【正文】 1 防止牲畜竄入酒店破壞植物草坪； 1 對進入酒店人員注意觀察如有疑問人員及時與大廳和監(jiān)控聯(lián)系處理； 1 做好交班工作，集體點名下班； 第三節(jié) 后勤組 一、后勤主管 ? 部門名稱：安全部 ? 報告上級：安全部經(jīng)理、經(jīng)理助理 ? 督導下級：宿舍清潔員 ? 工作職責： 負責主持后勤組的日常工作； 定期對宿舍清潔員的工作進行評估、獎懲和培訓，制定后勤組的工作計劃； 根據(jù)部門工作要求，制 定各項制度、規(guī)定、計劃，并督促落實； 建立健全員工宿舍、更衣室管理制度，做好各種檔案和資料的收集、積累； 合理調(diào)整安排班組成員的工作，加強對班組的行政管理和業(yè)務培訓； 定期召集班組會議，研究工作和解決問題，及時掌握班組員工的思想動態(tài)； 負責檢查、督促員工宿舍、更衣室管理員的工作，保障正常的秩序； 負責員工宿舍、更衣室的安全。 ? 素質(zhì)技能要求 心理素質(zhì)： 精力充沛，機智靈活、頭腦清醒；辦事敏捷、言行謹慎，辦事公正，工作任勞任怨、能吃苦耐勞，愛崗敬業(yè)； 自然條件： 22—35 周歲，身體健康，精力旺盛，儀表端莊 文化程度： 中專以上或受過中等教育，有一定的溝通技巧與文字表達能力，能書寫計劃、報告；懂得一般的現(xiàn)場保護、現(xiàn)場勘察等有關知識， 外 語水平： 有一定英語會話能力； 工作經(jīng)驗： 有一定的管理經(jīng)驗；有一定的理解和判斷能力和處理突發(fā)事件的能力；受過公安、保安培訓、兵役訓練者； 特殊要求： 熟悉酒店人員情況；了解有關酒店安全工作的相關政策、法規(guī)，有一定的語言文字表達能力；敢于嚴格管理，遇事設法解決問題，不推托、不等待、不計較個人得失； 二、宿舍清潔員 ? 部門名稱：安全部 ? 報告上級：后勤主管 ? 督導下級： ? 工作職責： 按時到崗并保持宿舍區(qū)域、更衣室及值班室的衛(wèi)生； 營銷管理 培訓策劃 ： 維護宿舍區(qū)域內(nèi)的正常秩序，區(qū)域內(nèi)禁止停放非酒店的機動車輛； 夜班期間認真仔細的巡查宿舍區(qū)域 的各個角落，及時排除安全隱患； 對 24： 00 以后進出宿舍的員工要嚴格檢查登記； 對來訪人員按規(guī)定要求進行登記； 按時巡查各個樓層，確保宿舍區(qū)內(nèi)的安全與衛(wèi)生，巡查時要隨手關閉可關的燈和水龍頭； 對違反宿舍管理制度的人員給予指出并責令改正，對不服從管理的人員記錄并上報； 對員工宿舍衛(wèi)生進行檢查，每周對宿舍衛(wèi)生狀況作出評比； 巡查時發(fā)現(xiàn)宿舍區(qū)域的燈、熱水器等公共設施損壞或無法使用時，要及時查明原因并書面通知工程部維修； 每周檢查宿舍內(nèi)設施、設備的使用、維護情況，發(fā)現(xiàn)設施、設備損壞或無法使用時，要及時查明原因，按規(guī) 定賠償，并書面通知工程部維修； 1 新員工入職，按規(guī)定發(fā)放宿舍用品，員工離職時，按規(guī)定收回宿舍用品； 1 如有員工突患疾病或受到其它意外傷害，必須及時通知醫(yī)務室和當值警衛(wèi)領班； 1 完成上級指派、交辦的其他工作 1 作好值班記錄，集體點名下班； ? 素質(zhì)技能要求 心理素質(zhì)： 言行謹慎，工作任勞任怨、能吃苦耐勞，愛崗敬業(yè)； 自然條件： 22—35 周歲，身體健康，精力旺盛； 文化程度： 初中以上文化程度； 外語水平： 有無英語基礎均可； 工作經(jīng)驗： 從事過環(huán)衛(wèi)工作者優(yōu)先； 特殊要求： 熟悉酒店人員情況； 第三章 規(guī)章制度 一、 安全部部門 工作標準： （一） 安全部警衛(wèi)管理員： 是否按規(guī)定著裝？ 