《間壁式換熱器》ppt課件-預(yù)覽頁
【正文】 、夾套式、列管式、板式和翅片式。傳熱面積 可根據(jù)用戶需要定制。傳熱面積 可根據(jù)用戶需要定制。 ? (2)麥汁冷卻后進(jìn)行通風(fēng)操作，酵母只有在吸收了充足的氧氣后，才能合成其繁殖所必需的甾醇和不飽和脂肪酸等物質(zhì)。由于酵母只能在低溫下發(fā)酵，所以熱麥汁必須冷卻到工藝要求的發(fā)酵溫度，才能進(jìn)行接種。 2 板式換熱器 ? 二、板式熱交 換器 的種類： ? １按結(jié)構(gòu)方式分： BR 型板式換熱器系列，整機(jī)裝配有普通式結(jié)構(gòu)（不經(jīng)常拆洗工況采用）和懸掛式結(jié)構(gòu)（拆洗較頻繁的工況采用）兩種。 2 板式換熱器 ? 三、板式換熱器的結(jié)構(gòu)和主要部件 ? 2 主要部件 ? 換熱板片是板式換熱器的主要部件，它是由許多以水壓機(jī)沖壓成凹凸波紋的薄片型板（材料為不銹鋼板片），每個(gè)板片懸掛在定位導(dǎo)桿上。板片組裝時(shí)，兩組交替排列，板與板之間用粘結(jié)劑把橡膠密封板條固定好，其作用是防止流體 泄漏并使兩板之間形成狹窄的網(wǎng)形流道，換熱板片壓成各種波紋形，以增加換熱板片面積和剛性，并能使流體在低流速成下形成湍流，以達(dá)到強(qiáng)化傳熱的效果。 ? 適合用途： 304，適用于非腐蝕性的場合。 2 板式換熱器 ? 五、板式換熱器的特點(diǎn) ? 2 缺點(diǎn) ? （ 1） 密封周邊長； ? （ 2） 墊圈不耐高溫； ? （ 3） 允許操作壓強(qiáng)比較低； ? （ 4） 處理量不大。在通道里面冷熱流體間隔流動，可以逆流也可以順流，在流動過程中冷熱流體通過板壁進(jìn)行熱交換。 2 板式換熱器 ? 各種接管形式的接管位置見圖 冷介質(zhì)進(jìn)口 熱介質(zhì)出口 3 、冷介質(zhì)出口 熱介質(zhì)進(jìn)口 2 板式換熱器 ? 板式換熱器的規(guī)格型號表示法 ? ? 其含義：板片為波紋、形式為人字形，單板公稱換熱面積為 ㎡ ，設(shè)計(jì)壓力為，換熱面積為 15㎡ ，用丁腈墊片密封的雙支撐框架結(jié)構(gòu)的板式換熱器。 麥汁充氧 (通風(fēng) )工藝流程 ? 麥汁冷卻充氧工藝 ? l一熱麥汁 2一板式換熱器 3一冰水 4一麥汁充氧器 ? 5一送至發(fā)酵 6一止回閥 7一空氣過濾器 8一壓力表 ? 9一空氣流量計(jì) 10一減壓閥 11壓縮空氣 文丘里管 ? 文丘里管 ? 使用文丘里管進(jìn)行麥汁通風(fēng)是啤酒廠常用的方法。麥汁與空氣的混合比一般為 1：(～ )。 ? 3 板式換熱器中墊片的作用是什么？ ? 4 板式換熱器的流程組合形式有哪幾種？ ? 5 板式換熱器的板片數(shù)如何計(jì)算？
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