【正文】 三節(jié) 生產工藝 紅茶于每年的清明前后至谷雨前開園采摘，現(xiàn)采現(xiàn)制，以保持鮮葉的有效成分，一芽一葉及一芽二葉為主，制作工藝精湛。 鮮葉驗收與管理鮮葉的品質由鮮葉的嫩度、勻度、凈度、鮮度四方面決定，鮮葉的驗收即根據(jù)上述四方面決定鮮葉的價格進行收購 。 揉捻 。揉捻葉經過發(fā)酵，從而形成紅茶紅葉紅湯的品質特點。 干燥是將發(fā)酵好的茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發(fā)水分達到保質干度的過程。 擬建 設 標準 紅 茶生產線 一條 ，各種生產、檢測 設備 100 臺（套）。結合宜昌 、恩施、神農架三地 旅游 ， 讓游客現(xiàn)場品嘗 紅 茶，了解茶馬古道及中國茶葉在歐亞商道興衰 300 年的重要歷史地位，為中國茶葉歷史發(fā)展研究提供 展示 平臺。 考慮各生產功能區(qū)以綠化分隔，采用點、線、面相結合的布置方式，在廠前區(qū)主要以景觀樹種及草坪綠化為主。區(qū)域 水源未受污染。 廠區(qū)排水：排水系統(tǒng)劃分為雨水排水系統(tǒng)，生活污水排水系統(tǒng)。一些世界著名紅茶生產項目 被 引入中國中 、西 部，并得到大規(guī)模的發(fā)展擴張。紅茶仍在國際市場上占據(jù)絕對位置。中國幾大紅茶知名品牌亟待東山再起搶占國際市場，挑起 “ 國茶貿易 ” 的大梁。 富硒紅茶生產及推廣項目可充分 利用當?shù)卮罅康拇巍⒗?、?茶葉，在變廢為寶的同時，必將給當?shù)刎斦⑥r戶收入和相關行業(yè)創(chuàng)造巨大的經濟效益。 － 31176。宜紅茶的大量出口外銷在清光緒二年（ 1876 年）清政府與英國簽訂不平等條約《煙臺條約》把宜昌辟為通商口岸之后。宜紅茶幾乎全面停產。根據(jù)國家對外貿易的需要， 1954年以來，在宜昌、恩施兩地區(qū)及湖南石門改制紅茶，擴大宜紅茶的生產，并且新發(fā)展了大片新茶 園，建立國營茶場，如宜昌的鄧村茶場、鶴峰的走馬茶場等，后來又大量發(fā)展集體所有制的社隊茶場。以上公司均具有多年生產加工茶葉經驗，特別是 20xx 年 6 月 湖北 蕭氏集團 從日本引進的 首條 可日產 1500 公斤紅茶 國際頂級紅茶生產線投產運行 ，將促使本地區(qū)的紅茶生產加工競爭更加激烈。 湖北省 “ 十二五 ” 茶葉產業(yè) 發(fā)展目標（摘要）： —— 面積和產量目標：到 20xx 年，全省茶園總面積控制在 350 萬畝；茶葉產量達 到20 萬噸，其中名優(yōu)茶產量 10 萬噸，占總量 50%左右。 —— 出口創(chuàng)匯目標：到 20xx 年，實現(xiàn)茶葉年出口 3000 噸，創(chuàng)匯 20xx 萬美元左右。我們要用現(xiàn)代工業(yè)的理念來謀劃茶產業(yè)的發(fā)展、提升茶產業(yè)水平。按照無公害茶、有機茶的標準要求，以規(guī)范化種植為重點，建立穩(wěn)定可靠原料生產基地和質量管理體系等認證步伐，建立健全茶葉質量安全可追溯制度，不斷完善茶葉生產質量安全技術標準體系，提高質量安全水平。這些成分有的是茶葉特有的，有的是茶葉中含量高于其他植物的。 第 11 頁 有利于密切人際關系，促進國際交流 歷史事實表明，茶是人際交往的橋梁和紐帶。首先是引導更多的人參與飲茶，從而大大促進了茶葉的多元化消費。喝名優(yōu)茶的人多了，名優(yōu)茶獲得快速發(fā)展，茶葉產值迅速增長，這對山區(qū)茶農的致富無疑是十分有益的。近年來，湖北茶產業(yè)發(fā)展步伐加快，在全國的地位逐步提升，全省茶葉面積產量躍居全國第四位，產值居全國第三位，規(guī)模效益居中部六省第一位。茶葉產業(yè)的發(fā)展是一個綜合性資源利用過程。茶園面積、產量和產值在全國 20 個產茶省中分別居第三、第四和第三位，茶葉大省的地位進一步提升 ， 超過安徽、湖南、四川等產茶大省，是全國產茶大省，茶葉已成為我省山區(qū)農村經濟和農民增收致富持續(xù)穩(wěn)定的支柱產業(yè)。近幾年，全省優(yōu)質茶板塊基地建 設項目順利實施，促進了茶產業(yè)邁向布局區(qū)域化、基地規(guī)?；⑸a專業(yè)化和經營品牌化發(fā)展之路，一大批茶葉大縣市、大鄉(xiāng)鎮(zhèn)和大基地逐步形成。