豆油進(jìn)口量達(dá)到 240 萬噸，較上年度提高 89 萬噸。展望2022 年的豆油市場，我國豆油進(jìn)口量仍將繼續(xù)增加。1996—2022 年菜籽油的工業(yè)及其他消費(fèi)量較為穩(wěn)定。但由于國內(nèi)菜籽油供應(yīng)逐漸緊張，自去年 10 月份之后菜籽油價(jià)格開始大幅上漲，并一舉超過國外菜籽油價(jià)格，從此，我國菜籽油進(jìn)口改出口。（3）棕櫚油由于 2022 年以前我國棕櫚油進(jìn)口存在較多走私現(xiàn)象，海關(guān)統(tǒng)計(jì)年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告的進(jìn)口量與實(shí)際進(jìn)口量存在明顯差距，且 2022 年以前以混合油方式進(jìn)口棕櫚油的現(xiàn)象較為突出，棕櫚油的實(shí)際消費(fèi)數(shù)量并不容易掌握，因此本文不對 2022 年以前棕櫚油消費(fèi)做定量的描述，僅對其進(jìn)行定性的分析。2022 年棕櫚油工業(yè)消費(fèi)為 35 萬噸，2022 年則達(dá)到了 120 萬噸，2022—2022 年工業(yè)消費(fèi)量平均年增長 42萬噸。目前預(yù)計(jì) 2022 年我國花生油的食用消費(fèi)量為 190 萬噸，較 2022 年略有增加。該年度食用消費(fèi)量估計(jì)達(dá)到 630 萬噸，榨油消費(fèi)量估計(jì)達(dá)到 620 萬噸，較上年度降低 25萬噸，該年度花生出口量估計(jì)達(dá)到 70 萬噸，較 2022/2022 年度降低10 萬噸，該年度需求總量估計(jì)達(dá)到 1407 萬噸。（5）棉籽油1996—2022 年棉籽油食用消費(fèi)數(shù)量增長并不明顯，2022—2022年則基本穩(wěn)定在 80 萬噸的水平。1996—2022 年我國棉籽油工業(yè)及其他消費(fèi)需求基本在 30—40 萬噸之間波動(dòng)，2022 年棉籽油的工業(yè)及其他消費(fèi)數(shù)量約為 60 萬噸。小品種油份額在植物油產(chǎn)量大幅增長的情況下仍穩(wěn)步上升。維生素 E 對人體細(xì)胞分裂、延緩衰老有一定作用。同時(shí)，一般油脂在光的作用下，葉綠素能使其加速氧化，而玉米油中 沒有葉綠素，所以玉米油又比較穩(wěn)定。用玉米胚芽榨油始于美國，1890 年試生產(chǎn)，20 年后批量投入 市場。目前我國玉米油只占食用植物油的很小比例，但我國玉米的面積大，產(chǎn)量高，玉米油的開發(fā)潛力是巨大的。**油脂工業(yè)有限公司位于**省**縣**鎮(zhèn)工業(yè)園，目前具有年加工年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告玉米胚芽 25 萬噸、年產(chǎn)精煉玉米油 20 萬噸、葵花籽油 10 萬噸的生產(chǎn)能力，是全國規(guī)模最大的專業(yè)生產(chǎn)和出口玉米油的企業(yè)。我國飼料市場不斷擴(kuò)大，重視食品安全將使玉米胚芽粕及其再制品在飼料中的比例不斷上升。我國養(yǎng)殖產(chǎn)品市場需求仍將保持剛性增長態(tài)勢，飼料工業(yè)將擁有廣闊的市場空間。壓榨法生產(chǎn)玉米胚芽油是一種傳統(tǒng)制取工藝，主要缺點(diǎn)是出油率低，壓榨后的粕內(nèi)殘油量大，約含 8～10% 。負(fù)壓生產(chǎn)主要是利用真空設(shè)備，將系統(tǒng)形成一定的負(fù)壓，以降低混合油的蒸發(fā)溫度，另外還可以充分利用脫溶的二次蒸汽達(dá)到降低消耗和生產(chǎn)成本的目的。（3）增強(qiáng)安全性采用負(fù)壓操作，整個(gè)系統(tǒng)處于負(fù)壓狀態(tài)，因而減少設(shè)備的滲漏，保證了浸出車間的生產(chǎn)安全和操作工人的身體健康。得到的物料提升后進(jìn)入液壓軋坯機(jī)軋坯，再進(jìn)入炒鍋炒胚，炒完后進(jìn)入榨油機(jī)預(yù)榨油，得一級毛油和胚餅，毛油泵入毛油罐，胚餅進(jìn)入浸出車間浸油。從脫溶機(jī)頂部出來的溶劑與水蒸汽的混合汽，進(jìn)入第一長管蒸發(fā)器殼程作為加熱介質(zhì)，混合油由自動(dòng)控制保持一定的溫度。蒸發(fā)的溶劑汽經(jīng)分離室進(jìn)入真空冷凝器。毛油經(jīng)長輸管道泵送至該公司另一廠區(qū)精煉及包裝車間，經(jīng)脫嗅等精制過程得到精制成品油，經(jīng)包裝后入庫。