【正文】 ，采購(gòu)經(jīng)理在完整的采購(gòu)申請(qǐng)單上簽字，并提交財(cái)務(wù)總監(jiān)審批 四川文化傳媒學(xué)院 采購(gòu)申請(qǐng)單 ，采購(gòu)申請(qǐng)單將交給總經(jīng)理批準(zhǔn)。并且事后應(yīng)立即按規(guī)定補(bǔ)辦采購(gòu)申請(qǐng)單，且必須由部門經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理審批。 。 ，其價(jià)格合理。 。如向不在清單上的供應(yīng)商采購(gòu)，財(cái)務(wù)總監(jiān)或總經(jīng)理批準(zhǔn)后，才可與之購(gòu)買。這個(gè)環(huán)節(jié)的工作，就叫做采購(gòu)需求分析。 四川文化傳媒學(xué)院 采購(gòu)需求分析概述 在較復(fù)雜的采購(gòu)情況下 ，需求分析就變得十分的必要了。為了達(dá)到這個(gè)目的，需要有合理的和科學(xué)的需求分析方法才行。它的基本原理就是根據(jù)企業(yè)的主產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃、主產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)文件和庫(kù)存文件，分別求出主產(chǎn)品的所有零部件的需求時(shí)間和需求數(shù)量，也就是求出物料需求計(jì)劃。 四川文化傳媒學(xué)院 用手工計(jì)算求出物料需求計(jì)劃的過程步驟如下： 1. 確定主產(chǎn)品需求計(jì)劃 。 四川文化傳媒學(xué)院 但是 ，企業(yè)生產(chǎn)和采購(gòu)還有另外一個(gè)次要依據(jù)，就是社會(huì)維修企業(yè)對(duì)社會(huì)上處于使用狀態(tài)的主產(chǎn)品進(jìn)行維修保養(yǎng)所需要的零部件的需求計(jì)劃。 就是求出裝配主產(chǎn)品需要哪些零件、部件、原材料。 所謂庫(kù)存文件，就是主產(chǎn)品以及主產(chǎn)品所屬所有零部件、原材料的現(xiàn)有庫(kù)存量清單文件，即主產(chǎn)品零部件庫(kù)存一覽表。則第 i個(gè)品種下月需求量可以用下式確定： Pi＝ P 主產(chǎn)品 A零部件一覽表 四川文化傳媒學(xué)院 主產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃和零部件外訂一覽表 四川文化傳媒學(xué)院 采購(gòu)零部件一覽表 四川文化傳媒學(xué)院 物資消耗定額 (一 )物資消耗定額概述 所謂物資消耗定額，是在 —定的生產(chǎn)技術(shù)組織的條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成單位工作量所需要消耗的物資的標(biāo)準(zhǔn)量。適用于生產(chǎn)企業(yè)制定產(chǎn)品的物料消耗定額。加有加工尺寸留量后的零件材料就叫零件的毛坯。 四川文化傳媒學(xué)院 q3：夾頭損耗。也可能出現(xiàn) n個(gè)工藝尺寸不能剛好平分一整段材料而剩余一小部分不能利用，這就是殘料損耗。例如，要制定某種產(chǎn)品的物料消耗定額，可以根據(jù)過去一段時(shí)間的倉(cāng)庫(kù)的領(lǐng)料記錄和同期間內(nèi)產(chǎn)品的產(chǎn)出記錄進(jìn)行統(tǒng)計(jì)平均．就可以求出平均每個(gè)產(chǎn)品的材料消耗量。 四川文化傳媒學(xué)院 物資消耗定額 案例 四川文化傳媒學(xué)院 求 出錘子的物資消耗定額為： 35檀木0． 3m， A4 50圓鋼 1． 6kg。為確定品種的重要程度，就要進(jìn)行品種的 ABC分析。后來發(fā)現(xiàn)這個(gè)理論在其他事物當(dāng)中也存在。而大多數(shù)品種，則價(jià)值低、銷售速度慢、利潤(rùn)低，只能構(gòu)成利潤(rùn)的極小部分。在實(shí)際工作中可以根據(jù)具體情況靈活確定。 分別統(tǒng)計(jì)出所有各種物資在該統(tǒng)計(jì)期中的銷售量 (或者采購(gòu)量，下同 )、單價(jià)和銷售額，并對(duì)每種物資制作一張 ABC分析卡，填上品名、銷售數(shù)量、銷售金額 。 四川文化傳媒學(xué)院 案例分析 —采購(gòu) 餃子皮的物流啟示 ? 物流是所有生意人都不得不考慮的事情，一條順暢、廉價(jià)的物流鏈條將給杭州經(jīng)濟(jì)帶來更多的額外福利。 四川文化傳媒學(xué)院 一家餃子館的物流 管理 三年前 ，胡小艾在南肖埠開了家餃子館，如今生意還算火爆。雖然存在價(jià)差空間，可是胡經(jīng)理的小店老賺不了錢，原因在于每天都有大量剩余原料，這些 采購(gòu) 的原料不能隔天使用，算上人工、水電、房租等經(jīng)營(yíng)成本，餃子的成本都接近 4角錢了。