農(nóng)產(chǎn)品超市營(yíng)銷方案-預(yù)覽頁
【正文】 等方面的投入。 市場(chǎng)業(yè)主履行市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理第一責(zé)任人職責(zé)不到位，管理缺位。 （ 4） 監(jiān)管不力，食品安全堪憂 。 （ 6） 產(chǎn)權(quán)不清晰，存在潛在的發(fā)展障礙 。是許多國(guó)家特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的主要商業(yè)零售組織形式。 （ 2）超級(jí)市場(chǎng)廣泛使用電子計(jì)算機(jī)和其他現(xiàn)代設(shè)備。 超市里存在 的 問題與不足 （ 1） 農(nóng)民賣不出自家種植的農(nóng)產(chǎn)品，城市人又買不到“物美價(jià)廉”的農(nóng)產(chǎn)品，這一問題困擾著許多人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前僅有 6%的農(nóng)產(chǎn)品是由超市售出的。 （ 4） 超市覆蓋不全面，服務(wù)不靈活，很難 滿足顧客的多種需求。二是 由于農(nóng)資價(jià)格上漲，糧食生產(chǎn)相對(duì)成本逐步上升，生產(chǎn)比較效益不斷下降，影響農(nóng)民種糧積極性。 （四） 人們的生活現(xiàn)狀以及專業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品超市發(fā)展的必要性 近年來，我國(guó) 人 民的 生活水平 不斷 提高， 尤其是 城市居民對(duì)生活質(zhì)量以及消費(fèi)安全日益重視 ，然而現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境很是不好，又臟又亂，距離居住區(qū)也比較遠(yuǎn)，產(chǎn)品的質(zhì)量也不讓人放心，對(duì)于一些上班族來說，他們很不情愿到這些場(chǎng)合去購(gòu)買日常生活中所需要的農(nóng)產(chǎn)品，另一方面，上班族們的時(shí)間都很緊，有的根本沒有時(shí)間去農(nóng)貿(mào)市 場(chǎng)購(gòu)買所需要的農(nóng)產(chǎn)品，或者是下班后去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買那些別人挑剩下的產(chǎn)品， 給很多人帶來苦惱。它比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌、聲譽(yù)。 而我們所要介紹的農(nóng)產(chǎn)品超市是 以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)的零售各種農(nóng)產(chǎn)品的專門商場(chǎng)。從全省看來，洛陽市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平屬于中等水平。隨著人們生活水平的提高，人們更注重飲食的綠色健康，更注重農(nóng)產(chǎn)品的新鮮，高質(zhì)量，品種齊全。 人口分布 中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，對(duì)于河南省也是人口大省，而洛陽市人口密度相對(duì)較大，而對(duì)市區(qū)來說澗西區(qū)和老城區(qū)的人口密度也相對(duì)較大，生活水平相對(duì)較高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求也相對(duì)較大；而農(nóng)村及郊區(qū)的人口分布相對(duì)分散，人口密度也相對(duì)較小，而小城鎮(zhèn)的密度相對(duì)較大，但是農(nóng)村和郊區(qū)的人們，各家各戶都會(huì)生產(chǎn)和種植農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)自給自足，所以農(nóng)村和郊區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)較小。人們不論薪金高低，不論工作忙閑，仍然很認(rèn)真地對(duì)待日常飲食。 洛陽市的本地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)主要來自郊區(qū)的農(nóng)村，而農(nóng) 村的生產(chǎn)相對(duì)較分散，規(guī)模較小，種類單一，技術(shù)水平較低，機(jī)械設(shè)備陳舊，綠色健康指數(shù)較低，受自然因素影響較大。 而對(duì)于消費(fèi)水平中等偏上的市民來說，更看重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，更注重農(nóng)產(chǎn)品的綠色健康，種類齊全，購(gòu)買方便等。 (2) 中小型超市 。 （三） SWOT 分析 優(yōu)勢(shì)分析（ S） (1)一般農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中，從農(nóng)田到消費(fèi)者手里需經(jīng)過菜販子使得過程繁雜，農(nóng)產(chǎn)品不夠新鮮，售價(jià)也較高。 (5)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格不斷攀升，許多消費(fèi)者覺得價(jià)格不合理。 （ 4）物流流程較長(zhǎng)，投資大，問題多。 （ 5）全國(guó)各地不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息、技術(shù)和市場(chǎng)服務(wù)一體化建設(shè)。 （ 3）農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施有待進(jìn)一步完善，機(jī)械設(shè)備有待革新。（超市選址如圖所示） 由于老城區(qū)人口密集，交通方便，人們生活水平較高，我們打算在老城區(qū)建立２０個(gè)小型的社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超市，既方便人們生活，也會(huì)給我們的農(nóng)產(chǎn)品超市帶來不少的利潤(rùn)。 