工藝流程方框圖如下：原料——清理——破碎——軟化——壓胚——炒鍋 毛油罐 靜油池 過濾 壓 榨胚芽餅 溶劑毛油池 蒸發(fā) 浸 出 蒸脫年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告溶劑回收 胚芽粕圖 玉米胚芽毛油生產(chǎn)工藝流程圖年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告 工藝參數(shù)說明（1）清理、除雜進(jìn)入制油車間的玉米胚芽要求含雜、含淀粉和玉米皮盡量少，否則就會(huì)影響出油率。（2）破碎破碎要求粉末少。時(shí)間 20—30 分鐘，要求軟化后水份調(diào)節(jié)到 10—14%，間接加熱汽 — 左右，軟化鍋電流不得超過 220A。（6）壓榨采用連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。若蒸炒溫度偏低則料胚水分含量偏高，餅片松軟，水汽很濃，油色不正，發(fā)白起泡，出油減少。（8）粕的脫溶烘干工藝要求蒸脫機(jī)自由氣體控制在 65—75℃。中間絞龍轉(zhuǎn)速必須連續(xù)穩(wěn)定，直接汽層料位不得低于 50cm，防止出生料。氣提塔：直接汽壓力在 —，真空度控制在 ——。冷卻水壓力不得低于 。進(jìn)入吸收塔的自由氣體的溫度要低于吸收油的溫度，一般控制在25—30℃左右（夏季可稍高） 。 主要原輔材料及水、電、汽等消耗定額見表 。根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝要求及工藝參數(shù)的計(jì)算，確定各工序設(shè)備的規(guī)格與數(shù)量。 推薦主要設(shè)備方案年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告表 胚芽毛油主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表序號 設(shè)備名稱 型號、規(guī)格或參數(shù) 單位 數(shù)量 設(shè)備來源一 壓榨預(yù)處理工段1 暫存箱 162。本項(xiàng)目新建建（構(gòu)）筑物如下表：表 新建建構(gòu)筑物一覽表序號 名稱 平面尺寸mm建筑面積m2層數(shù) 結(jié)構(gòu)形式 備注一、生產(chǎn)車間1 預(yù)處理車間 10424 2496 1 混凝土框架2 浸出車間 1830 540 1 混凝土框架 2 個(gè)二、原材料、毛油及副產(chǎn)品庫房1 溶劑庫 712 直埋式 2 處2 胚芽庫 11060 6600 1 混凝土框架3 豆粕庫 11060 6600 1 輕鋼4 毛油罐區(qū) Ф80002 混凝土基礎(chǔ)三、公用工程1 變電所 68 48 1 磚混2 配電室 126 72 13 變壓器室 46 24 14 蒸汽包室 46 24 15 配件庫 66 36 16 地磅房 106 60 1年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告7 水泵房 46 24 18 循環(huán)水池 500m3四、辦公及生活1 辦公樓 1200 2 磚混2 倒班宿舍 1000 1 磚混3 食堂 500 1 磚混4 門衛(wèi) 46 24 1 磚混 2 處合計(jì) 19248 給排水工程給水（1）水源、取水工程及凈化設(shè)施方案本項(xiàng)目采用深井水為項(xiàng)目生產(chǎn)、生活和消防集中供水。根據(jù)生產(chǎn)工段和冷卻系統(tǒng)對水質(zhì)的不同要求，市政自來水分兩路進(jìn)入生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)供水系統(tǒng)。自灌水啟動(dòng)，內(nèi)置 ZG150—50—II 型自動(dòng)供水裝置一套。生產(chǎn)污水經(jīng)隔油池（水封）同生活污水進(jìn)入污水處理場進(jìn)行處理后，排入城市污水管網(wǎng)，污水排放量約 90m3/d。供電方案本項(xiàng)目生產(chǎn)過程系連續(xù)化生產(chǎn)，長時(shí)間停電會(huì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量，造成較大經(jīng)濟(jì)損失。本項(xiàng)目新增變電所一座，所內(nèi)安裝兩臺(tái) S9—1600/10/ 電力變壓器，根據(jù)負(fù)荷計(jì)算兩臺(tái)變壓器負(fù)荷率為 %。供熱方案的選擇本工程所用蒸汽自**明達(dá)熱力有限公司進(jìn)入廠區(qū)內(nèi)部后再分別送至各個(gè)用汽點(diǎn)，主要包括蒸汽管道、凝結(jié)水管道等。