學(xué)校食堂工作計劃最新范文三篇-預(yù)覽頁
【正文】 規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支，嚴禁占用學(xué)生伙食費。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度, ,杜絕食物中毒事件發(fā)生。??加強食堂物品采購管理。??加強食堂收費管理。??加強食堂會計核算管理。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。??學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度、食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。??四、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式??培訓(xùn)的組織實施：由餐飲管理組根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時間組織實施，做到工學(xué)兼顧。學(xué)校食堂工作計劃3 ??《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出，幼兒園應(yīng)把幼兒健康放在第一位。食堂光線充足，空氣流通，防蠅、防鼠、防塵設(shè)備完善。具體職責(zé)分工明確，詳細制定了食堂管理人員崗位職責(zé)、炊事員崗位職責(zé)等；同時廣泛征求家長、教師對伙食安排等方面的意見和建議，不斷完善食品衛(wèi)生各項管理制度和措施。而且每年都要經(jīng)過中續(xù)體檢，更換健康證，以確保炊事人員的健康。??四、嚴把食品采購加工關(guān)，確保食品衛(wèi)生安全??我園堅持從正規(guī)渠道進貨，嚴抓食品進貨關(guān)。??食品原料勤進少存，蔬菜、水果等保鮮食品日進日清，確保幼兒食品營養(yǎng)新鮮。堅決不給孩子食用隔日飯菜，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。??堅持飯菜留樣程序，確保突發(fā)事件有據(jù)可查。所有消毒工作都做好登記簽字，責(zé)任明確。外人進入時，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意并登記后，帶上腳套，
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