中藥多功能提取罐及-預覽頁
【正文】 提取器的工作過程如圖。 ? 異黃酮可預防乳腺癌、前列腺癌等與激素有關(guān)的癌癥，并對老年骨質(zhì)疏松、婦女更年期綜合癥、婦女痛經(jīng)等有很好的治療效果。 ? 近年來，美國等發(fā)達國家采用 功能性濃縮蛋白 代替 分離蛋白 作為食品添加劑的趨勢發(fā)展很快。（ Journal of Nutrition, 2022, 131: 3095s3108s ） 立項背景 ? 工藝問題： ? 國內(nèi)近年來對大豆功能因子的研究呈升溫趨勢，但多數(shù)研究往往針對單一品種的提取。從而增加了生產(chǎn)成本。具體包括： ? （ 1）開發(fā)了以溶劑萃取和混合溶劑結(jié)晶為基礎(chǔ)的大豆異黃酮生產(chǎn)技術(shù) ? （ 2）開發(fā)了以溶劑萃取及溶劑結(jié)晶為基礎(chǔ)的大豆皂甙生產(chǎn)工藝 ? （ 3）設(shè)計了連續(xù)多級逆流萃取設(shè)備 三、技術(shù)方案及實施效果 ? 設(shè)計了連續(xù)多級逆流萃取設(shè)備 ? （ 1）主要問題： ? 國內(nèi)外醇洗大豆?jié)饪s蛋白生產(chǎn)主要采用攪拌釜，為間隙生產(chǎn)，自動化程度低、勞動強度大、溶劑消耗高。 ? 用溶劑萃取法生產(chǎn)大豆異黃酮目前主要存在的問題是如何提高大豆異黃酮的純度。 技術(shù)方案及實施效果 ? （ 3）實施效果 比較項目 本課題 溶劑萃取結(jié)晶法 美國 ADM公司 大孔吸附樹脂法 產(chǎn)品純度 90% 40% 收率 90% 85% 成本 (萬元 /噸，以 40%含量計 ) 產(chǎn)品安全性 可用于保健食品 中國禁用于保健食品 技術(shù)方案及實施效果 ? 產(chǎn)品經(jīng)美國 ADM公司檢驗，質(zhì)量優(yōu)于 ADM公司的產(chǎn)品，成本低于 ADM公司。漿狀物加入 乙酸乙酯結(jié)晶 ，可得到白色皂甙沉淀，經(jīng)離心分離，干燥，得純度大于 80%的皂甙產(chǎn)品。再用活性碳脫色，離子交換脫鹽，經(jīng)納濾及真空濃縮，得到大豆低聚糖漿。 ? 產(chǎn)品： ? 大豆異黃酮（以 90%含量計） （現(xiàn)價 5000元 /公斤）； 80%的大豆皂甙 4公斤（現(xiàn)價 1800元 /公斤）； ? 大豆低聚糖 80公斤（ 80元 /公斤）； ? 功能性濃縮蛋白（ 600公斤），每噸售價 10000元 ? 新增產(chǎn)值： 28400元 ? 成本： 8600元（含原粒成本）； ? 效益：以日處理 30噸豆粕計，年可創(chuàng)利稅 。 技術(shù)方案及實施效果 ? 開發(fā)了兩種大豆異黃酮保健品 ? “青春態(tài)”，“珍太” ? 開發(fā)了大豆低聚糖保健品 ? 三維牌大豆低聚糖沖劑 四、創(chuàng) 新 點 ? 在國內(nèi)外首次建立了功能性大豆?jié)饪s蛋白及功能因子綜合加工生產(chǎn)線。 創(chuàng) 新 點 ? 在國內(nèi)外率先開發(fā)了用溶劑結(jié)晶法生產(chǎn)大豆異黃酮的技術(shù)，產(chǎn)品純度高，并且可在4090%之間任意調(diào)控，收率高，易于工業(yè)化生產(chǎn)。至 2022年 12月，累計實現(xiàn)銷售收入 3950萬元，新增利潤 600萬元。 2022年 3月在山東三維油脂公司建立了年產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白 6000噸，異黃酮 20噸，大豆皂甙 50噸，低聚糖 300噸生產(chǎn)線。 ? 自 1999年 5月至 2022年底，已在四家企業(yè)推廣應(yīng)用，生產(chǎn)的大豆?jié)饪s蛋白、異黃酮、皂甙、低聚糖等產(chǎn)品總銷售額 18766萬元，實現(xiàn)利稅 3583萬元，其中出口創(chuàng)匯 920萬美元
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