采暖、通風(fēng)方案（1）采暖方案采暖散熱器采用灰鑄鐵柱翼型散熱器，采暖熱媒為 蒸汽，采暖系統(tǒng)形式除門衛(wèi)采用下供下回外，其余均為上供下回式系統(tǒng)，采暖凝結(jié)水經(jīng)疏水閥全部回收至熱電廠。 消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)依據(jù)（1） 《浸出油廠防火安全規(guī)范》 SBG04 —91（2） 《植物油廠設(shè)計(jì)規(guī)范》 SBJ07—94（3） 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GB50016—2022（4） 《建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)程》 JGJ16—83（5） 《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ57—83（6） 《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ140—90（7） 《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50058—92本項(xiàng)目生產(chǎn)或儲(chǔ)存的火災(zāi)危險(xiǎn)性類別年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告表 生產(chǎn)或儲(chǔ)存的火災(zāi)危險(xiǎn)性劃分建筑物（生產(chǎn)過程） 火災(zāi)危險(xiǎn)性倉儲(chǔ) 丙類粕庫 丙類預(yù)處理車間 丙類浸出車間 甲類溶劑庫 甲類消防給排水與滅火設(shè)施（1）消防用水量室內(nèi)外消防用水量 35L/S。含有溶劑及油脂的廢水排出浸出區(qū)及廠區(qū)均按要求設(shè)置水封井。本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年消耗玉米胚芽 250000 萬噸，年產(chǎn)玉米毛油 94000 萬噸。投資估算方法建筑工程費(fèi)參照同類建筑物近期單位造價(jià)按指標(biāo)估算法進(jìn)行估算，設(shè)備價(jià)格為近期詢價(jià)。 建設(shè)投資估算經(jīng)測算，建設(shè)投資估算額為 萬元。其中鋪底流動(dòng)資金 萬元。流動(dòng)資金隨著生產(chǎn)的投入需要而逐漸投入使用。建設(shè)資金中申請銀年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告行貨款 7000 萬元，其余由企業(yè)自籌。年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告第三章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析食品工業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的生命工業(yè)，也是一個(gè)國家、一個(gè)民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。玉米油作為一種食用植物油，主要來源于玉米胚芽中。推進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)信息化，切實(shí)走新型工業(yè)化道路，堅(jiān)持節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展、安全發(fā)展，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”。**油脂工業(yè)有限公司25萬噸/年玉米胚芽加工項(xiàng)目以玉米胚芽為原料，經(jīng)過原料清理、破碎、軟化、炒胚、壓榨和浸出等工序，最終制得胚芽毛油。玉米胚芽餅蛋白含量高出玉米10％左右，且必須的氨基酸含量豐富，蛋白質(zhì)質(zhì)量也好。 《**省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》中提出“增強(qiáng)龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場化水平。 