是配戴名牌？ 是否保持良好的儀表儀容？ 在執(zhí)行管理規(guī)章制度是否有禮節(jié)？ 工作時，是否保持良好的工作狀態(tài)？ （二） 門衛(wèi)、停車場管理警衛(wèi) 車輛出入收發(fā)出入證，是否正確使用禮貌用語？ 是否時刻保持值班室的衛(wèi)生和門前壞境是否干凈整潔？ 是否能夠嚴格執(zhí)行門衛(wèi)管理制度？ 營銷管理 培訓策劃 ： 是否主動指揮疏導車輛？ 上崗時，是否及時發(fā)現(xiàn)和處理隱患？ （三） 巡邏、大廳警衛(wèi) 在大廳或巡樓時，遇到客人是否能主動微笑禮貌的與客人打招呼？ 是否熟悉酒店的各營業(yè)場所的位置和營業(yè)時間？ 是否接 到報失和報案，立刻處理和上報？ 是否能在高峰期間看好客人的隨身行李？ 是否能及時糾正在大廳沙發(fā)睡覺的不雅習慣的客人，保證大廳良好的秩序？ 是否正確判斷，識別可疑人員？ 在客用區(qū)域巡查，是否做到三輕“說話輕”、“走路輕”、“操作輕”？ 是否及時發(fā)現(xiàn)安全，消防存在的隱患？ 巡邏時發(fā)現(xiàn)客房沒有關門時，是否禮貌的提醒客人？ （四） 監(jiān)控室 是否能正確交接班，保持消防、監(jiān)控設備的正常運行？ 是否鈴響三聲內(nèi)接聽電話？ 接到火災報警能否在 1 分鐘之內(nèi)通知警衛(wèi)到現(xiàn)場查巡？ 接到報案報失，能否規(guī)定通知匯報處理？ 能否正確使用監(jiān)控設備 ，對重點區(qū)域進行監(jiān)控？ 能否通過監(jiān)控發(fā)現(xiàn)可疑人員？ （五） 員工通道警衛(wèi) 能否按照要求收發(fā)鑰匙？ 在通道值勤時能否使用禮貌用語？ 是否電話鈴聲響三聲內(nèi)接聽電話？ 是否能按規(guī)定查驗出店物品？ 是否能及時發(fā)現(xiàn)阻止外來無關人員進入酒店后臺區(qū)域？ （六） 更衣室、宿舍管理員 宿舍、更衣室值班員是否使用禮貌用語？ 更衣室、宿舍的墻壁是否干凈完好？ 更衣室及宿舍過道區(qū)域是否照明良好？ 員工更衣室是否干凈維修良好？ 員工更衣室是否通風良好？ 員工水池淋浴器和廁所是否運行維修良好？ 員工宿舍熱水器是否能正常給員工飲水？ 更衣柜是否干凈 維修良好？ 二、 安全部日?？己艘?guī)定及評優(yōu)獎勵細則 安全部日?？己艘?guī)定 （一）儀表儀容 頭發(fā)、胡須長。（扣 1 分） 領帶佩帶長短不合適，有破損、污垢。（扣 1 分） 不戴名牌。（扣 5 分） 擅自減少巡邏次數(shù)、弄虛作假。（扣 2 分） 不服從上級領導工作安排。（扣 5 分） （四）工作狀態(tài) 當班期間不按要求保持工作狀態(tài)。（扣 1 分） 叉腰或交叉雙臂。（扣 1 分） 挖鼻孔、掏耳朵。（扣 1 分） 1 在崗位上哼歌曲、吹口哨。（扣 5 分） 不及時換巡邏表。（扣 1 分） 未按 規(guī)定時間進行重點錄像。（扣 1 分） 警衛(wèi)接報火警后不能及時趕到現(xiàn)場查看。（扣 1 分） 1 動火前未進行認真檢查，施工現(xiàn)場有易燃易爆物品未清除，不具備動火條件而允許動火的。（扣 2 分） （六） 安全衛(wèi)生 不按規(guī)定要求搞衛(wèi)生。（扣 20 分） 私自使用或不按規(guī)定使用，用設備做與工作無關的事。（扣 2 分） 不按規(guī)定要求辦理交接班。（扣 1 分） 每遲到、早退一次。