【正文】 其他部門溝通與協(xié)作（一）行政事務(wù)部與人力資源部…………………………………………27（二）行政事務(wù)部與工程部………………………………………………27（三）行政事務(wù)部與財(cái)務(wù)部………………………………………………27（四）行政事務(wù)部與保衛(wèi)部………………………………………………27八、業(yè)務(wù)報(bào)表 （一）派車通知單…………………………………………………………28 （二）月度出車統(tǒng)計(jì)表……………………………………………………29行政事務(wù)部概述行政事務(wù)部是酒店內(nèi)部負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門,由員工餐廳、員工理發(fā)室、員工宿舍、更衣室、員工浴室、車隊(duì)及綠化衛(wèi)生等組成。 負(fù)責(zé)制定職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)管理制度、費(fèi)用開支并督導(dǎo)管理執(zhí)行。（二）行政事務(wù)主管[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：行政事務(wù)部經(jīng)理直接下級(jí)：?jiǎn)T工理發(fā)師、宿舍管理員、更衣室管理員、員工浴室管理員、 員工俱樂部管理員、駕駛員、綠化衛(wèi)生員[崗位職責(zé)] 執(zhí)行直接上級(jí)的工作指令，具體負(fù)責(zé)酒店員工的查體、房產(chǎn)、宿舍、更衣室、理發(fā)和員工餐廳及其他員工服務(wù)設(shè)施的管理工作。 負(fù)責(zé)更衣室、員工浴室、單身宿舍、職工俱樂部的管理工作，并要經(jīng)常督促檢查。 負(fù)責(zé)員工住房、暖氣、管理煤氣費(fèi)的投資管理。 做好各種毛巾、圍布等用品的清潔衛(wèi)生。 完成行政事務(wù)主管交辦的其它工作。 督促、檢查住宿員工物品擺放及個(gè)人衛(wèi)生達(dá)到要求。 按程序要求合理使用各種清潔用具和用品。 完成定期大清掃計(jì)劃。 負(fù)責(zé)員工浴室的設(shè)施設(shè)備維護(hù)。（八）駕駛員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：行政事務(wù)主管[崗位職責(zé)] 對(duì)所分管的車輛做到勤保養(yǎng)、勤擦洗，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。 嚴(yán)格執(zhí)行交通安全法規(guī)和有關(guān)條例，確保安全行車。 維護(hù)、保養(yǎng)、管理范圍內(nèi)的一切花木生長(zhǎng)，無病蟲害，及時(shí)清除枯枝、黃葉，保持其形態(tài)美觀，生長(zhǎng)茂盛。 每天對(duì)綠化帶進(jìn)行衛(wèi)生清理，保持清潔衛(wèi)生，無雜物，無亂草。 制訂員工餐廳的業(yè)務(wù)計(jì)劃，審閱各類業(yè)務(wù)報(bào)表，根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求，編寫員工食堂每周食譜。 負(fù)責(zé)搞好員工餐廳的食品衛(wèi)生、清潔衛(wèi)生和安全消防工作，并按照《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生五四制》來執(zhí)行，督促員工餐廳主管、廚師、服務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核。（十一）員工餐廳廚師[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：?jiǎn)T工餐廳主管[崗位職責(zé)] 聽從員工餐廳領(lǐng)導(dǎo)的安排。 愛護(hù)使用灶具、炊具等設(shè)備，注意做好保養(yǎng)工作，節(jié)約水、電、油的耗用量。 對(duì)就餐員工的浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行制止并及時(shí)向員工餐廳領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 了解心理學(xué)、質(zhì)量學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、管理學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)、熟練酒店工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。外語通過酒店B級(jí) 考核。 熟悉食品操作規(guī)范和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生常識(shí)及食品衛(wèi)生法。二年以上管理崗位經(jīng)歷或五年以上廚師經(jīng)歷。 外語通過酒店C級(jí)考核 具有專業(yè)上崗證書。 對(duì)所學(xué)管轄的工作具有良好的組織實(shí)施能力。具有專業(yè)上崗證書。 熟悉食品衛(wèi)生學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)。 懂得食品、衛(wèi)生知識(shí)，熟悉餐飲服務(wù)。 熟悉交通法規(guī)，懂得駕駛操作細(xì)則。 熟悉公共衛(wèi)生的清潔服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，懂得清潔機(jī)械用具和清潔劑。 能按綠化的工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立完成綠化花草、栽培、養(yǎng)護(hù)、布置和清潔等各項(xiàng)工作。 引領(lǐng)客人到理發(fā)椅上就座。 清理，撣凈發(fā)渣。吹 風(fēng) 請(qǐng)員工再次坐在理發(fā)椅上。結(jié)束工作 請(qǐng)員工離開理發(fā)椅，收取費(fèi)用。 提前做好車輛的內(nèi)外清潔衛(wèi)生，檢查儲(chǔ)油量和水電及其儀表運(yùn)轉(zhuǎn)情況，符合要求再出車。 有禮貌地回答客人所提的問題，熱情幫助乘客解決臨時(shí)遇到的問題。 將車輛停放在車庫指定位置，關(guān)閉電源，鎖好車門。 