近幾年來，我省高度重視無公害茶葉生產，大力推廣無公害生產技術，加強了源頭控管和全 程監(jiān)管，使我省的無公害茶、有機茶生產發(fā)展很快，茶葉質量的安全水平大提高。按照省委、省政府 “ 打造知名品牌，增值龍頭企業(yè) ” 的要求，省農業(yè)廳把整合茶葉品牌作為全省農業(yè)的重點工作來抓，在專家充分論證的基礎上，先后推出了湖北名茶第一品牌采花毛尖，湖 北歷史第一名茶恩施玉露，湖北第一文化名茶武當?shù)啦韬褪捠宪?、鶴峰翠泉茶、英山云霧茶、大悟綠茶等知名品牌，并推出了湖北綠茶整體形象和湖北綠茶第一方陣品牌企業(yè)， 20xx 年以來 “ 采花 ” 、 “ 蕭氏 ” 等 3 個商標先后被國家工商總局認定為中國馳名商標，進一步提高了湖北名茶品牌的知名度和競爭力。特別是宜昌蕭氏茶葉集團和湖北采花茶業(yè)有限公司及竹溪梅子貢茶業(yè)公司等發(fā)展勢頭強勁，實現(xiàn)了由傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)化茶業(yè)加工的轉變，成為我省現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展和品牌建設的一面旗幟。促進茶產業(yè)的發(fā)展向四大優(yōu)勢產區(qū)集中。制定和完善相關質量技術標準，加強質量規(guī)范管理，重點建設恩施、五峰、英山、夷 陵等15 個標準化生產示范縣市和 50 個 1000 畝標準化示范茶園。三是啟動 100 萬畝中低產茶園改造工程。提高實用新技術的入戶率、到園率和到位率。 培 植壯大龍頭企業(yè)，推進產業(yè)化經營 按照現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的要求，創(chuàng)新發(fā)展理念，完善機制體制，努力構建新型的現(xiàn)代茶業(yè)加工體系。大力推行全程現(xiàn)代化機械化加工，用工業(yè)化的理念、食品級的加工管理、現(xiàn)代化的機械裝備武裝茶葉加工廠，努力提高加工科技水平和勞動效率，加快淘汰傳統(tǒng)落后的加工設備和工藝。一是重點扶持具有高科技含量、高附加值的精深加工型龍頭企業(yè)，如宜昌蕭氏集團、湖北采花茶業(yè)有限公司、竹溪梅子貢茶業(yè)有限公司等基礎好的企業(yè)，大力支持從國內外引進先進生產線，開發(fā)各類茶飲料、茶食品、速溶茶 、茶多酚等茶制品，以及與茶行業(yè)密切相關的茶機械、茶包裝、茶文化工藝旅游等新產品，促使傳統(tǒng)產業(yè)向現(xiàn)代產業(yè)的飛躍，推進產業(yè)升級換代，延長產業(yè)鏈條，擴大產業(yè)關聯(lián)度，與食品、醫(yī)藥、精細化工、日用化工等行業(yè)實現(xiàn) 第 15 頁 跨領域合作，大幅度提升茶產業(yè)綜合開發(fā)的系列產值，廣泛吸納城鎮(zhèn)居民和農村勞動力就業(yè)。要以采花茶業(yè)宜紅茶公司為重點，大力培植加工型、出口型龍頭企業(yè)，興建清潔化、標準化生產線，改善宜紅茶加工環(huán)境， 提高生產科技水平，進一步提高產品質量和自營出口能力。同時，要大幅提高我省企業(yè)自營出口水平和國際市場競爭力。經過多年的努力發(fā)展，目前恩施州的茶園基地面積約 80 萬畝，達到全省茶園面積的三分之一左右，已成為湖北省第一茶區(qū)。引導全縣茶葉生產加工企業(yè)走向聯(lián)合，培植1— 2 家省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。發(fā)展與改造并重，以長江沿岸的 ******、沿渡河鎮(zhèn)、東壤口鎮(zhèn)，清江沿岸的金果坪鄉(xiāng)、水布埡鎮(zhèn)，中部地區(qū)的信陵鎮(zhèn)、茶店子鎮(zhèn)、綠蔥坡鎮(zhèn)等生產基礎好的區(qū)域為重點，建設茶葉專業(yè)村 100 個以上，新建茶葉加工生產線 6 條，改造原有加工廠 20 個，建茶葉質量檢測中心 1 處。到 2020 年，全縣茶園均達到無公害標準，綠色食品茶和有機茶的比重逐年提高。建立科學繁育體系，努力提高繁育水平， 20xx— 2019 年每年建茶樹良種繁育基地 200 畝，出圃茶苗 3000 萬株，確保全縣新造茶園、老茶園改造種苗自給。 （ 2）加大招商引資力度。