有關(guān)農(nóng)超結(jié)合論文-預(yù)覽頁
【正文】 建設(shè)，投入了大量人力和財(cái)力，通過了標(biāo)準(zhǔn)化良好行為認(rèn)證，建立產(chǎn)品流程控制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證和ISO18000職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證；燕之坊為不斷創(chuàng)新，與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等高校以“產(chǎn)學(xué)研”相結(jié)合的方式，加強(qiáng)粗糧精加工新產(chǎn)品的開發(fā)，做到了技術(shù)使用一代，儲備一代，研發(fā)一代。農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營通過降低農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本來實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)利潤最大化，通過促進(jìn)農(nóng)戶增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售來增加農(nóng)民收入。如何增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的積極性，是關(guān)系廣大消費(fèi)者健康和整個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大問題。 (一)農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營可降低農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品推介成本。但農(nóng)業(yè)企業(yè)如果采取品牌策略，用品牌將農(nóng)業(yè)企業(yè)和產(chǎn)品信息“打包”呈現(xiàn)給消費(fèi)者，就能達(dá)到事半功倍的效果，達(dá)到降低農(nóng)業(yè)企業(yè)推介成本、增加銷售的目的。如果有一個(gè)制度保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者供給的是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者將會毫不猶豫地購買此產(chǎn)品。供不應(yīng)求狀態(tài)越明顯，生產(chǎn)者剩余將會越多，企業(yè)利潤越大。“品牌”建設(shè)成功與否決定企業(yè)增長是否永續(xù)。如上所述，消費(fèi)者尋求信息搜尋成本和選擇成本的最小化，而品牌能夠降低信息搜尋和選擇成本。品牌的實(shí)質(zhì)是信用，一個(gè)企業(yè)通過品牌向消費(fèi)者展示企業(yè)的信用，通過擴(kuò)大品牌知名度來宣傳擴(kuò)大企業(yè)的聲譽(yù)，從而吸引越來越多的消費(fèi)者。另一種形式是農(nóng)戶將產(chǎn)品銷售給農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行加工處理后銷售給消費(fèi)者，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為長期利益進(jìn)行品牌建設(shè)，這時(shí)農(nóng)戶的角色是農(nóng)產(chǎn)品品牌的參與主體而不是建設(shè)主體。而逆選擇使優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)與劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品相同或相近，而成本要高出很多，農(nóng)戶生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的利潤遠(yuǎn)低于生產(chǎn)普通甚至劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品所獲得的利潤，有時(shí)可能是負(fù)值。在國內(nèi)市場，隨著消費(fèi)者生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需要越來越強(qiáng)烈。長期以來，受人口與耕地的雙重壓力，我國農(nóng)業(yè)一直是以追求產(chǎn)量增長為目標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)單一，品質(zhì)普遍不高，地區(qū)結(jié)構(gòu)趨同，產(chǎn)后加工技術(shù)落后。農(nóng)戶之所以長期生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品市場的逆選擇現(xiàn)象和選擇成本過高導(dǎo)致消費(fèi)者不敢購買優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，致使有利于農(nóng)民也有利于消費(fèi)者的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)得不到實(shí)現(xiàn)，市場充斥著劣質(zhì)和普通農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)前農(nóng)民收入不高，農(nóng)民用于提高生活質(zhì)量的支出增幅較小，用于生產(chǎn)的資金也十分有限，更談不上用于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的資金。農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營可以提高農(nóng)戶生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的自覺性。提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量單純依靠政府進(jìn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制是被動的、單方面的，只有依靠農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶的自覺行為，才能從根本上解決問題，而農(nóng)產(chǎn)品品牌就是激發(fā)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)自覺提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的有效方式
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