【正文】 目名稱：某城關(guān)街道八十畝地村柿子酒產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目2. 建設(shè)地點：某區(qū)城關(guān)八十畝地3. 項目法人：某酒業(yè)有限公司4. 建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模：本項目擬建設(shè)生產(chǎn)2000噸系列柿子酒的生產(chǎn)線，建筑面積7430平方米，建設(shè)用地面積20畝。6. 項目資金籌措方式：，申請政府支持700萬元，其余700萬元貸款解決。公司主要生產(chǎn)葡萄酒、柿子酒及其它果酒、目前主要開發(fā)的項目為柿子酒。截至2003年底，%，農(nóng)民人均純收入增加到5966元，%。二、 項目建設(shè)必要性1. 項目的建設(shè)是增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈的需要我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品的價格、銷售和農(nóng)民的增收一直是各級政府關(guān)心的問題。因此本項目的建設(shè)將有助于增加柿子的產(chǎn)品附加值，通過大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)柿子酒，形成蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，更好的提高柿子這一傳統(tǒng)特色果品參與市場競爭的能力。以及栽培技術(shù)的改進(jìn)，水果產(chǎn)量還會不斷增長，消化這么大量的水果以迫在眉睫。本項目的建設(shè)每年需要大量的柿子作為釀酒的原材料，將在很大程度上解決農(nóng)民賣果難的問題，保護(hù)農(nóng)民種果的積極性，并促進(jìn)當(dāng)?shù)亓止麡I(yè)的健康發(fā)展。第三章 市場分析及建設(shè)規(guī)模一、 果酒市場的基本情況果酒柿酒類飲品中的重要組成部分，可作為生產(chǎn)果酒的原料極為浩繁。果酒是世界通暢型產(chǎn)品，在世界飲酒中占15%~20%比例，葡萄酒是果酒中的主要產(chǎn)品?？傮w而言，除葡萄酒業(yè)擁有著名的品牌以外，其他種類得果酒均沒有出現(xiàn)由市場影響力的品牌和行業(yè)上的龍頭企業(yè)。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質(zhì)，具有抑制血小板凝結(jié)、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用。柿子自古就作為補養(yǎng)人體的果品，著名食養(yǎng)食療專家孟冼在《食療本草》中指出，柿子能“補虛勞不足”《本草綱目》中業(yè)記載；，柿子有潤肺止咳、清胃理焦、生津化痰等功效。隨著柿子產(chǎn)品的開發(fā)，柿子的地位不斷提高，大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化柿子酒的前景也越來越被看好。除我國以外，韓國和日本也有大量的柿子種植。國內(nèi)酒品消費的趨勢是由高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾水向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變，糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)變。2. 產(chǎn)品方案柿子酒系列包括柿子果酒（甜酒）、柿子半甜酒、柿子干酒、柿子冰酒。第四章 項目建設(shè)選址及建設(shè)條件一、 項目建設(shè)地點項目位于某區(qū)城關(guān)街道，該區(qū)域是某西南郊某區(qū)中部重鎮(zhèn)，是某燕房衛(wèi)星城的重要組成部分，又是某市人民政府2001年批準(zhǔn)小城鎮(zhèn)建設(shè)試點單位之一。二、 自然和交通區(qū)位條件1. 