做少了吧，有的時(shí)候人家來買沒有，也等不及現(xiàn)做，眼看著要到手的錢飛走了；做多了吧，就要剩下。一日 采購(gòu) 兩次，下午會(huì)根據(jù)上午的消耗進(jìn)行補(bǔ)貨，晚上 采購(gòu) 第二天的需求量。在大企業(yè)里，他們通常會(huì)提高生產(chǎn)柔性去適應(yīng)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)需求。 – 如果碰到需求波動(dòng)比較大的情況，也就是說某一種餃子的需求量非常大的時(shí)候，比如客戶要的白菜餡兒沒有了，胡經(jīng)理就要求店員推銷牛肉餡兒或者羊肉餡兒，同時(shí)改進(jìn)店面環(huán)境，安上空調(diào)，提供雜志報(bào)紙，使顧客在店里的等待時(shí)間平均從 5分鐘延長(zhǎng)到 10分鐘。 2）按物料的使用方向分，可以把采購(gòu)計(jì)劃分為生產(chǎn)產(chǎn)品用物料采購(gòu)計(jì)劃、維修用物料采購(gòu)計(jì)劃、基本建設(shè)用物料采購(gòu)計(jì)劃、 技術(shù)改造 措施用物料采購(gòu)計(jì)劃、科研用物料采購(gòu)計(jì)劃、 企業(yè)管理 用物料采購(gòu)計(jì)劃。 3）有利于 資源 的合理配置，以取得最佳的 經(jīng) 濟(jì) 效益 。其中如何獲取足夠數(shù)量的物料，即是采購(gòu)計(jì)劃的重點(diǎn)所在。 （ 5）確立商品及物料合理耗用標(biāo)準(zhǔn)，以便控制采購(gòu)商品和物料的成本。 四川文化傳媒學(xué)院 56 預(yù)算的分類 – ，可分為： ? （ 1）長(zhǎng)期預(yù)算 – 時(shí)間跨度超過一年的預(yù)算，涉及固定資產(chǎn)的投資問題。 – 全面預(yù)算根據(jù)內(nèi)容的不同，可分為： 財(cái)務(wù)預(yù)算 （如投資預(yù)算、資金預(yù)算、預(yù)計(jì)利潤(rùn)表、預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表等）、 決策預(yù)算 和 業(yè)務(wù)預(yù)算 。采購(gòu)認(rèn)證根據(jù)項(xiàng)目的大小、期限的長(zhǎng)短等采取不同的認(rèn)證方法。 ? ⑶準(zhǔn)備訂單環(huán)境資料 – ① 訂單物料的供應(yīng)商消息。 62 ? ⑷ 制定訂單計(jì)劃說明書 – ① 訂單計(jì)劃說明書。 64 ? ⑶ 計(jì)算承接訂單容量 承接訂單容量是指某供應(yīng)商在指定的時(shí)間內(nèi)已經(jīng)簽下的訂單量 ? ⑷確定剩余訂單容量 剩余訂單容量是指某物料所有供應(yīng)商群體的剩余訂單容量的總和。 ? 采購(gòu)預(yù)算的作用： – 保障企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃和作業(yè)計(jì)劃的執(zhí)行，確保企業(yè)組織目標(biāo)一致。 ? 彈性預(yù)算一般用于彈性成本預(yù)算和彈性利潤(rùn)預(yù)算。 – 銷售量的變動(dòng)與成本的變動(dòng)直接聯(lián)系，這時(shí)，需要用計(jì)算聯(lián)合概率的方法來計(jì)算利潤(rùn)的期望值。 ? 其理論根據(jù)： – 一是因?yàn)槠髽I(yè)會(huì)計(jì)持續(xù)經(jīng)營(yíng)假設(shè)，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是連續(xù)不斷的，因此企業(yè)的預(yù)算也應(yīng)該全面反映這一連續(xù)不斷的過程，使預(yù)算與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程相適應(yīng)； – 二是企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)隨著時(shí)間的變遷很可能會(huì)產(chǎn)生各種難以預(yù)料的變化； – 三是人們對(duì)未來客觀事物的認(rèn)識(shí)也是由粗到細(xì)，由簡(jiǎn)單到具體的過程。到第一季度結(jié)束前，再將第二季度的預(yù)算數(shù)按月細(xì)分，予以具體化，同時(shí)立即增補(bǔ)下一年度的第一季度預(yù)算數(shù)，依此類推。 80 ? 二、采購(gòu)數(shù)量的計(jì)算與訂購(gòu)方法 – 定期訂購(gòu)法 ? 進(jìn)口的物料以及少數(shù)價(jià)值很高的國(guó)內(nèi)采購(gòu)物料，可以選擇每季、每月或每周訂購(gòu)一次，這稱為定期訂購(gòu)法。 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) 凈需求 10 10 14 7 12 30 7 15 5 110 計(jì)劃訂購(gòu)