《**縣國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年總體規(guī)劃綱要》第四章“ 經(jīng)濟(jì)和社會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展重點(diǎn)” “突出抓好五大優(yōu)勢基礎(chǔ)工業(yè)” 部分中提到“ 食品醫(yī)藥：在不斷加大投入，擴(kuò)大結(jié)晶葡萄糖、無水葡萄糖生產(chǎn)年產(chǎn)25萬噸玉米胚芽加工項(xiàng)目項(xiàng)目申請報(bào)告規(guī)模的基礎(chǔ)上，著力加大科研投入力度，重點(diǎn)研究開發(fā)細(xì)胞工程、發(fā)酵工程技術(shù)和酶技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn) L—乳酸、VE、卵磷脂、甘油等高附加值產(chǎn)品，拉長膨脹食品加工產(chǎn)業(yè)鏈條。發(fā)展方向和目標(biāo)《全國食品工業(yè)‘十一五’發(fā)展綱要》中“發(fā)展方向和目標(biāo)”提到：在控制加工總量基礎(chǔ)上，整合現(xiàn)有食用油加工資源，調(diào)整結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，穩(wěn)步發(fā)展花生油、大豆油、菜籽油和棉籽油等食用油，加快發(fā)展山茶油、紅花油、橄欖油、米糠油、胚芽油等特色食用油，擴(kuò)大精煉油和專用油的比重，提高油料綜合利用程度，開發(fā)利用油料蛋白、生物活性物質(zhì)等產(chǎn)品，同時(shí)推進(jìn)傳統(tǒng)豆制品工業(yè)化和新興豆制品加工業(yè)的發(fā)展。在東北、華東、華中等稻谷產(chǎn)區(qū)和玉米產(chǎn)區(qū)，大力發(fā)展米糠油和玉米胚芽油等谷物油；在西北、西南及中南地區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展油茶籽、油橄欖、紅花籽、沙棘、葡萄籽、核桃等特種油料加工。 符合糧油加工有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策國家糧食局《糧油加工業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》在“調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，扶持糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”中明確提出：“按照扶優(yōu)扶強(qiáng)的原則，對具有一定生產(chǎn)規(guī)模、市場前景好、發(fā)展后勁大的糧油加工企業(yè)，通過聯(lián)合、兼并、重組等方式進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。目前，**玉米油脂在全國同行業(yè)中的地位與優(yōu)勢明顯，國內(nèi)玉米油市場占有率已達(dá) 50%以上。 該項(xiàng)目符合資源節(jié)約與環(huán)境保護(hù)的要求本項(xiàng)目屬于農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，對玉米胚芽進(jìn)行深加工生產(chǎn)玉米油和胚芽粕。本項(xiàng)目生產(chǎn)中污染小，主要污染物溶劑油對其進(jìn)行了回收利用。 項(xiàng)目建設(shè)有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)可進(jìn)一步擴(kuò)大和完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)種植業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入。主要生產(chǎn)原料為玉米胚芽，輔料為各種溶劑。從**省糧食局了解到，2022 年**省玉米種植面積為 4003 萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到 1741 萬噸，較往年增加 6 萬噸左右。所以，它是一種很好的制造食用油的原料。生產(chǎn)工藝采用負(fù)壓浸出法生產(chǎn)，原料經(jīng)過預(yù)處理、破碎、軟化、軋坯、炒胚后，進(jìn)行預(yù)榨油，得一級毛油和胚餅。胚芽經(jīng)過破碎后進(jìn)入軟化鍋軟化。此過程中得到的浸出油經(jīng)過蒸發(fā)后得毛油進(jìn)入毛油罐與壓榨油混合。項(xiàng)目的主產(chǎn)品