從雞蛋清中提取溶菌酶-預(yù)覽頁
【正文】 的原理 二 :【 實驗原理 】 溶菌酶是一種有效的抗菌劑，全稱為 1,4βN溶菌酶，又稱作粘肽 N乙?；邗Ｋ饷富虬谫|(zhì)酶。從雞蛋清中提取溶菌酶 制作者： 目錄 溶菌酶的含義 溶菌酶的理化性質(zhì) 溶菌酶的提取及分離 溶菌酶的用途 什么是溶菌酶 ？ 溶菌酶又稱胞壁質(zhì)酶或 N乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶，是一種能水解致病菌中黏多糖的 堿性酶 。存儲條件為28攝氏度。 溶菌酶常溫下在中性鹽溶液中具有較高天然活性 ，在中性條件下溶菌酶帶正電荷，因此在分離制備時，先采用等電點法粗分離，再用 DE52纖維素離子交換色譜和葡聚糖 G50凝膠層析分離純化。 5. 在整個實驗過程中，流速必須得到一定的控制。能是革蘭陽性菌細胞壁溶解，從而發(fā)揮抗
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