必須確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車。 車輛出境，必須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。 車輛應(yīng)停放在指定、安全可靠的地點(diǎn)，夜間一律不準(zhǔn)在外停放過夜，如確因工作需要，須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)同意。做好車輛登記卡。 油料、工具、物料和車輛零件的購(gòu)進(jìn)與發(fā)放要建立帳冊(cè)，領(lǐng)用要填寫領(lǐng)用單。 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，切實(shí)把食品原料質(zhì)量關(guān)、操作衛(wèi)生關(guān)和儲(chǔ)藏保潔關(guān)，防止污染，確保食品安全，無差錯(cuò)、事故。使用各種電器設(shè)備，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作要求。 領(lǐng)料、驗(yàn)收手續(xù)完善，做到領(lǐng)料簽單，驗(yàn)收按質(zhì)按量，做到日清日結(jié)，財(cái)物清楚。1遵紀(jì)守法，無私吃、私拿和偷盜等違紀(jì)違法行為。1經(jīng)常征求員工意見，并有記錄和改進(jìn)措施。 各種食品加工機(jī)械完好有效。（三）員工理發(fā)師的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)各種理發(fā)器械和用品齊全，并且保證完好率不低于98%。（4）理發(fā)室內(nèi)物品擺放要整齊有序，地面臺(tái)面干凈、無雜物。（4）收款結(jié)帳準(zhǔn)確無誤。 保護(hù)公共設(shè)施設(shè)備完好無損，如發(fā)現(xiàn)正常損壞及時(shí)上報(bào)并維修。 廁所要勤沖刷，達(dá)到無便跡、尿銹、污漬等。 確保更衣室內(nèi)的設(shè)施設(shè)備完好，如有損壞，及時(shí)報(bào)告維修。 員工浴室要保持衛(wèi)生清潔，無污跡、水銹、雜物等。 搞好員工俱樂部的衛(wèi)生，地面清潔衛(wèi)生，門窗光亮，地面、墻面、天花板無積灰，無四害，無蜘蛛網(wǎng)。（2） 花房用品A、應(yīng)配備鐵鍬、各類花剪、水壺和噴壺、塑料水桶、水管及各類花盆、 花籃、花泥保鮮鋁箔等。 衛(wèi)生清理、保潔（1）海岸路區(qū)域：要求每日清掃二次，隨時(shí)巡回檢查。（5） 走廊、樓梯、扶手區(qū)域：每天清理擦拭時(shí)要認(rèn)真細(xì)致，保持地面色 澤。 打蟲殺藥（1）院內(nèi)及各打藥點(diǎn)，在噴藥時(shí)要注意進(jìn)出車輛，避免影響客人、行人 及設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。（九）駕駛員工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 車容標(biāo)準(zhǔn)（1）全車外殼完整無損，車身漆皮光亮，無浮塵、無油垢、無泥水痕跡， 前后擋風(fēng)玻璃無破損裂痕，玻璃明亮，電鍍件光亮完整，輪胎及裝 飾框清潔、完整。 駕駛員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（1）上班時(shí)要堅(jiān)守工作崗位，十分鐘內(nèi)搞好車容衛(wèi)生，靜候調(diào)派，侯派 時(shí)間內(nèi)要充分做好出車準(zhǔn)備工作。（4）如遇客人詢問，應(yīng)簡(jiǎn)短回答得體，不準(zhǔn)向客人泄漏國(guó)家機(jī)密，不準(zhǔn) 向客人散布不滿言論或攻擊我黨和社會(huì)主義制度。（8） 對(duì)于賓客出于友好饋贈(zèng)而又不便拒絕的紀(jì)念品、禮品，收下后應(yīng)向主管匯報(bào)。 自覺維護(hù)宿舍內(nèi)外及樓梯走廊、通道、公共衛(wèi)生間的秩序、安全衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂仍垃圾，隨地大小便，隨手倒污水，應(yīng)自覺將垃圾置入垃圾筒內(nèi)，爭(zhēng)創(chuàng)文明宿舍。 有直系親屬來訪需過夜者，必須到行政事務(wù)部申請(qǐng)批準(zhǔn)后在不超過三天的情況下可以入住，但留宿者必須遵守有關(guān)規(guī)定。1宿舍實(shí)行輪流值班日制，當(dāng)天的值日生負(fù)責(zé)搞好宿舍內(nèi)、門口外的衛(wèi)生，宿舍要保持每時(shí)每刻干凈整齊。1宿舍內(nèi)各種物品擺放整齊，床面地面要整潔。凡違反上述規(guī)定，第一次除給予書面警告處分，還將給予1020元的經(jīng)濟(jì)處罰，第二次除給予最后警告處分，還將給予3050元的經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重及屢教不改者，除給予留店察看或者開除之外，還要根 據(jù)情節(jié)給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。做好質(zhì)量驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)工作，并登 記入帳。存放的食品必須堆放整齊，隔墻離地。（3）冰箱內(nèi)生熟食品和半成品要分開，成品要專格盛放。 廚房間管理和衛(wèi)生制度（1）嚴(yán)禁加工、烹調(diào)有害和變質(zhì)的食品。（4）成品櫥內(nèi)整潔、無積塵、無蟑螂、無鼠跡。上崗必須戴口罩。車輛每次派車所行里程和目的地，應(yīng)由乘車人給予簽字確認(rèn)。對(duì)于不附明細(xì)，不符合規(guī)定或說明力的均不予報(bào)銷（過路、過橋費(fèi)背面應(yīng)注明時(shí)間和地點(diǎn)）。 員工洗澡要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。 節(jié)約用電，合理使用，洗畢水停，人走燈滅。七、行政事務(wù)部與其他部門溝通與協(xié)作（一）行政事務(wù)部與人力資源部 接到人力資源部的通知，安排新員工的食宿、更衣柜等工作。（三）行政事務(wù)部與財(cái)務(wù)部 定期交納員工住房公積金。 本部門的日常辦公用品，要報(bào)采購(gòu)部購(gòu)買