組_熟食制品質(zhì)量安全控制-預(yù)覽頁
【正文】 罪行為，全程強(qiáng)化“瘦肉精”源頭管理、生豬養(yǎng)殖、生豬收購販運(yùn)、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費(fèi)餐飲、肉品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，細(xì)化措施，堅(jiān)決杜絕“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈，保障人民群眾消費(fèi)安全。 ? 雙匯集團(tuán)連發(fā)兩條公告向消費(fèi)者道歉，濟(jì)源雙匯停產(chǎn)整頓，封存濟(jì)源雙匯產(chǎn)品。 但是香腸放得久了很容易發(fā)霉。為了保命，還是敬而遠(yuǎn)之好。 ? 在河南等地，用“瘦肉精”喂出來的“健美豬”，鉆過當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞，進(jìn)入販運(yùn)環(huán)節(jié)。按照該公司規(guī)定，十八道檢驗(yàn)并不包括“瘦肉精”檢測。該藥物是腎上腺類神經(jīng)興奮劑 ? 鹽酸克倫特羅結(jié)構(gòu)簡式 白色或類白色的結(jié)晶粉末，無臭、味苦，熔點(diǎn) 161℃ ，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。 瘦肉精在豬體內(nèi)的作用機(jī)理 ? 作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的 10倍以上，才能達(dá)到提高瘦肉率的效果。國內(nèi)養(yǎng)豬戶不顧農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，為了使豬肉不長肥膘，在飼料中摻入瘦肉精。輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會導(dǎo)致心臟病。含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。 ? 運(yùn)動員會莫名其妙地被瘦肉精陷害。 預(yù)防方法 ? 1．控制源頭，加強(qiáng)法規(guī)的宣傳，禁止在飼料中摻入瘦肉
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