工程地質(zhì)本項目所在八十畝地村位于某區(qū)城關(guān)街道北部，西北靠某，東臨大石河，區(qū)域內(nèi)多山地、丘陵，為山地向平原的過渡區(qū)，地勢西北高東南低。根據(jù)《某地區(qū)建筑地基基礎(chǔ)勘察設(shè)計規(guī)范》(DBJ0150192)的規(guī)定，從場地土的性質(zhì)判斷，該場地類型為中硬場地土，建筑場地類別為Ⅰ類，建場地的抗震設(shè)防烈度為8度，建筑場地可以進(jìn)行工程建設(shè)。夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥，夏季干旱多風(fēng)，秋季秋高氣爽而短促。三、 建設(shè)條件1. 征地拆遷本項目占地范圍為八十畝地村原有荒地。本項目平均用水量為4000立方米/年，因此自備井供水可滿足本項目的需求。本項目將新購置300kw便電器及相應(yīng)低壓配電柜，可以滿足本項目的用電需求。因此，柿子發(fā)酵酒在果酒釀造技術(shù)上屬于較困難的一種，通常被認(rèn)為不宜與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)柿子酒。有的企業(yè)為了掩蓋這些問題，采用大量加水稀釋或用酒精勾兌柿子汁等方法。全部指標(biāo)符合國家果酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5) 柿子得到完全利用，柿子渣還可用作牲畜飼料、肥料等，柿子渣經(jīng)過深加工后，還可以膨化食品。粉碎前，最好去掉果柄和花盤。經(jīng)過濾除去的固形物質(zhì)后的柿汁容易發(fā)酵，但缺點是所除去的柿皮中含有維生素A。至于發(fā)酵過程⑶ 分離：分離工序是從發(fā)酵液中分離出固形物質(zhì)的過程、可用過濾法或離心分離進(jìn)行分離。二、 建設(shè)方案1. 土建工程本項目建于八十畝地村某下，本工程總占地面積約為13000平方米，廠房占地面積4000㎡，建筑面積7430㎡，為一體式建筑結(jié)構(gòu)，為地下一層，地上兩層。內(nèi)部衛(wèi)生間、廚房、實驗室等墻面鐵瓷磚，其他房間墻面水泥磨光，要內(nèi)墻涂料，門窗采用雙層塑鋼。三、 主要設(shè)備選型本項目將根據(jù)所采用的生產(chǎn)工藝購置必要的技術(shù)設(shè)備，以保證生產(chǎn)過程的可靠性。110Vole公司進(jìn)口6渣儲罐20M179。10160不銹鋼11罐裝線1000瓶/時1120Vole公司進(jìn)口12操作臺及儀表110儀表包括凱裝熱電偶（20個）、壓力表（2個）、金屬浮子流量計（1個） 、孔板（2個）小計37713 其中需要進(jìn)口的設(shè)備將通過國內(nèi)的代理商取得本工程按照中國的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行，例如GB標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計、制造和驗收。2. 總量控制原則對建設(shè)項目污染物的防治，采取國內(nèi)、外行之有效的治理技術(shù)和綜合利用技術(shù)，是項目投產(chǎn)后，污染物排放總量不超過本地區(qū)現(xiàn)有排放總量。從生源上來控制噪音，就要進(jìn)一步完善建筑施工機械的產(chǎn)品噪聲標(biāo)準(zhǔn)，淘汰高噪聲施工機械，推廣使用低噪聲的施工機械。同時要及時恢復(fù)土地的植被，最大限度的減少水土的流失和土壤的退化。建筑渣土等按有關(guān)部門的要求在制定地點消納。3. 固體廢物處理固體廢物主要為壓榨過程中的柿子殘渣和濾渣，每日由專職人員負(fù)責(zé)將殘渣收集曬干，用于生產(chǎn)飼料或有機肥。通過加強生產(chǎn)過程中的環(huán)境保護(hù)管理，實施污染物的全過程控制，實現(xiàn)良好的環(huán)境效益和經(jīng)濟效益。3. 在用電、水等管道的適當(dāng)位置裝置流量表以加強能源管理。二、 安全生產(chǎn)本項目在建設(shè)和運營期間，將嚴(yán)格遵守《建設(shè)項目（工程）勞動安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》（1996年，中華人民共和國勞動部令第3號）等國家規(guī)定，采用一系列積極有效的職業(yè)安全衛(wèi)生防范措施，達(dá)到國家、地方政府和主管部門的各項規(guī)定。