【正文】 牛肉 B、羊肉 C、烤馕 D、豬肉66．(　　)是社會道德的重要組成部分。 A、工作內容 B、工作距離 C、交通工具 D、雇主的社會地位70．涂口紅時應微微地張開嘴，自然放松嘴唇，先用唇線筆勾出(　　)，再涂唇膏。 A、2 B、4 C、6 D、874．(　　)是建立良好人際關系的基本原則之一。 A、1～2 B、2～3 C、3～4 D、4～578．如炒菜時油鍋起火可(　　)。 A、不穿破衣服 B、不攀折花木 C、不攀爬長城 D、陽臺上不掛空調室外機82．陰歷正月十五叫(　　)，傳統(tǒng)意義上它是過年的最后一天。 A、遵紀守法 B、守時守信 C、勤儉節(jié)約 D、不涉隱私86．家政服務工作滿足了(　　)的需求。 A、寬型 B、粗條型 C、加掛鉤型 D、加衣夾型味90．片是“刀工”技術難度略大些的技法，一般制作家常便飯可以用(　　)代替片刀法。 A、漂白粉 B、過氧乙酸 C、84消毒液 D、敵敵畏94．拌菜多數(shù)是(　　)，選料必須嚴格，操作時必須講衛(wèi)生。 A、1 B、2 C、3 D、498．一般情況下饅頭生坯裝屜、蓋上屜帽，放置大火上蒸(　　)分鐘即可成熟。 A、酒肉齊全 B、大魚大肉 C、清淡可口 D、色、香、味俱全102．炒是燒熱炒鍋，蔥姜熗鍋，投入原料，急火快炒，(　　)成菜的一種烹調方法。 A、見面 B、交談 C、買賣 D、雇傭106．家政服務員在服務過程中應主動征求(　　)意見，接受他們的服務指導，千萬不要反客為主。 A、0號 B、1號 C、2號 D、3號111．割裂傷口小而淺的，在消毒包扎后，傷口(　　)左右不沾水即可自愈。 A、道德 B、行為 C、準則 D、憲法115．犯罪嫌疑人作案時間上午通常在(　　)時，下午在2～4時。 A、斬 B、夯 C、斷 D、砍119．我國的陰歷九月初九是(　　)，這一天也是敬老節(jié)。 A、手洗 B、機洗 C、搓洗 D、漂洗123．樂器上的松香，可用(　　)擦拭，可使樂器光潔。 A、119 B、110 C、120 D、999127．筍尖、萵筍、南薺等比較脆的原料適合(　　)。 A、從上而下 B、從高至低 C、從里向外 D、從外向里131．服務期間如發(fā)生有人觸電應首先(　　)，但千萬不能用手去拉、拽、扶觸電者。 A、10次 B、20次 C、30次 D、40次135．洗衣機按結構和工作方式分類中不包括(　　)。 A、精神需求 B、服務需求 C、生理需求 D、一切需求139．嬰兒吃完奶后要將其抱起放在肩頭輕拍其背部，使其能夠(　　)吐出過多的空氣。 A、菱形片 B、月牙片 C、柳葉片 D、抹刀片143．折疊秋衣時秋衣平攤，將兩個衣袖(　　)折疊起來，再把衣身上下折疊至所需大小。 A、說話時手舞足蹈 B、交談時目光要平視對方考 生 答 題 不 準 超 過 此 線 地 區(qū)姓 名單 位 名 稱準 考 證 號 C、服裝服飾美觀大方 D、主動問候雇主147．夏季面肥發(fā)酵和面需要發(fā)酵(　　)小時。 A、用噴霧器灑熱水消除 B、用刀具直接鏟除冰霜 C、可在冷凍室內放入一盆開水除霜 D、打開冰箱冷凍室的門，直接用電吹風機向里吹熱氣151．如交通事故嚴重，則必須迅速撥打(　　)報警電話通知交管部門，同時積極搶救傷者。 A、穩(wěn)定性和連續(xù)性 B、專業(yè)性和有限性 C、多樣性和適用性 D、間斷性和不連續(xù)性155．辨別皮革制品的質地的方法中不正確的是(　　)。 A、2～3 B、4～5 C、6～7 D、8～9159．抽油煙機內的纖維聚積的油漬可以(　　)浸泡效果非常好。 A、不貪圖金錢 B、過分相信老鄉(xiāng) C、戀愛要慎重 D、有事外出要向雇主請假163．紅小豆挑揀干凈后要放在(　　)左右的溫水中浸泡1～2小時。 A、全手掌 B、四個手指 C、四個指尖 D、一個手指頭167．家政服務員在擇業(yè)時，應該注意：(　　)。 A、手工洗滌 B、浸泡手洗 C、手工搓洗 D、機洗171．關于清潔電飯煲外鍋的描述不正確的是(　　)。 A、溫暖 B、嚴肅 C、愉快 D、享受175．肥皂呈(　　)，固體，有塊狀、粉末狀之分。 A、電熱用具 B、電動用具 C、制冷用具 D、視頻用具179．如果玻璃門窗非常臟，可用海綿蘸(　　)擦拭。 A、30 B、40 C、50 D、60183．除滾桶高溫消毒洗衣機外，其它機型的洗衣機注入的水溫最高均不應超過(　　)℃。 A、寵物醫(yī)院 B、動物醫(yī)院 C、醫(yī)院 D、心理診室187．關節(jié)脫位也稱(　　)，是由于構成關節(jié)的兩個骨端，因某種原因脫離了原來的位置。 