木耳菌培育建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 野生動(dòng)植物及優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力和光明的發(fā)展前途。因此，依托鄂倫春自治旗原生態(tài)制品有限責(zé)任公司的木耳菌培育技術(shù)進(jìn)行木耳菌種的繁育，是確保菌種培育成功率的必然選擇。尤其是鄂倫春這一狩獵民族棄獵從經(jīng)后，轉(zhuǎn)產(chǎn)及就業(yè)都沒(méi)有好的項(xiàng)目做支撐。要實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)，沒(méi)有堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)是不行的。創(chuàng)造社會(huì)勞動(dòng)就業(yè)崗位的需要鄂倫春自治旗境內(nèi)有六家國(guó)有森工公司，其中有二個(gè)森工公司（大楊樹(shù)、畢拉河）在實(shí)施天保工程初期已成為營(yíng)林公司，另外四個(gè)森工公司每年雖有采伐任務(wù)，但指標(biāo)也是銳減。鄂倫春自治旗原生態(tài)制品公司的木耳菌培育項(xiàng)目實(shí)施后，必將為獵民和林區(qū)居民帶來(lái)更多的就業(yè)崗位。50′51176。項(xiàng)目建設(shè)單位技術(shù)實(shí)力和豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)呼倫貝爾市鄂倫春自治旗原生態(tài)制品有限責(zé)任公司成立于2007年8月，公司所在地阿里河鎮(zhèn)是鄂倫春自治旗政府所在地，是自治旗的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，旗境內(nèi)的阿里河鎮(zhèn)、烏魯布鐵鎮(zhèn)、托扎敏鎮(zhèn)、克一河辦事處等鄉(xiāng)鎮(zhèn)年產(chǎn)黑木耳達(dá)300萬(wàn)斤，為整合旗內(nèi)資源，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，原生態(tài)制品公司按照公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，組織生產(chǎn)。其產(chǎn)品銷(xiāo)往海拉爾、呼和浩特、哈爾濱、北京、上海、廣州等四十余個(gè)大中城市，創(chuàng)出產(chǎn)品知名度。我國(guó)人口多、勞動(dòng)力相對(duì)廉價(jià)，這使同類產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)歐美低了約1/3，再加上國(guó)家將食用菌的栽培當(dāng)成扶貧的主要項(xiàng)目來(lái)抓，使得食用菌在全國(guó)發(fā)展迅速，食用菌產(chǎn)品也成為我國(guó)主要的出口農(nóng)產(chǎn)品及加工食品。因此，產(chǎn)品經(jīng)加工后，必將有廣闊的市場(chǎng)。鎮(zhèn)地處鄂倫春自治旗北部，平均海撥高度在700800米，東與黑龍江省大興安嶺地區(qū)加格達(dá)奇區(qū)為鄰，南與烏魯布鐵鎮(zhèn)相接，西與吉文鎮(zhèn)、甘河鎮(zhèn)接壤，北以伊勒呼里山為界與黑龍江省呼瑪縣毗鄰。風(fēng)速較小。自20世紀(jì)90年代以來(lái)，自治旗農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，主要集中在南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全旗現(xiàn)有耕地282萬(wàn)畝，農(nóng)作物主要有大豆，小麥及少量玉米、油菜、谷子、馬鈴薯等。第六章 項(xiàng)目技術(shù)方案一、技術(shù)方案 l、袋用料種類和配比(1)鋸木屑78%、麥夫皮20%、石膏粉1%、糖1%。按培養(yǎng)料配方，加水?dāng)噭?，含水量?5一60%。培養(yǎng)40一45天，菌絲體長(zhǎng)到袋底后，即可移到栽培室或室外進(jìn)行栽培管理。天氣晴朗陽(yáng)光充足時(shí)，將木耳薄薄排放于架離地面的篩子或蘆葦席上，在烈日下晾曬1至2天或建造烘干室進(jìn)行干制。運(yùn)輸過(guò)程中要防雨潮濕，一般堆積6一8麻袋高為宜，以防壓碎。