20xx餐飲店長個人優(yōu)秀工作計劃最新范文三篇-預覽頁
【正文】 理的餐飲店長個人優(yōu)秀工作計劃范文三篇，以供參考。那就是《休閑部衛(wèi)生標準》，我們會分區(qū)域及崗位細化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標準，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。??三、安全??我們是休閑娛樂行業(yè)，顧客進店時沖著我們提供的服務來的。并根據(jù)風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。以人情化管理為輔，關注人員在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助，讓人員覺得受重視，有價值。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。在不影響對客服務的前提下，根據(jù)財務數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：??一關于門店和公司??配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年月底做好某某上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。??主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調(diào)整。??通過對一些和某某路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。??制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質(zhì)量和工作效率。聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。??二、營銷方面??利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。??產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚陜西特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為
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