生鮮配送盤點作業(yè)規(guī)范-預(yù)覽頁
【正文】 前一星期在配送盤點系統(tǒng)中將編好的區(qū)域分配表錄入，建立數(shù)據(jù)庫。 區(qū)號 庫編號 庫區(qū)名稱 組別 采購號 小區(qū)號 小區(qū)號描述 41 52068 熟食中心加工庫 F4 4 4 熟食庫存區(qū) F4 4 88 熟食應(yīng)急庫存區(qū) 三、盤點操作流程 商品整理 ：各組庫存包裝商品整理時必須粘貼二份《 庫存單 》 ，第一份完整填寫區(qū)域編號（庫區(qū)編號）、貨架號（采購號、小區(qū)號）、貨號、商品描述、庫存數(shù)量、填單人、填寫日期、流水號；第二份只填寫區(qū)域編號（庫區(qū)編號）、貨架號（采購號、小區(qū)號）、貨號、商品描述、流水號，庫存區(qū)復(fù)盤時再填寫庫存數(shù)量、日期、填單人。分出應(yīng)退貨商品存放區(qū)域。 收貨組清理：收貨清單、退換貨單等。主管負責(zé)填寫表頭并對盤點表進行核對。 庫存區(qū)包裝商品盤點： 包裝商品指固定包裝，如常溫、冷藏、冷凍商品。在復(fù)盤前將第一張?zhí)钣袛?shù)量的庫存單撕下，按區(qū)域編號、貨架號收集裝訂，以便與相對應(yīng)的 《 庫存區(qū)復(fù)、抽盤點表 》 核查。 b) 三盤完成后，稽核人員將 《 三盤表 》 與 《 庫存單 初盤表 》 和 《 庫存去復(fù)盤、抽盤點表 》 進行核對，如果三盤表的盤點數(shù)量與其中一張盤點表的數(shù)量一致，則以三盤表數(shù)量作為最后的盤點數(shù)量。 a) 抽盤要求每張 《 庫存區(qū)復(fù)盤、抽盤點表 》 抽查品項比率 30%，抽盤時發(fā)現(xiàn)錯誤率 50%者，該單作廢并回收，同時在 《 盤點作廢表單登記表 》 上作登記，該單所列商品進行重盤。這是由于生鮮商品的特殊性，不適宜反復(fù)搬動或長時間暴露在常溫下?；巳藛T必須在現(xiàn)場監(jiān)督盤點全過程。 a) 收單 /傳單：稽核抽盤人員按 《 盤點單收發(fā)控制表 》 接收并核對所有盤點單，按流水號檢查確認無誤后，將復(fù)、抽盤點表送交配送錄入組，初盤表返盤點組各主管保存 結(jié)束：錄入組組長依據(jù) 《 盤點單收發(fā)控制表 》 接收并核對表單完整無誤后，進入表單錄入環(huán)節(jié)，現(xiàn)場盤點結(jié)束。 五、盤點數(shù)據(jù)的錄入與覆蓋 盤點后第一日上午 9： 00完成錄入，生鮮配送信息部打印 《 盤點差異明細報表 》 ，各組主管作盤點差異分析，上報生鮮配送經(jīng)理。 八、盤點生效審批 盤點結(jié)果的審批流程： 生鮮配送周盤點、月盤點由收貨主管向配送經(jīng)理提出生效 /失敗申請，配送經(jīng)理審核批
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