按照 “ 占領州內市場、輻射湖北市場、擴大北京市場、拓展全國市場、走向國際市場 ” 的營銷策略，積極探索廣告營銷、節(jié)會展銷、網(wǎng)絡促銷、連鎖直銷 、代理銷售等營銷形式，大力開拓營銷市場。 第二節(jié) 籌資及股權設計 一、籌資金額 由恩施州 ******有限公司牽頭籌資 5000 萬元元用于項目建設及設備設施投入。 五、 股權設置方案 第 18 頁 由 恩施州 ******有限公司控股 ，引進 23 個股東組建有限責任公司，按現(xiàn)代企業(yè)制度組建茶葉生產公司 。 二、管理程序對策 項目的每一項決策，均采取專家論證，部門充分討論統(tǒng)一意見，建立科學的決策機制。 引入通用的國際管理模式，實行工程監(jiān)理制。 與恩施州及周邊地區(qū)茶農對接，開展技術指導，逐步實施茶樹品種改良，建設無公害茶和有機茶生產示范基地，多措并舉，保障原材料供應。 在基地內全面推行無公害標準化生產，基地以外禁止在茶園中使用的農藥和其他違禁物質，堅決把好源頭關。 大力開展企業(yè)自主創(chuàng)新，不斷壯大生產規(guī)模，不斷提升產品檔次，力爭 2 年內成為省級龍頭企業(yè)和高新技術企業(yè)， 5 年內成為國家級龍頭企業(yè)，提高產業(yè) 化經營水平。 大力弘揚茶文化。 第六章 建設結論和建議 第一節(jié) 結論 一、該項目引進國內外先進設備，工藝技術領先。 第二節(jié) 建議 第 20 頁 做好投資協(xié)議具體條款的談判和擬定工作，切實保障各方的利益推薦合適人員進入董事會，派出管理人員實現(xiàn)增值服務，為以后的管理運作 打下堅實的基礎。在原料生產方面采取公司 +基地 +農戶的模式擴大綠茶資源；在原料采購方面，采取公司 +協(xié)會 +農戶的方式保證原料購銷。同時也為開發(fā)無公害茶、綠色食品茶、有機茶產品創(chuàng)造條件。特別是我國加入世貿組織后，茶葉在國內外的市場中所具有的競爭力、增長的出口和創(chuàng)匯的潛力以及前景十分廣闊的市場越來越被人們所看好，而茶葉衛(wèi)生問題成為影響茶葉在世界市場銷售的主要障礙之一，是影響茶葉發(fā)展的主要問題，農藥殘留超標的茶葉在外銷中將面臨重重 困難。 為了推動全縣經濟的發(fā)展，可以在全縣范圍內選擇一批遠離污染源，水源豐富 ，土壤肥沃，具有可持續(xù)生產能力的山地丘陵淺山背風向陽緩坡地帶建設生態(tài)茶園，形成生態(tài)茶園帶。最后要建設品牌的茶企業(yè)，促進產業(yè)化經營，對茶葉進行深加工，增加茶葉的附加值。將有限的人、財、物集中用于建設集約型生態(tài)茶園，改變廣種薄收的傳統(tǒng)經營方式，推行機械化修建和采摘等技術以及無公害標準化生產，走高產、優(yōu)質、高效的茶葉產業(yè)發(fā)展道路，使茶產業(yè)具有長期競爭的優(yōu)勢，從而達到經濟效益和生態(tài)效益雙豐收的目的。秋茶結束后砂質土茶園客入粘性土壤，粘性土茶園客入砂質紅土壤，改善土壤結構。套種不與茶樹爭奪水、肥、光的綠肥作物，調節(jié)茶園溫度、濕度，改善土壤理化性狀，增加茶樹物質含量，提高鮮葉質量，同時增加茶農收益，更多的滿足社會需求。 7）對茶園管理人員進行專業(yè)的培訓， 生態(tài)茶園是一個整體性很強的管理體系，任何一個環(huán)節(jié)的問題都會影響茶園建設的成功與否，因此必須全面執(zhí)行標準的生產技術措施，管理人員的素質就成了關鍵的一環(huán)因素。所以政府要在這之中探索經營模式的創(chuàng)新，逐漸過渡到諸如“企業(yè) +合作社”的更有利的經營模式。相應的人們飲茶也不僅僅是為了解渴消遣，而帶有通過飲茶獲得對身 體有益成分以達到防病健身的目的。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳 、鉬、鋅、硒 、銅、鍺、鎂等多種礦物質。茶葉還可以用來驅蚊，做花肥，殺菌治腳氣，消除口臭，護發(fā)，清理物件，去腥味，除異味 。茶葉中含有許多不能水溶性或難于溶于水的營養(yǎng)保健成分，如脂溶性維生素，從這種角度來看吃茶優(yōu)于喝茶。茶食品多數(shù)情況下只能在一些特殊場合，如茶館、茶莊才能買到，還沒有走進一般超市，還是一片尚未深開發(fā)的淺水地。 二、品牌戰(zhàn)略 富硒紅茶是中國歷史文化名牌，具備得天獨厚的資源、人文和人力三重優(yōu)勢，符合國家農業(yè)產業(yè)化扶持的品牌