食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)覽頁
【正文】 食品用香料、食品用加工助劑 膠姆糖中膠基物質(zhì)及其配料等 附錄 附錄 ? 規(guī)范性附錄 ： 食品添加劑的使用規(guī)定 ? 規(guī)范性附錄 ： 食品用香料名單 ? 規(guī)范性附錄：食品用加工助劑使用名單 ? 規(guī)范性附錄：膠姆糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)及其配料名單 ? 資料性附錄 ： 食品添加劑功能類別 ? 資料性附錄：食品分類系統(tǒng) 食品添加劑使用的基本要求 ? 不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害； ? 不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)； ? 不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑； ? 不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價值； ? 在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量； ? 食品工業(yè)用加工助劑一般應(yīng)在制成最后成品之前除去，有規(guī)定食品中殘留量的除外。 ? 食品添加劑本身的質(zhì)量是保證食品添加劑安全使用 的前提。 二、在檢驗和判定食品中食品添加劑指標(biāo)時，應(yīng)結(jié)合配料表各成份中允許使用的食品添加劑范圍和使用量綜合判定。 “食品分類系統(tǒng) ” 的說明 使用的產(chǎn)品名稱大部分根據(jù)國家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)
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