《細胞的化學組成》ppt課件-預覽頁
【正文】 一．蛋白質的結構 １ .蛋白質的基本結構單位 氨基酸 蛋白質 ：氨基酸之間通過肽鍵 連接形成的多肽鏈。 四種堿基（ A、 T、C、 G）的排列順序稱堿基序列，攜帶遺傳信息。常量元素（主要元素）： C、 H、 O、 N占 90% S、 P、 CI、 Ca、 Na、 K、 Mg、 Fe占 % 微量元素： Cu、 Zn、 Mn、 Mo、 Co、 I…… 占 % 一 .組成細胞的化學元素 第二章 細胞的化學組成 生物大分子：蛋白質和核酸由于其分子 量巨大、分子結構復雜并且具有復雜的生物活性，故稱生物大分子。 ?(3)堿基位于長鏈內側，相對應的堿基之間以氫鍵相連接，連接規(guī)律是 A與 T互補，形成兩個氫鍵即 A=T； G與 C互補，形成 三個氫鍵即 G三 C， 這種有規(guī)律的對應排列，稱為 “ 堿基互補原則 ” 。 高溫達 90度時堿基間氫鍵斷裂（變性），低溫 時又互補配對（復性）－ PCR反應的分子基礎。 血紅蛋白結構 細胞的結構基礎；調節(jié)細胞的生理活動。 ?運動作用：如肌肉。 ?識別作用：如膜受體蛋白
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