《交趾郡茶葉分類》ppt課件-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 白毫、碎橙黃白毫 片專形茶 —— 花香、碎橙黃、白毫花香、白毫花香 窨花紅茶 散 形 茶 —— 玫瑰紅茶、茉莉紅茶 團(tuán) 形 茶 —— 香餅茶 蒸壓紅茶 磚 形 茶 —— 米磚茶、小京磚茶 團(tuán) 形 茶 —— 鳳眼香茶 紅茶的種類 ? 祁門紅茶 ? 阿薩姆紅茶 ? 大吉嶺紅茶 ?錫蘭高地紅茶 我最愛的茶 —— 鐵觀音 飲茶十德 ? 以茶散郁氣 ? 以茶散睡氣 ? 以茶養(yǎng)生氣 ? 以茶去病氣 ? 以茶樹理仁 ? 以茶表敬意 ? 以茶嘗滋味 ? 以茶養(yǎng)身體 ? 以茶可行道 ? 以茶可雅致 老百姓編的話 ? 來客時(shí)喝杯茶，能增強(qiáng)情誼 ? 疲勞時(shí)喝杯茶，能舒筋解乏 ? 繁忙時(shí)喝杯茶，能益思去燥 ? 口干時(shí)喝杯茶，能潤(rùn)喉解渴 ? 煩悶時(shí)喝杯茶，能靜心凝神 ? 滯食時(shí)喝杯茶，能消食去膩 茶的保健作用 ? 解渴 ?原因：茶葉經(jīng)開水沖泡后，茶湯中有的化學(xué)成分，如多酚類物質(zhì)、糖類、氨基酸、果膠、維生素等物質(zhì)，與口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，起到滋潤(rùn)口腔的作用。特別是綠茶，作用明顯。 茶的保健作用 ? 預(yù)防高血壓 ?茶葉中含有茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)，可以使血管保持彈性，并能消除動(dòng)脈血管痙攣，防止血管破裂。 茶的保健作用 ? 助消化 ?咖啡堿 —— 對(duì)氮化合物，特別是蛋白質(zhì)之類有緩和消化作用；能增加胃腺體分泌，故能促進(jìn)食欲，幫助消化。 ? 殺菌消炎 ?茶葉中含有醇類、醛類、酯類、酚類等多種殺菌成分。 茶的保健作用 ? 1防蛀牙 ?氟缺乏時(shí)容易發(fā)生齲齒，茶葉中含有氟元素，氟和鈣的親和力很強(qiáng)，能形成氟磷灰石，加強(qiáng)了保護(hù)牙齒的功能，有較強(qiáng)的抗酸能力，能防止由于食物殘?jiān)诳谇粌?nèi)發(fā)酵而產(chǎn)生的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒的腐蝕性。（素感胃寒的人不宜喝綠茶，想喝放點(diǎn)姜絲） 飲茶的宜忌 ? 空腹時(shí)不能喝濃茶，茶喝多時(shí)會(huì)引起“茶醉”，即頭疼、心悸、胃部不適等現(xiàn)象。（喝茶吃大棗） 飲茶的宜忌 ? 哺乳期的婦女少喝茶，茶有收斂功能，一收斂奶出不來了。呵呵
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