《細(xì)胞的化學(xué)組成》ppt課件-預(yù)覽頁
【正文】 一．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) １ .蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位 氨基酸 蛋白質(zhì) ：氨基酸之間通過肽鍵 連接形成的多肽鏈。 四種堿基（ A、 T、C、 G）的排列順序稱堿基序列，攜帶遺傳信息。常量元素（主要元素）： C、 H、 O、 N占 90% S、 P、 CI、 Ca、 Na、 K、 Mg、 Fe占 % 微量元素： Cu、 Zn、 Mn、 Mo、 Co、 I…… 占 % 一 .組成細(xì)胞的化學(xué)元素 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成 生物大分子：蛋白質(zhì)和核酸由于其分子 量巨大、分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜并且具有復(fù)雜的生物活性，故稱生物大分子。 ?(3)堿基位于長鏈內(nèi)側(cè)，相對應(yīng)的堿基之間以氫鍵相連接，連接規(guī)律是 A與 T互補(bǔ)，形成兩個(gè)氫鍵即 A=T； G與 C互補(bǔ)，形成 三個(gè)氫鍵即 G三 C， 這種有規(guī)律的對應(yīng)排列，稱為 “ 堿基互補(bǔ)原則 ” 。 高溫達(dá) 90度時(shí)堿基間氫鍵斷裂（變性），低溫 時(shí)又互補(bǔ)配對（復(fù)性）－ PCR反應(yīng)的分子基礎(chǔ)。 血紅蛋白結(jié)構(gòu) 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；調(diào)節(jié)細(xì)胞的生理活動(dòng)。 ?運(yùn)動(dòng)作用：如肌肉。 ?識別作用：如膜受體蛋白
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