（扣 1 分） （九） 獎勵（加 2—— 20 分） 拾失物品、拾金不昧（價值 100 元以上）。 其它經(jīng)部門確 認的安全隱患。 發(fā)現(xiàn)違章動火。 三、創(chuàng)建“無毒社區(qū)”實施方案及規(guī)定 由酒店安全部成立“無毒社區(qū)”管理委員會；并擔任“無毒社區(qū)”日常管理工作。 安全部對全店各部門不定期進行抽查，發(fā)現(xiàn)私藏毒品者按規(guī)定進行處罰，并追究其法律責任。 對于積極配合，并舉報、抓獲吸、販毒分子的舉報人給予獎勵。禁止隨地亂扔雜物，嚴禁在墻、門等處亂寫亂畫。 營銷管理 培訓策劃 ： 任何人不得在宿舍內(nèi)做飯燒菜，嚴禁使用電爐等發(fā)熱電器。 禁止員工在宿舍內(nèi)打牌、喝酒，員工不得大聲喧嘩，以保障大家安靜休息的環(huán)境。 1 遇有員工家屬、親友到訪需住宿的，由員工本人 向部門早報同意后，再到行政辦公室和安全部申請登記，經(jīng)批準后方可入住。 1 除當班，休假員工外，員工必須于每晚遲 12： 00 前回宿舍休息。 1 所有員工必須自覺遵守宿舍管理規(guī)定，服從宿舍管理員和安全人員檢查和管理，如有違反者，視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》經(jīng)予紀律處分，并予罰款 50—— 200 元，直至辭退處理。 培訓生、實習生、鐘點工應憑人力資源部通知、財務部的押金收據(jù)領用更衣柜鑰匙，離店時退還。屆時憑身份證明換取鑰匙，用后即還。 酒店安全部和人力資源部有權(quán)定期或根據(jù)需要隨 時抽查員工宿舍，員工應予積極配合。 （三） 關于寢室內(nèi)衛(wèi)生秩序評比處罰標準及有關規(guī)定 為了給廣大員工提供一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境，酒店決定加強對員工寢室衛(wèi)生秩序和管理，并結(jié)合酒店的實際情況，制定以下管理、評比、處罰制度。 寢室內(nèi)物品要求擺放整齊，起床后被褥整理有序。 嚴格遵守晚上洗漱、熄燈時間。最差寢室，酒店將給予批評，并處予每人 10 元罰款。 本制度自頒發(fā)之日起執(zhí)行。 五、 關于對員工宿舍管理員管理的規(guī)定 宿舍管理員必須嚴格按《員工宿舍區(qū)域管理制度》及本規(guī)定對員工、宿舍進行管理，不得徇私舞弊，不得故意刁難員工。 二、客人入住，安全管理 登記查驗是識別和控制不法分子的重要手段，酒店應當嚴格執(zhí)行國家及公安部門有關客人登記入住的規(guī)定，認真查驗客人住宿證件，對 沒有證件或證件可疑的客人，在問明情況和原因后，可先安排入住，然后向安全部報告，在住宿登記中發(fā)現(xiàn)可疑跡象，及時查清情況，上報處理。行李到店時，弄清準確的件數(shù)，檢查有無遺漏和損壞，將團隊各名稱、行李搶占數(shù)填寫入登記表，請有關人員簽名。 四、 接待會客，安全管理 對來訪的人員要嚴格按照接待訪客工作程序進行登記。調(diào)查處理酒店的一般案件事故，協(xié)助公安機關查控被通緝案犯，對酒店員工進行普法、遵紀守法以及“五防”（即防火、防盜、防事故、防爆炸、防食物中毒）安全教育。 發(fā)現(xiàn)有陌生人在樓面俳徊，客房工作人員要禮貌地上前詢問，發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況立即報告安全部，由安全部的人員前來處理。