建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等管理技術(shù)服務(wù)體系 。有關(guān)部門收到相關(guān)的檢舉、揭發(fā)和控告后 ,應(yīng)當(dāng)及 時(shí)有效地處理。 （三） 物流作業(yè)管理 農(nóng)產(chǎn)品流通作業(yè) 農(nóng)產(chǎn)品物 流是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為對(duì)象，通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和配送等物流環(huán)節(jié)，做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值，最終送到消費(fèi)者手中。我們所需的許多蔬菜都可以從這些地方進(jìn)行采購(gòu)。考慮到運(yùn)輸以及成本，我們認(rèn)為靠近山東渤海的山東壽光采購(gòu)基地是最合適的選擇，因此我們的外地采購(gòu)將以山東壽光為主，當(dāng)然這并不是說我們放棄了對(duì)其它地方進(jìn)行采購(gòu)的機(jī)會(huì)。二、農(nóng)產(chǎn)品直接出庫，此時(shí)管理人員依照出貨要求，將農(nóng)產(chǎn)品送往指定位置直接進(jìn)行買賣。 我們可依據(jù)需求數(shù)量、出庫揀貨單及各項(xiàng)揀貨指示，做揀貨區(qū)域的規(guī)劃布置、工具的選用及人員調(diào)配。 （ 3） 配送作業(yè) 。 我們可以為顧客制定營(yíng)養(yǎng)菜單，并格局顧客的需求配好菜種且送貨上門。以節(jié)約其時(shí)間，使其真正感受到現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品超市帶來的便利 。第一二三方物流相結(jié)合，不同 距 離利用不同的物流，最大限度的減少物流成本。不需要轉(zhuǎn)運(yùn)也不需要反復(fù)地裝卸搬運(yùn)， 在運(yùn)輸質(zhì)量和運(yùn)輸速度上都具有無可比擬的優(yōu)越性。但是在現(xiàn)實(shí)中，多數(shù)人的選擇仍是公路運(yùn)輸。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于食品安全越來越關(guān)注，特別是城市中高收入人群，他們的收入水平高，購(gòu)買能力強(qiáng) ，且對(duì)食品質(zhì)量的要求較高，綠色食品符合他們對(duì)食品的要求。 產(chǎn)品分類 我們公司的農(nóng)產(chǎn)品主要分為三大類，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、初級(jí)加工農(nóng)產(chǎn)品和名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。 產(chǎn)品種類包括糧油、蔬菜、瓜果、畜禽及其產(chǎn)品、水產(chǎn)、食用菌等 。 增加產(chǎn)品組合的深度，占領(lǐng)同類產(chǎn)品的更多細(xì)分市場(chǎng)，滿足更廣泛的市場(chǎng)需求，增強(qiáng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。相信隨著社會(huì)以及科技的不斷進(jìn)步，農(nóng)業(yè)科技也會(huì)不斷的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的種類也會(huì)越來越多，產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)越來越好。 定價(jià)策略 （ 1）成本導(dǎo)向定價(jià)：我們的大部分產(chǎn)品會(huì)依據(jù)成本進(jìn)行定價(jià)，我們會(huì)精心管理整個(gè)供銷過程，以減少成本，降低價(jià)格，為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品。有些農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期較短，為刺激消費(fèi)，可適當(dāng)降低其價(jià)格；有些時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品供過于求時(shí)，可酌情降價(jià)；在市場(chǎng)總體價(jià)格水平下降時(shí)，我們農(nóng)產(chǎn)品超市也要酌情降價(jià)，以刺激消費(fèi)。 分銷策略 我們主要從分銷渠道選擇與物流策略兩個(gè)方面進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品分銷的分析。一般來說，市場(chǎng)容量大的農(nóng)產(chǎn)品宜采用寬、長(zhǎng)渠道銷售，反之，則應(yīng)采用窄、短渠道銷售；根據(jù)消費(fèi)者的特性進(jìn)行渠道設(shè)計(jì)，如根據(jù)顧客人數(shù)、購(gòu)買數(shù)量等因素，當(dāng)購(gòu)買人數(shù)多時(shí)，我們會(huì)采用許多中間商的長(zhǎng)渠道，有些消費(fèi)者 喜歡就近購(gòu)買，我們的分銷渠道就應(yīng)該寬一些、長(zhǎng)一些，還有顧客忠誠(chéng)度的影響等；在選擇中間商時(shí)，要考慮中間商有無相關(guān)銷售經(jīng)驗(yàn)和銷售設(shè)備等因素；農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)行分銷渠道決策時(shí)應(yīng)充分考慮競(jìng)爭(zhēng)者的渠道策略，并采取相應(yīng)的策略，如在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)
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