全自動(dòng)粉皮機(jī)的設(shè)計(jì)(05td)粉皮機(jī)說(shuō)明書畢業(yè)論文-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 一. 求出輥筒1轉(zhuǎn)速n=v/ΠD1=為保證帶速的一致,所以碾輥的轉(zhuǎn)速n=輥筒2的轉(zhuǎn)速n=可以看出輥筒的轉(zhuǎn)速很低.二. 選擇電機(jī)Y160M28,電機(jī)功率p=.轉(zhuǎn)速n=720r/min.輸出軸直徑d=42mm.三. 經(jīng)過(guò)帶傳動(dòng)降低轉(zhuǎn)速,傳動(dòng)比i=.小帶輪直徑D=100mm,則大帶輪直徑D=100*=500mm.四. 選擇DCY型減速器,傳動(dòng)比i=.五. 各部分傳動(dòng)連接如傳動(dòng)方案圖所示: 圖5 (1)主動(dòng)滾與碾滾1之間通過(guò)鏈傳動(dòng)連接, 主動(dòng)輥上所加鏈輪直徑 d=300mm.節(jié)距 P=.三排鏈, 28A. 齒數(shù)Z=57.碾滾上所加鏈輪直徑d=100mm.齒數(shù)Z=19.同時(shí)倆個(gè)碾滾之間通過(guò)齒輪傳動(dòng)連接.分度圓直徑d==10,則齒數(shù)z=2017.(2) 碾滾2與滾筒2的主動(dòng)輥通過(guò)鏈傳動(dòng)連接,碾滾上所加鏈輪的直徑 d=200mm.齒數(shù)Z=38主動(dòng)輥筒的上所加的鏈輪直徑 d=100mm.齒數(shù)Z=19同時(shí)各主動(dòng)滾筒2之間通過(guò)齒輪傳動(dòng),取相同的距離得分度圓直徑 d=200mm. 取模數(shù)m=10,則齒數(shù)z=2017.第三章 自動(dòng)粉皮機(jī)的基本工作原理全自動(dòng)粉皮機(jī)的加工過(guò)程主要分為以下幾個(gè)部分 喂料制作粉皮可選用優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉，小麥淀粉及其它淀粉。 粉皮的熟化在與帶接觸后初步成型的粉皮以糊狀均勻的粘貼在鋼帶上，在1000mm左右的范圍內(nèi)裝有加熱蒸熟的裝置，鋼帶在10s左右的時(shí)間內(nèi)通過(guò)其間，使粉糊狀的粉皮在高溫下加熱蒸熟。既是要控制粉皮的烘干線長(zhǎng)度在一定的范圍之內(nèi)。其具體尺寸由圖紙?jiān)敿?xì)給出。求帶根數(shù)帶速 v= v=傳動(dòng)比 i= i=帶根數(shù) P0=。非機(jī)械攪拌則是利用攪拌物料自身或其他不與被攪拌物料發(fā)生混合或者化學(xué)反應(yīng)的惰性介質(zhì)（如空氣、蒸汽等）所具有的能量使被攪拌物料完成攪拌作用。對(duì)于生產(chǎn)規(guī)模很大或者過(guò)程復(fù)雜、工藝要求嚴(yán)格的工程，必須進(jìn)行中試，才能夠?yàn)楣I(yè)生產(chǎn)裝備提供最佳的形式與操作參數(shù)。攪拌過(guò)程的攪拌器形式推薦： 攪拌目的：固—液相分散及在其中溶解和進(jìn)行化學(xué)反應(yīng) 擋板條件： 沒有擋板 推薦形式： 6片折葉開啟渦輪（θ=45） 流動(dòng)狀態(tài)： 湍流第七章 烘干機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì) 對(duì)流烘干設(shè)備的原理對(duì)流烘干設(shè)備是應(yīng)用對(duì)流熱傳遞的原理對(duì)物體進(jìn)行加熱的設(shè)備。因此對(duì)另烘干設(shè)備在機(jī)電產(chǎn)品涂裝、木材干燥、電子元器件、紙制品、橡膠工業(yè)、食品工業(yè)和谷物干燥等生產(chǎn)過(guò)程中得到廣泛應(yīng)用。單行程烘干室結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，但設(shè)備較長(zhǎng)，雙行程和多行程烘干室可以縮短設(shè)備長(zhǎng)度和縮小占地面積，便于車間平面設(shè)計(jì)，充分利用車間面積，并且多行程烘干室保溫性能好。直接加熱為燃料燃燒所生成的煙氣直接進(jìn)入混合室，在混合室內(nèi)與來(lái)自于烘干室內(nèi)的循環(huán)空氣混合，并肩混合空氣加熱，然后又由風(fēng)機(jī)經(jīng)壓力風(fēng)管將循環(huán)空氣送入烘干室，噴吹到被加熱物體。如此反復(fù)循環(huán)加熱被加熱物體。另外，室體的斷面結(jié)構(gòu)和在整個(gè)長(zhǎng)度方向上應(yīng)有利于熱空氣的循環(huán)流動(dòng)，不要形成死角，以使室內(nèi)溫度均勻。