工作人員要妥善保管好所使用的各級客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟的人開房門，如果客人鑰匙沒有帶，應當請客人親自到前臺去取。 客房服務員在打掃衛(wèi)生的時候，如是有訪客進入房間，應有禮貌地請訪客在外等候。 客房工作人員應熟悉各種應急措施并能熟練使用各種消防器材，樓層領班應確保本轄區(qū)內(nèi)的消防器材和設備完好，清潔，保證客房區(qū)域安全通道的暢通并保持消防通道的門處于關閉狀態(tài)。 如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。 在宴會或各種活動以后，服務人員要檢查有無留下火災隱患。 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營人世間員也 必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。 廚房工作人員應熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。 對入庫的食品應做好驗收工作，變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗。 財務安全管理 經(jīng)常對財務進行檢查、堵塞漏洞、防止貪污腐敗行為，嚴格按照財務制度管理現(xiàn)金、支票、收單和各種物資。辦公場所及各營業(yè)點嚴禁存放私人現(xiàn)金及貴重物品。 制定飯店對客財務政策和程序，做到既方便客人，又防止逃帳和壞帳。工作人員必須具備高充責任心，明確噦位職責、嚴格遵守操作規(guī)定，不得擅自離開工作崗位必須經(jīng)過安全和消防知識的培訓，做到會使用消防器材，掌握各種應急措施。培訓教育工作包括兩部分：一是培訓員工安全管理意識，擔高他們識別違法犯罪分子的能力和處理有關安全事故的能力；二是不斷對員工進行思想教育與法制教育，以防發(fā)生違法亂紀行為、內(nèi)部作案。 二、 房內(nèi)不得打牌、喝酒、大聲喧嘩。 五、 房內(nèi)不得從事嫖娼、賣淫等違法違紀活動。請不要躺在床上吸煙。 一、 凡新員工入職，均由人力資源部以書面形式通知安全部。 三、 員工在離店休假兩天以上十天以下，應將自己的宿舍用品交到安全部作好登記并保管，并做好室內(nèi)衛(wèi)生，將自己的貴重物品及現(xiàn)金保管好。還未辦完離店手續(xù)的，可憑《同事離店單》免費到探親房住宿一夜。 七、 員工進出宿舍區(qū)域應走指定的通道，嚴禁翻越門窗及陽臺。 九、 員工應隨時注意 節(jié)約用水、用電。 十二、 任何人不得在宿舍內(nèi)做飯燒菜，嚴禁使用電爐等高功率電器。 十四、 員工應在指定地點晾曬衣物，嚴禁將衣物晾曬在窗外和平臺上。 十六、 員工之間應當相互團結(jié)、尊重。 十八、 員工應自覺做好防火工作，嚴禁躺在床上吸煙。 二十、 如發(fā)現(xiàn)宿舍門打不開或已壞。 二 十二、 員工接待訪客時間為 8： 00 —— 22： 00 其余時間一律不予接待。 二十四、 遇有員工家屬、親友到訪需住宿的。 二十六、 23： 00 以后男女員工不得互竄宿舍。如超過應接受登記，講清原因?！币悦庥绊懰诵菹?。如有違反者。 二、 按宿舍對鑰匙編號，建立鑰匙管理總冊。 六、 對于個別換鎖后的宿舍要收回舊鑰匙，并作好登記。如因玩忽職守造成后果者將追究其全部責任；如構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。 5. 嚴禁無關人員進入監(jiān)控消防中心，嚴禁任何人亂動聯(lián)動臺按