【正文】 保證客人所到之處都干干凈凈。 2021酒店店長(zhǎng)年終個(gè)人工作總結(jié) (五 ) 回首今年，是播種期望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們 XXX 全體同仁的共同發(fā)奮下，取得了可觀的成績(jī)。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就能夠做好。 透過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到用心的“我要干”。要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。 樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬 業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。從開(kāi)始的保潔到此刻的店長(zhǎng)，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語(yǔ)，也有彷徨迷茫。家長(zhǎng)要管理這個(gè)家的所有問(wèn)題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全，各個(gè)方面都要照顧周到，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)思考不到，就有可能給工作帶來(lái)不良影響。還要為了到達(dá)這一目標(biāo)需要做什么，怎樣做才能到達(dá)最佳的效果。電話跟進(jìn)客戶(hù)則是向外延伸服務(wù)的有效手段，對(duì)服務(wù)狀況進(jìn)行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固。 一、要建立逐級(jí)管理制度，崗位 職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。 四、要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門(mén)的合作關(guān)聯(lián)，以減少不必要的麻煩。在以后的工作中要發(fā)奮改善，在新的一年里我會(huì)更好的做好自己的本職工作，用職責(zé)心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。三是要有一套良好的管理制度。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。 靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。 其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求 。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代 表過(guò)去。 對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。 一、做一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng) 雖然我是一個(gè)新店長(zhǎng)，但是我知道自己的任務(wù)非常繁重，需要做的事情也不容小覷，每天都很忙碌，手下的員工都看著我，我開(kāi)始也擔(dān)心自己在其他地方做錯(cuò)，每次工作都全力以赴，雖然工作過(guò)程非常辛苦，但是我依然堅(jiān)持，工作再累只要努力就不會(huì)有錯(cuò)，我對(duì)于手下的員工不是很了解，單獨(dú)帶領(lǐng)一個(gè)店我還是第一次，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就只有踏踏實(shí)實(shí)做事，不 冒進(jìn)不犯錯(cuò)，這是我對(duì)自己開(kāi)始的要求，先了解整個(gè)酒店然后了解員工，把自己的職責(zé)弄清楚，弄明白，不犯錯(cuò)誤，做好自己做好該做的事情，一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)，需要一步一步慢慢來(lái)，需要不斷努力不斷進(jìn)步，每一次工作我都認(rèn)真，也會(huì)融入到這個(gè)團(tuán)體中去，把自己作為其中一員，計(jì)入基礎(chǔ)了解所有員工的心聲，做好自己該做的事情，完成自己的任務(wù)。 四、不斷學(xué)習(xí)提升團(tuán)體實(shí)力 在工作中因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)人員的能力參差不齊，造成我們的工作效率并不高，想要提升工作效率也需要提升團(tuán)隊(duì)成員的實(shí)力，我會(huì)利用時(shí)間給所有同事做好培訓(xùn)，加到他們工作讓他 們更快的進(jìn)入到工作狀態(tài)中去，給酒店創(chuàng)造更多的價(jià)值，只要他們肯學(xué)，我就肯教，把他們培養(yǎng)起來(lái)他們能夠獨(dú)擋一面這樣就能讓我輕松一些?，F(xiàn)將今年來(lái)的工作情況匯報(bào) 如下： 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平 酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。要想客戶(hù)之所想，急客戶(hù)之所急。接待員根據(jù)客戶(hù)的需要，為客戶(hù) 細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶(hù)住的放心、住的舒適。 20XX 年，我和我的部門(mén)會(huì)深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹(shù)立酒店的品牌形象。三是要有一套良好的管理制度。 增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的群眾。 靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。 其次，用心主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求 。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。 對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì) 。從開(kāi)始的保潔到此刻的店長(zhǎng)，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語(yǔ)，也有彷徨迷茫。家長(zhǎng)要管理這個(gè)家的所有問(wèn)題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全 ，各個(gè)方面都要照顧周到，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)思考不到，就有可能給工作帶來(lái)不良影響。每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變，而是要不斷豐富，要注意對(duì)每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客 真正感受到關(guān)懷?？傊鲆幻细竦牡觊L(zhǎng)，務(wù)必要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動(dòng)店面發(fā)展的命脈，只有有了足夠的新客戶(hù)店面 才能活起來(lái)。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。 一句話，市場(chǎng)是良好的，形勢(shì)是嚴(yán)峻的。 2021酒店店長(zhǎng)年終個(gè)人工作總結(jié)（二） 回首今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們 XXX 全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。 做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從酒店整體利益出發(fā)。 首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的消費(fèi)環(huán)境； 其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們 xx店。 樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司 全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。 二、賞罰分明 手下人多了 ，人心也復(fù)雜，有的人在工作中偷懶，犯錯(cuò)，影響他人，產(chǎn)生負(fù)能量，不利于酒店發(fā)展對(duì)于這樣的員工我向來(lái)都是嚴(yán)肅處理，當(dāng)然懲罰有個(gè)度，不能因?yàn)橐恍┬?wèn)題就懲罰，只有犯的錯(cuò)應(yīng)盡需要懲戒時(shí)才會(huì)給予相應(yīng)的處分，懲罰都會(huì)依舊酒店的規(guī)章制度進(jìn)行，而不是按照個(gè)人的喜好行事。 經(jīng)過(guò)一年的工作，我對(duì)于自己店長(zhǎng)的工作也越來(lái)越熟悉，能夠做好店長(zhǎng)的工作，帶好員工，管理好自己的部隊(duì)。 一、店長(zhǎng)的使命與工作職責(zé) 連鎖餐飲企業(yè)分店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人 —— 店長(zhǎng)，有著非常明確的使命和工作職責(zé)。 2．店長(zhǎng)的工作職責(zé)： （ 1）了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念； （ 2）完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)； （ 3）制定分店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； （ 4）督促各部門(mén)工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； （ 5）組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn)； （ 6）監(jiān)督分店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫(kù)存管理、菜品生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù)等； （ 7）監(jiān)督檢查分店的財(cái)務(wù)管理； （ 8）監(jiān)督人事部門(mén)的職員管理以及業(yè)績(jī)考核； （ 9）執(zhí)行總公司下達(dá)的促銷(xiāo)活動(dòng)與促銷(xiāo)計(jì)劃； （ 10）了解并掌握本店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量； （ 11）監(jiān)督檢查本店的門(mén)面、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等，維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生； （ 12）負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨； （ 13）處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件； （ 14）參加一些公益活動(dòng)，成為該分店的代言人； （ 15）執(zhí)行總公司下達(dá)的菜品價(jià)格的調(diào)整。 （ 4）組織領(lǐng)導(dǎo)能力：能有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成總公司的既定目標(biāo)。 （ 8）管理能力：不斷地找出隱患問(wèn)題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使分店整體運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)更趨合理。 一、店長(zhǎng)的工作規(guī)范 1．布置當(dāng)日工作任務(wù) （ 1）每天早晨召開(kāi)各部門(mén)負(fù)責(zé)人會(huì)議（例會(huì)），主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)指出各部門(mén)工作中的不足，表?yè)P(yáng)典型的先進(jìn)事例；布置各部門(mén)當(dāng)日的工作任務(wù)。 （ 2）及時(shí)提醒各部門(mén)何時(shí)應(yīng)完成哪些工作。 4．總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時(shí)匯報(bào) （ 1）總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時(shí)向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào)。 二、店長(zhǎng)的考核內(nèi)容 對(duì)店長(zhǎng)的考核，主要是從“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面進(jìn)行。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對(duì)，以及在分店的發(fā)展過(guò)程中怎樣為總部 獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。工作實(shí)績(jī)是德、能、勤、績(jī)的綜合反映。顯然，在商業(yè)利潤(rùn)相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較好的利潤(rùn)，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷(xiāo)售額。店長(zhǎng)的職位要求決定了這是一個(gè)富于挑戰(zhàn)性的角色。 作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者；二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。 靠周到而細(xì)致的服 務(wù)去吸引顧客。 處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。 面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。作為沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)的我，初次挑起這個(gè)擔(dān)子，深感職責(zé)重大，但是在在座各位的共同努力下，我們店在這個(gè)月還是取得了可喜的成績(jī)。清潔衛(wèi)生是我們天天必須做的，不要抱著我前天才做了的、上頭剛來(lái)檢查過(guò)的等這種心態(tài)來(lái)對(duì)待。 二是陳列方面。 三是藥品的標(biāo)簽方面。 四是收貨方面。 五是售后方面。 三、規(guī)范服務(wù)有待進(jìn)一步深化 藥品作為一種特殊的商品，它關(guān)系到民眾的生命健康安全。要始終相信先要有服務(wù)，然后才有銷(xiāo)售。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為，差距是從細(xì)節(jié)開(kāi)始的， 1%的細(xì)節(jié)可以導(dǎo)致 100%的失敗。 同事們，我衷心地希望，通過(guò)今天的會(huì)議，大家一定要積極行動(dòng)起來(lái)，在各自的工作崗位上發(fā)揮作用，為公司、為我們店的全面協(xié)調(diào)發(fā)展，為提高我們自己的收入而努力奮斗 ! 謝謝大家！ 身為一名店長(zhǎng)，通過(guò)工作的經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì) 于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者；要有好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾；要有一定的管理制度。增強(qiáng)店里的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力，那他們就知道自己應(yīng)該怎么樣做了。 首先，每天的清潔工作都做好，為顧客提供一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境；其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的 離開(kāi)本店。