第七章 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)、總體規(guī)模一、建設(shè)總體目標(biāo)項(xiàng)目區(qū)域范圍內(nèi)有十幾年的食用菌種植技術(shù)，雖有成熟的種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，因近年來(lái)種植地雜菌繁生和食用菌菌種的不斷增多，菌農(nóng)在制菌過(guò)程中難以科學(xué)把握，造成死菌、壞菌現(xiàn)象叢生。本著突出重點(diǎn)，規(guī)模適度，特色明顯的原則，項(xiàng)目將重點(diǎn)布局于托河辦事處和阿里河鎮(zhèn)。本次投資168萬(wàn)元。設(shè)備要有上下水道、清洗箱（或池子）、配料操作臺(tái)（或平整的水泥地面）、平板鍬、噴壺。主要機(jī)械是裝瓶、裝袋機(jī)。冷卻室是滅菌后的培養(yǎng)料瓶或袋降溫的冷卻間。接種室由隔離緩沖間和接種操作間組成。箱前兩個(gè)圓筒口裝有40厘米長(zhǎng)的布套（如套袖），雙手伸入箱內(nèi)操作時(shí)，布套的松緊帶能緊套在手腕處，可以防止外界空氣進(jìn)入。貯藏室是貯存已培養(yǎng)好的菌種的庫(kù)房。滅菌設(shè)備高壓蒸汽滅菌鍋，有手提式、臥式、直立式等種類。培養(yǎng)設(shè)備電熱恒溫培養(yǎng)箱，用于母種和少量原種的培養(yǎng)。滅菌，是指用物理或化學(xué)方法，滅除一切微生物的措施。多數(shù)細(xì)菌、酵母菌、真菌的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和病毒在50℃~60℃下10分鐘內(nèi)可致死。高溫滅菌分為干熱滅菌和濕熱滅菌。使用時(shí)，可根據(jù)用量把甲醛液倒入容器內(nèi)加熱，使其揮發(fā)，也可以每立方米空間加入5克高錳酸鉀，兩者通過(guò)化學(xué)反映產(chǎn)生的熱量使其揮發(fā)。連續(xù)使用的接種室（箱），可在每次使用前4小時(shí)進(jìn)行熏蒸。(3)乙醇(酒精)乙醇能損害細(xì)胞質(zhì)膜，便蛋白質(zhì)脫水變性，起到殺菌作用。一般商品酒精為95%。(4)高錳酸鉀 高錳酸鉀是一種強(qiáng)氧化劑，0(5)克霉靈克霉靈是食用菌栽培過(guò)程中易發(fā)生的霉菌及各種病害研制出的一種復(fù)合型消毒殺菌劑，可以用于栽培的全過(guò)程，對(duì)木霉、青霉、鏈抱霉有極強(qiáng)的消殺功能。培養(yǎng)室濕度過(guò)大時(shí)，可以在架下面撒一些生石灰，降低濕度，減少雜菌的繁殖。每立方米用量15克?？捎糜诮臃N室培養(yǎng)室接種箱消毒,在大規(guī)模菌種生產(chǎn)過(guò)程中，除了做好培養(yǎng)室的消毒衛(wèi)生、工具的隨時(shí)消毒和操作人員接種前的消毒之外，最重要的是對(duì)接種室的消毒。二、實(shí)施進(jìn)度為確保項(xiàng)目如期完成，項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度主要分為以下階段2009年9月2009年10月，完成項(xiàng)目立項(xiàng)及建議書(shū)編寫(xiě)及審批工作。2010年12月2011年1月，全面整理項(xiàng)目工程資料，組織竣工驗(yàn)收，交付項(xiàng)目，總結(jié)評(píng)價(jià)。在總平面布置上，建筑物之間的距離均按國(guó)家防火規(guī)范要求，合理布置。項(xiàng)目建成后，公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，建立科學(xué)的生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自我約束，自我發(fā)展，自負(fù)盈虧的管理體制，按照訂單要求在保質(zhì)保量的前提下，按時(shí)交貨，以維護(hù)企業(yè)的信譽(yù)。所有生產(chǎn)人員必須進(jìn)行安全教育，提高安全意識(shí)。第十七章 結(jié)論項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家、自治區(qū)和地方政府有關(guān)積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的精神及國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，項(xiàng)目立項(xiàng)論據(jù)充分，指導(dǎo)思想明確，目標(biāo)切合實(shí)際，措施布局合理，建設(shè)內(nèi)容和發(fā)展方向符合當(dāng)?shù)赝恋匾?guī)劃要求。 28
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