消費(fèi)品行業(yè)及其解決方案-預(yù)覽頁
【正文】 飲料和紙業(yè)生產(chǎn)類型中，并且已經(jīng)對生產(chǎn)名牌產(chǎn)品的公司產(chǎn)生了新的成本壓力。公司還要管理很多的新產(chǎn)品和產(chǎn)品線來滿足不同種類客戶的特殊需要。生產(chǎn)廠商則被強(qiáng)迫按照能夠使零售商的運(yùn)作提高效率的方法進(jìn)行產(chǎn)品包裝和發(fā)運(yùn)。也就是說，各個(gè)公司既要了解自己所屬行業(yè)中集成性業(yè)務(wù)的發(fā)展趨勢，同時(shí)也要了解跨行業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展趨勢。FDA規(guī)定了生產(chǎn)制造過程中諸如質(zhì)量控制的許多方面，尤其是針對食品行業(yè)。BATF的規(guī)定不僅僅限于煙酒生產(chǎn)廠商，而且也會(huì)影響到食品銷售店和零售商。 企業(yè)的集成和優(yōu)化 集成和優(yōu)化是使消費(fèi)品行業(yè)的企業(yè)長期生存和發(fā)展的兩個(gè)至關(guān)重要的因素。公司利用這些工具可以更好地決定采購、制造、存儲(chǔ)和分銷的對象以及相應(yīng)的成本。生產(chǎn)必須與原材料采購、市場、銷售以及有效的計(jì)劃體系同步運(yùn)行，各種活動(dòng)的引入必須考慮到各個(gè)環(huán)節(jié)。在保持產(chǎn)品一定可用量的同時(shí)，擴(kuò)大客戶的選擇余地。也就是可以快速有效地將產(chǎn)品從生產(chǎn)環(huán)節(jié)送到最終客戶的手中。在分割不同客戶群體的同時(shí)伴以相應(yīng)的供應(yīng)鏈能力，則可以提高銷售量和降低成本。 提供其他增值的項(xiàng)目和服務(wù) 為各種各樣不同的客戶群體提供增值的項(xiàng)目和服務(wù)，是進(jìn)行客戶服務(wù)的基本活動(dòng)。將管理擴(kuò)展至外部的企業(yè)，包括有協(xié)議的生產(chǎn)廠家和第三方的后勤服務(wù)公司等，對消費(fèi)品行業(yè)的公司來講，這將是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。最初的結(jié)果非常令人鼓舞，并且預(yù)示著那些已經(jīng)采取交叉合作的公司正在等待著獲得由此而帶來的收益。有銷售點(diǎn)確定的單一需求計(jì)劃以及與市場分析一致的促銷計(jì)劃和歷史數(shù)據(jù)，將會(huì)反過來驅(qū)動(dòng)庫存計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃，乃至整個(gè)供應(yīng)鏈計(jì)劃。公共的操作環(huán)境可以建立企業(yè)間的關(guān)系，從而使供應(yīng)鏈上的信息和物料移動(dòng)得更加迅速。同時(shí)，EDI目前仍需要有一些重要的貿(mào)易伙伴來提供適合的解決方案。任何企業(yè)都不希望在對關(guān)鍵流程的改善方面遇到困難。甚至有一些生產(chǎn)企業(yè)將原來的按庫存生產(chǎn)模式改變?yōu)榘炊▎紊a(chǎn)的模式，用以提高價(jià)格、降低庫存、增加利潤。在這個(gè)過程中要建立一整套與公司經(jīng)營策略一致的行動(dòng)計(jì)劃，用來平衡總需求與總供給。在供應(yīng)鏈中，每一相關(guān)環(huán)節(jié)的限制和能力都成為計(jì)劃過程需要考慮的因素。 傳統(tǒng)的方法 在許多公司里，計(jì)劃的編制只是針對某一個(gè)環(huán)節(jié)或某一個(gè)工廠而言，并不考慮相關(guān)的計(jì)劃在整個(gè)供應(yīng)鏈計(jì)劃過程中的相互影響。