A、先將襯衣領子下的紐扣系上，以下的紐扣可適當系上一兩個 B、然后將襯衣前身朝下、后背朝上擺平、對正 C、左右衣袖從肩部對折向下 D、從襯衣約三分之二處向上折疊兩下，翻過來，使襯衣正面朝上191．二度燙傷僅傷及皮膚(　　)，局部出現(xiàn)紅腫和大小不等的水泡，病人有劇烈的疼痛感。 A、洗衣機 B、電烤箱 C、電飯鍋 D、微波爐195．家用吸塵器連續(xù)使用不能超過(　　)小時,以免電機發(fā)熱而燒壞。將米湯或面湯涂在油污處，浸泡5min后用刷子清潔即可去污 C、除油膩。 A、先上后下 B、先下后上 C、先外后里 D、先里后外200．適度緊張能提高(　　)，能幫助我們適應瞬息萬變的社會環(huán)境。 A、毛巾、棉布、棉織品或法蘭絨布 B、尼龍球、硬毛刷、細砂紙 C、去污粉、84消毒液或氨水 D、粗布、舊衣服或舊報紙204．給較小的嬰兒洗手時，家政服務員應用毛巾沾(　　)℃的溫水為孩子擦洗。 A、醬油 B、醋 C、氨水 D、蒜汁208．抱3個月以上嬰幼兒時應注意扶住孩子的(　　)。 A、媽媽 B、醫(yī)生 C、爸爸 D、護士212．嬰幼兒餐具的碼放要遵循(　　)，自下而上的原則。 A、10 B、15 C、18 D、20216．領嬰幼兒時可以牽著孩子的(　　)。 A、5 B、15 C、20 D、25220．把500克面粉和制成硬面團，首次應向面粉中加入(　　)水。 A、20℃ B、40℃ C、60℃ D、80℃224．要想購買到性價比較高的商品，就必須做到(　　)。 A、12 B、13 C、14 D、15228．一般情況下孩子的呼吸都較為(　　)而平靜。 A、10～20 B、20～30 C、30～40 D、40～50232．人工喂養(yǎng)的1～4個月的嬰兒，一般情況下每公斤體重每天喂牛奶(　　)。 A、2～5 B、6～7 C、8～9 D、10～15236．把(　　)倒在杯子里，放在新油漆過的家具內，關緊家具門，可消除油漆味。 A、絲織品洗滌液的溫度不能高（最好用涼水洗滌） B、絲織品洗滌中要注意做到“四保護”，即保護質料、保護紋路、保護天然光澤、保護鮮艷顏色 C、亞麻織物洗滌時要選用優(yōu)質皂或優(yōu)質洗滌液，洗滌溫度應控制在10℃以內 D、亞麻織物漂洗時先用溫水漂洗二次，再用冷水漂一次，然后甩干并及時晾起240．新生兒在出生(　　)小時后就可以喂第一次奶。 A、溫度 B、流速 C、質量 D、粘稠度244．以下不屬于片刀法分類的是(　　)。 A、干布 B、濕布 C、帶水布 D、粗布硬布248．(　　)可以擦拭掉地毯上面的墨水漬。 A、喂食 B、觀看 C、觀看鳥類 D、觀看魚類252．卷條前首先要將面團揉勻，然后用搟面杖搟成(　　)。 A、直剁 B、排剁 C、拉剁 D、斜剁256．魚缸、鳥籠等物品要放置于嬰幼兒(　　)的地方。 A、質地脆嫩的原料 B、便于成熟的原料 C、堅硬有韌性的原料 D、遇熱后卷曲成型的原料260．如果用洗衣機洗滌化纖面料的衣服，洗滌時間應控制在(　　)分鐘即可。 A、17 B、27 C、25 D、35264．清潔衣櫥、衣柜要(　　)，從里到外擦拭干凈。 A、麥穗花刀 B、荔枝花刀 C、菊花花刀 D、牡丹花刀268．洗滌羽絨制品時，要先將其放入冷水中浸泡(　　)分鐘左右。考 生 答 題 不 準 超 過 此 線 地 區(qū)姓 名單 位 名 稱準 考 證 號 A、防塵罩 B、安全罩 C、透明罩 D、整流著272．嬰幼兒在喝奶的過程心情是否愉快，對嬰幼兒(　　)發(fā)展影響較為深遠。 A、原料配方 B、營養(yǎng)成分 C、保質期 D、產(chǎn)地276．為防止孩子過度興奮影響食欲，進餐前(　　)不要讓孩子做劇烈活動。 A、1次 B、3次 C、5次 D、7次280．(　　)不是手工洗滌衣物的基本方法。 A、從虎口 B、從腕底 C、從肘腕 D、從指縫284．做糖醋汁所要準備的原料不包括(　　)。主、輔料搭配，要突出主料 B、色的配合。 A、細條 B、粗條 C、方條 D、寬條287．鋁合金窗框槽的灰塵，可以用(　　)蘸上水清掃、擦除。 A、煤油或堿水 B、植物油水 C、氨水 D、酒精291．庭院的草坪與游戲區(qū)域要隨時進行安全檢查，確保這些場所無(　　)。 A、護理人員 B、營業(yè)員 C、游戲區(qū)管理員 D、商場服務員295．蒸是以(　　)做工具，以蒸汽傳熱，使菜肴成熟的一種烹調方法。 A、1分鐘 B、3分鐘 C、5分鐘 D、7分鐘299．電腦上的灰塵可用軟布蘸(　　)抹試，然后再用干凈的布擦干。 A、牽住孩子的手 B、用繩子栓住孩子 C、抓住孩子的手指頭 D、扶住孩子的腦袋303．熟拌的原材料要熟制；生食的原材料要(　　)