大學(xué)生糧食浪費(fèi)調(diào)查報(bào)告—以西南民族大學(xué)為例-預(yù)覽頁
【正文】 1月至 10 月，中國共進(jìn)口糧食 7250 萬噸，幾乎相當(dāng)于 20xx 年全年的進(jìn)口量。因此我們做了一個(gè)關(guān)于大學(xué)生糧食浪費(fèi)問題的調(diào)查，調(diào)查報(bào)告在校園實(shí)地調(diào)查和調(diào)查問卷的基礎(chǔ)上，一定程度分析了部分浪費(fèi)糧食的心理，以此喚起廣大大學(xué)生的節(jié)約意識(shí)，杜絕浪費(fèi)糧食，并依據(jù)此次調(diào)查提出一些建議。與此同時(shí)， 浪費(fèi)糧食現(xiàn)象依然觸目驚心。 隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平日益提高。對生活觀、生活態(tài)度的審視出現(xiàn)了偏差，導(dǎo)致了我們目 4 前的不良的生活習(xí)慣，隨意浪費(fèi)我們餐盤中一粒粒來之不易的糧食。每次飯后餐桌上總是剩著大量未吃完的飯菜，每天倒掉的飯菜總要累積好幾桶。 ③ 通過原因分析與具體方法的提供，引導(dǎo)大學(xué)生樹立節(jié)約意識(shí)，從主客觀兩個(gè)方面入手， 將珍惜糧食 、 力行節(jié)約內(nèi)化為 大學(xué)生 自覺行為 二、 調(diào)查對象和方法 5 （一） 調(diào)查對象 調(diào)查對象為民大學(xué)生，第一部分，問卷調(diào)查通過發(fā)放 100 份問卷，進(jìn)行調(diào)查研究，在食 堂、圖書館、寢室隨機(jī)共發(fā)放問卷 100 份，回收98 份，有效回收率為 98%，其中有效問卷 97 份，有效率 97%。同時(shí)，采訪了南大、南清、北大、北清的收餐具和收剩飯的叔叔阿姨。 問卷部分調(diào)查的男女生所占的比例45, 46%52, 54%, 0%, 0% 男生女生扇面 3扇面 4 6 ③ 訪談法： 隨機(jī)分別對若干男生、女生進(jìn)行訪談，并對食堂工作人員，收餐具、收剩飯的叔叔阿姨進(jìn)行訪談，分析糧食浪費(fèi)行為的心理感受等主觀因素，探究地域特色及個(gè)人口味，食堂飯菜口感、冷熱生疏程度等客觀因素對糧食浪費(fèi)的影響，對糧食浪費(fèi)問題進(jìn)行深入探究分析。另外 5%的人選擇了打飯菜為 三 個(gè)，這一部分是家庭特別富裕或者個(gè)人 生活習(xí)慣對飯菜種類要求較多 ，追求飯菜種類多樣化 。另外，有 25%的人月消費(fèi)在 1000 元以上。 16%的人 覺得自己餐盤中食物被浪費(fèi)較多，這個(gè)比例不太小，如果將這個(gè)比例乘以總?cè)藬?shù)，那么全國高校 中，浪費(fèi)較多糧食的大學(xué)生是一個(gè)龐大的數(shù)目。7%的人認(rèn)為不吃零食，仍然浪費(fèi)。成都作為中國四川省省會(huì)，以川 菜風(fēng)味為主，當(dāng)然，高校食堂也吸收了各省特色，比如 番茄炒蛋 、揚(yáng)州炒飯等，不可否認(rèn)，地域特色造就的獨(dú)特飲食習(xí)慣對學(xué)生就餐會(huì)產(chǎn)生一定的影響。通過數(shù)據(jù)比較，反映出地域特色、風(fēng)味不同會(huì)對糧食浪費(fèi)產(chǎn)生一定意義上的地域風(fēng)格是否符合需要，與浪費(fèi)有無關(guān)系16% 40% 15% 29%水土不服，因而浪費(fèi)較多地域特色符合，浪費(fèi)與之無關(guān)地域特色不符合，但不是浪費(fèi)主要因素，影響不大地域特色符合需要，因而我不浪費(fèi) 10 影響。僅有 2的人認(rèn)為沒有影響。 ①在看待影響糧食浪費(fèi)現(xiàn)象的因素上，受訪者認(rèn)為個(gè)人生活習(xí)慣，訪談目的 了解大學(xué)生對糧食浪費(fèi)的看法以及糧食浪費(fèi)后的心理態(tài)度 訪談?lì)愋? 直接訪問 訪談對象 填調(diào)查問卷者（ 4 位） 食堂伙食質(zhì)量、口感、冷熱生熟程度對浪費(fèi)產(chǎn)生的影響2%28%51%19%沒有影響有輕微影響有很大影響影響至關(guān)重要 11 食堂飯菜、環(huán)境，家庭、學(xué)校、社會(huì)成長環(huán)境會(huì)造成糧食浪費(fèi)。 ③在應(yīng)該怎樣做去減少甚至杜絕糧食浪費(fèi)的現(xiàn)象的問題上，受訪者的答案是：要養(yǎng)成節(jié)約糧食的良好的生活習(xí)慣；提高食堂的飯菜質(zhì)量；提高食堂的環(huán)境質(zhì)量。 因此 樹立正確的消費(fèi) 觀念是 大學(xué)生不能回避的問題。很 多同學(xué)打了很多的飯卻并沒有吃完，菜也剩下很多，放下就走了，阿姨把這些收拾起來的剩飯菜連同一些其它亂七八糟的東西就被扔掉了。 2 節(jié)儉是一種美德， 是中華民族的一個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)。 家庭的教育也起到舉足輕重的作用。 3. 改革學(xué)校食堂規(guī)章
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