供應(yīng)鏈計(jì)劃是由客戶的需求來驅(qū)動(dòng)的，零售商將商品銷售的信息與生產(chǎn)廠商分享；生產(chǎn)廠商也為原材料供應(yīng)商提供當(dāng)前的庫存信息和生產(chǎn)計(jì)劃；倉儲(chǔ)和運(yùn)輸單位也會(huì)預(yù)先收到諸如促銷活動(dòng)、庫存或補(bǔ)貨策略變化的通知；銷售和市場部門也與采購和生產(chǎn)部門共同協(xié)調(diào)，目的在于確定產(chǎn)品的可用庫存量以及促銷活動(dòng)的成功。例如：在按定單生產(chǎn)（MTO）的生產(chǎn)環(huán)境中，公司可能希望供應(yīng)商采用JIT的方式供應(yīng)原材料，以避免采購、運(yùn)輸或儲(chǔ)存多余的原材料。 減少過期或無用的物料 已經(jīng)采購的原材料和已經(jīng)制成的包裝物將是一個(gè)很大的問題。這些管理先進(jìn)的公司會(huì)將采購流程與他們的生產(chǎn)計(jì)劃和供應(yīng)商通過實(shí)時(shí)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)連接起來，用以支持JIT補(bǔ)貨和完善按定單生產(chǎn)方式的管理思想。 縮短周期 按定單生產(chǎn) 對于離散型行業(yè)，包括： 消費(fèi)品行業(yè)（CPG）是典型的按庫存生產(chǎn)方式（流程型），然而，很多企業(yè)也在開始朝著按定單生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)化，特別是那些生產(chǎn)保存期較短的食品企業(yè)。 完善產(chǎn)品質(zhì)量 那些有非常好的計(jì)劃，但總是執(zhí)行失敗的公司，都是由于缺少過程控制和系統(tǒng)集成，與公司中基礎(chǔ)設(shè)施（例如：管理信息系統(tǒng)）的脫節(jié)，都會(huì)引起在計(jì)劃執(zhí)行中的失敗。 銷售到收款 （Sale to Cash） 從銷售到收款是指根據(jù)計(jì)劃和需求向客戶提供最終產(chǎn)品和服務(wù)。生產(chǎn)必須能夠快速和有效地適應(yīng)分銷網(wǎng)絡(luò)的改變以及運(yùn)輸模式的改變。產(chǎn)品替換規(guī)則以及產(chǎn)品清單經(jīng)常是紙面上并且過時(shí)的信息。 另外一種需求與供應(yīng)不協(xié)調(diào)的情況可能會(huì)由于分銷中心所設(shè)定的自己的庫存水平所引起。銷售定單的信息將直接傳達(dá)給運(yùn)輸部門、分銷部門及生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)部門，以實(shí)現(xiàn)快速地將生產(chǎn)出的產(chǎn)品準(zhǔn)確地從生產(chǎn)線移動(dòng)到分銷中心。 市場開發(fā) （Design to Market） 新產(chǎn)品開發(fā)是消費(fèi)品行業(yè)的生命。加快市場開發(fā)的時(shí)間和過程是相當(dāng)重要的，市場的改變將變得越來越快，而產(chǎn)品的生命周期則會(huì)變得越來越短。然而，新的產(chǎn)品還有可能不滿足其他部門的需求，又需要時(shí)間重新進(jìn)行設(shè)計(jì)。一旦通過市場調(diào)研確定了一個(gè)商業(yè)機(jī)會(huì)，該小組的成員就要共同去研究和開發(fā)新產(chǎn)品的規(guī)范，使之能夠滿足市場的需求、計(jì)劃銷售和預(yù)計(jì)銷售收入、平衡生產(chǎn)需求、預(yù)計(jì)成本、提供原材料的替換等等。 目前，世界上步入行業(yè)領(lǐng)先的企業(yè)都在朝著集成供應(yīng)鏈運(yùn)作的方向努力
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