全金屬結(jié)構(gòu)的承載室體有骨架和護(hù)板構(gòu)成箱型封閉空間結(jié)構(gòu)。骨架的周圍鋪設(shè)護(hù)板，護(hù)板的作用是使室體保溫和密封。被塊板之間有螺栓緊固件連接，為了封閉不至于使熱量外漏，在兩塊板連接處要用橡膠密封圈密封，本設(shè)計(jì)中用到18塊板組成長(zhǎng)度為18000mm的烘干箱。6. 保持傳動(dòng)的平穩(wěn),各層帶速一致.設(shè)計(jì)總結(jié) 1. 要求各層帶速保持一致, 保證紫銅帶的帶速與不銹鋼網(wǎng)帶帶速的同步但各輪 的直徑不一,粉皮大概密度計(jì)算帶寬.2. 攪拌電機(jī)選擇在一定范圍之類,過(guò)大轉(zhuǎn)速影響粉漿質(zhì)量, 攪拌系統(tǒng)為防止粉漿沉淀,勾兌拌勻的粉漿應(yīng)加工完畢才停機(jī)。雖然以前學(xué)習(xí)的機(jī)械類知識(shí)多是有關(guān)于機(jī)床方面的，但經(jīng)過(guò)指導(dǎo)老師的介紹以及我在圖書館和網(wǎng)上查找到的有關(guān)資料，使我覺得我有能力、有信心把這次畢業(yè)設(shè)計(jì)完成好。由于沒有具體的實(shí)際參考機(jī)械，我們上網(wǎng)查閱了一些相關(guān)資料，并下載了與此有關(guān)的許多粉皮機(jī)方面的資料。正是有了不懈努力和對(duì)待設(shè)計(jì)問(wèn)題時(shí)嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度才使的我的這次設(shè)計(jì)順利的完成。該設(shè)備技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，達(dá)到了國(guó)際同類產(chǎn)品水平，這使我感到糧食機(jī)械發(fā)展速度的迅速。在這次設(shè)計(jì)中我最大的愿望是將微電子控制引入到糧食機(jī)械的設(shè)計(jì)當(dāng)中，只有將軟件和硬件結(jié)合起來(lái)才能更好的發(fā)揮出設(shè)備的特性，這也是機(jī)械發(fā)展的必然趨勢(shì)。首先要特別感謝指導(dǎo)我本次設(shè)計(jì)的周全申老師。其次我要感謝我的同學(xué)，是他們?cè)谖易蠲Ｈ弧⒆顭o(wú)助的時(shí)候給予了關(guān)心和幫助，他們的關(guān)懷和幫助讓我感動(dòng)。更謝謝我的指導(dǎo)老師周老師！參考文獻(xiàn)1 《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)（第二版）》 吳宗譯 清華大學(xué) 羅圣國(guó) 北京科技大學(xué)機(jī)械工業(yè)出版社，2004年2 《工程力學(xué)》 王振發(fā) 主編 科學(xué)出版社，2004年3 《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)》北京高等教育出版社 王昆等主編，2005年4 《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)：減（變）速器、電機(jī)與電器》 成大先 主編 化學(xué)工業(yè)出版社，2002年5 《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)：傳動(dòng)》成大先 主編 化學(xué)工業(yè)出版社，2003年6 《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)：軸承》成大先 主編 化學(xué)工業(yè)出版社，2003年7 《機(jī)械設(shè)計(jì)與理論》李柱國(guó) 主編 科學(xué)出版社，2003年8 《機(jī)電設(shè)備設(shè)計(jì)》 林述溫 主編 機(jī)械工業(yè)出版社，1999年 9 《非標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》胡宗武 徐履冰 石來(lái)德 主編 機(jī)械工業(yè)出版，2002年10 《谷物加工工程》劉英 主編 黃學(xué)林 秦先魁 副主編 化學(xué)工業(yè)出版社，2005年9月11 《米面制品加工技術(shù)》葉敏 主編 趙思明 主審 化學(xué)工業(yè)出版社，2006年8月12 《食品機(jī)械與設(shè)備》肖旭霖 主編 耿建業(yè) 鄢德平 副主編 科學(xué)出版社，20
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