另外，各主要操作點設(shè)置必要的事故停車開關(guān)，以保證安全生產(chǎn)操作。4. 其它防護(hù)措施在所有的無蓋水池、吊裝孔及所有鋼平臺處，全部按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置護(hù)欄，以防摔傷事故的發(fā)生。同時遵守《化工企業(yè)靜電接地設(shè)計規(guī)程》（HG/T2067590）,保證用電安全。全廠制訂消防滅火應(yīng)急方案及廠內(nèi)防火條例。對于較高的建筑物屋頂設(shè)置避雷帶、防止直擊雷；室外金屬塔、罐等設(shè)備和高空排放管線均設(shè)置避雷措施。項目所需銷售人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和管理人員均統(tǒng)一招標(biāo)。2) 請國內(nèi)有經(jīng)驗的專家現(xiàn)場指導(dǎo)。3) 操作工人根據(jù)工作內(nèi)容和要求，保證設(shè)施的正常運行。l 2004年12月2005年2月主要完成初步設(shè)計、施工招標(biāo)、資金籌措、施工圖設(shè)計等項目前期工作。其中建筑工程費、設(shè)備及工器具購置費、安裝工程費、室外工程費、與本項目有關(guān)各工程建設(shè)其他費、。4) 土地使用費根據(jù)項目單位與八十畝地村的協(xié)議，可以不計。3. 鋪底流動資金說明根據(jù)企業(yè)提供的原材料、燃料動力等材料，采用分項詳細(xì)估算法進(jìn)行流動資金估算（詳見附表6“流動資金估算表” ），鋪底流動資金為流動資金的30%。2. 建設(shè)期利息在建設(shè)期一年內(nèi)投入?？紤]到柿子酒產(chǎn)品的市場認(rèn)識度和產(chǎn)品市場的開拓，生產(chǎn)期第一年生產(chǎn)負(fù)荷達(dá)到設(shè)計生產(chǎn)能力的30%，第二年達(dá)到50%，第三年達(dá)到70%，第四年達(dá)到90%，第五年達(dá)到90%。二、 財務(wù)預(yù)算1. 銷售收入和銷售稅金測算1) 價格 本項目產(chǎn)品主要為柿子酒系列包括柿子果酒（甜酒）、柿子半天酒，柿子 干酒、柿子冰酒，公司主要以酒品批發(fā)為主。2. 總成本測算1) 原輔材料、燃料及動力，其中原材料按企業(yè)提供資料 計算，燃料及動力按市場價格計算。詳見附表4“固定資產(chǎn)折舊估算表”4) 維修費維修費取折舊費的20%.5) 攤銷本項目按分類攤消法進(jìn)行攤消。7) 銷售費用考慮到市場的培養(yǎng)與開拓，銷售費用按年銷收入的15%測算。通過項目額全投資、自有資金現(xiàn)金流量分析，測算項目盈利能力分析指標(biāo)見表101。3. 財務(wù)平衡分析測算結(jié)果表明，項目逐年在財務(wù)上是平衡的，詳見附表12“資金來源與運用表”。表102 敏感性分析表不確定因素變化率內(nèi)部收益率敏感度系數(shù)指標(biāo)值變化率投資增加10%%%%投資減少10%%%%銷售收入減少10%%%%銷售收入增加10%%%%經(jīng)營成本增加10%%%%經(jīng)營成本減少10%%%%從上表可以看出，各因素的變化不同程度地影響內(nèi)部收益率，其中經(jīng)營成本對內(nèi)部收益率的敏感性較大，其次是銷售收入的變化。建議企業(yè)加強對生產(chǎn)設(shè)備的定期檢修，防患于未然。四、 組織管理風(fēng)險分析雖然預(yù)測的項目收益較好，但在項目建設(shè)過程中，以及項目建成后的日常生產(chǎn)經(jīng)營中，較高的組織管理水平是保證建設(shè)進(jìn)度按時完成和設(shè)計能力早日實現(xiàn)的重要條件。2. 本項目建設(shè)地點位于城關(guān)街道八十目地村，占地面積為13000平方米，建筑面積為7430平方米，項目建成達(dá)產(chǎn)后年生產(chǎn)柿子酒2000噸。5. ，申請政府支持700萬元，其余700萬元貸款解