家畜的生產(chǎn)性能測(cè)定-預(yù)覽頁
【正文】 乳區(qū)泌乳的均衡性。類似于情期一次受胎率。 主要依據(jù)各生長(zhǎng)階段的體重 – 初生重 、 6月齡重 、 12月齡重 、 18月齡重和 24月齡重 。 ? 膘厚： – 肩部皮下脂肪最厚處 、 胸腰椎結(jié)合處 、 腰薦椎結(jié)合處的三點(diǎn)平均背膘厚；或 6－ 7肋膘厚 ? 皮厚： – 6－ 7肋間皮厚 ? 眼肌面積： – 胸腰椎結(jié)合處測(cè)定：求積儀 、 圖像儀 、 坐標(biāo)紙計(jì)算；長(zhǎng) 寬 ? ? 胴體組成測(cè)定 ? 瘦肉率： – 胴體分割測(cè)定 （ 脂肪率 、 皮率 、 骨率 ） ， 不包括板油和腎臟 ? 富瘦肉塊比率： – 從左側(cè)胴體取下后腿 、 前肩 、 腰和后頸 4大塊 ， 各塊去皮和皮下脂肪后的總重占左側(cè)胴體重的比例 。 自閉產(chǎn)蛋箱；單籠測(cè)定 。 ? 蛋品質(zhì)： – 蛋殼強(qiáng)度 、 蛋白品質(zhì) 、 血斑和肉斑含量 、 蛋白形狀 、 蛋殼顏色等 ? 料蛋比： – 與剩余耗料量（實(shí)際耗料量與理論耗料量之差）相對(duì)應(yīng) 二、產(chǎn)肉性能的測(cè)定 ? 生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定 ? 體重 、 增重 、 料肉比 ? 胴體品質(zhì)測(cè)定 – 屠宰率、腹脂率、胸肌腿肌和翅膀等分割肉比例、胴體缺陷 第六節(jié) 羊的生產(chǎn)性能測(cè)定 ? 一 、 綿羊的生產(chǎn)性能測(cè)定： – 毛長(zhǎng)： ? 肩胛后緣一掌 、 體側(cè)中線稍上處毛的自然長(zhǎng)度 – 細(xì)度： ? 肉眼評(píng)定：支數(shù) —— 指 1kg重的羊毛能夠紡成多少段 1000米長(zhǎng)的毛紗 ? 用儀器測(cè)定：顯微鏡測(cè)微尺測(cè)量 二、山羊的生產(chǎn)性能測(cè)定 ?毛用山羊的生產(chǎn)性能測(cè)定與綿羊相似 ?乳用山羊的生產(chǎn)性能測(cè)定與奶牛相似 第七節(jié) 記錄系統(tǒng) ? 一 、 個(gè)體識(shí)別： – 個(gè)體編號(hào)的基本原則： ? A、 唯一性 ? B、 含義明確 ? C、 簡(jiǎn)潔性； – 活體標(biāo)記編號(hào)的方法： ? 打耳缺、戴耳號(hào)牌、刺耳標(biāo)、帶項(xiàng)鏈 、 電子標(biāo)記 ? 二 、 系譜記錄： – 種畜父母及祖先的記錄 ? 三 、 臨時(shí)性記錄： – 手工記錄；自動(dòng)記錄 ? 四 、 永久性記錄： – 數(shù)據(jù)庫(kù)形式記錄 ? 五、育種資料的傳遞： – 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) ? ?
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