db334883-20xx無公害三角魴第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量要求-預(yù)覽頁
【正文】 出口肉中呋喃唑酮殘留量的檢驗方法 SC/T 33031997 凍烤鰻3 要求 感官a）鱗片、鰭條完整,無病灶；鰓絲鮮紅，在水中游動正常；魚無異味。本部分適用于三角魴活體。 本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。由于具有生長快、食性廣、易養(yǎng)殖等特點，且肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富，因此該魚的人工養(yǎng)殖發(fā)展迅速。三角魴體型美觀，頭小背高，略呈三角形。、。I無公害三角魴第3部分:產(chǎn)品質(zhì)量要求1 范圍本部分規(guī)定了無公害三角魴商品魚的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝和運輸方法。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。表1 無公害三角魴的微生物指標項 目指 標細菌總數(shù)，個/g ≤106大腸菌群 個/100g ≤30致病菌沙門氏菌不得檢出單核增生李斯特氏菌不得檢出副溶血性弧菌不得檢出 安全指標 有毒有害物質(zhì)限量魚體中有毒有害物質(zhì)限量見表2。 有毒有害物質(zhì)殘留檢驗 總汞的測定按GB/T ?！?銅的測定按GB/T 。 六六六、滴滴涕的測定按GB/T ?！?喹乙醇的測定按SN/T 0197的規(guī)定執(zhí)行。5 檢驗規(guī)則 抽樣 組批在同一養(yǎng)殖場內(nèi)，養(yǎng)殖方式基本相同、同時起捕上市的三角魴為一批(同一或多個養(yǎng)殖池)。要保證每份樣品都能滿足分析的要求，每份總量不得少于500g，其中300g用于微生物學(xué)指標檢測，200g用于理化指標檢測。 型式檢驗有下例情況之一時應(yīng)進行型式檢驗?！?安全指標中檢驗結(jié)果中有一項指標不合格，則判定該批產(chǎn)品不合格，且不得復(fù)檢。運輸用具可用車（船）或其它有充氧裝置的運輸設(shè)
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