【正文】 保證客人所到之處都干干凈凈。 2021酒店店長年終個人工作總結(jié) (五 ) 回首今年，是播種期望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們 XXX 全體同仁的共同發(fā)奮下，取得了可觀的成績。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就能夠做好。 透過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”。要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語，使顧客滿意的離開本店。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。 樹立對公司高度忠誠，愛崗敬 業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。從開始的保潔到此刻的店長，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全，各個方面都要照顧周到，任何一個小的細節(jié)思考不到，就有可能給工作帶來不良影響。還要為了到達這一目標需要做什么，怎樣做才能到達最佳的效果。電話跟進客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段，對服務(wù)狀況進行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固。 一、要建立逐級管理制度，崗位 職責分工細化，自上而下。 四、要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián)，以減少不必要的麻煩。在以后的工作中要發(fā)奮改善，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用職責心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。三是要有一套良好的管理制度。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。 靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。 其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求 。新的一年開始了，成績只能代 表過去。 對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。 一、做一個優(yōu)秀的店長 雖然我是一個新店長，但是我知道自己的任務(wù)非常繁重，需要做的事情也不容小覷，每天都很忙碌，手下的員工都看著我，我開始也擔心自己在其他地方做錯，每次工作都全力以赴，雖然工作過程非常辛苦，但是我依然堅持，工作再累只要努力就不會有錯，我對于手下的員工不是很了解，單獨帶領(lǐng)一個店我還是第一次，沒有經(jīng)驗就只有踏踏實實做事，不 冒進不犯錯，這是我對自己開始的要求，先了解整個酒店然后了解員工，把自己的職責弄清楚，弄明白，不犯錯誤，做好自己做好該做的事情，一個優(yōu)秀的店長，需要一步一步慢慢來，需要不斷努力不斷進步，每一次工作我都認真，也會融入到這個團體中去，把自己作為其中一員，計入基礎(chǔ)了解所有員工的心聲，做好自己該做的事情，完成自己的任務(wù)。 四、不斷學習提升團體實力 在工作中因為團隊人員的能力參差不齊，造成我們的工作效率并不高，想要提升工作效率也需要提升團隊成員的實力，我會利用時間給所有同事做好培訓，加到他們工作讓他 們更快的進入到工作狀態(tài)中去，給酒店創(chuàng)造更多的價值，只要他們肯學，我就肯教，把他們培養(yǎng)起來他們能夠獨擋一面這樣就能讓我輕松一些。現(xiàn)將今年來的工作情況匯報 如下： 一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高服務(wù)水平 酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。要想客戶之所想，急客戶之所急。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶 細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。 20XX 年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。三是要有一套良好的管理制度。 增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的群眾。 靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。 其次，用心主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求 。新的一年開始了，成績只能代表過去。 對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì) 。從開始的保潔到此刻的店長，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全 ，各個方面都要照顧周到，任何一個小的細節(jié)思考不到，就有可能給工作帶來不良影響。每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變，而是要不斷豐富，要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客 真正感受到關(guān)懷?？傊?，要做一名合格的店長，務(wù)必要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面 才能活起來。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。 一句話，市場是良好的，形勢是嚴峻的。 2021酒店店長年終個人工作總結(jié)（二） 回首今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們 XXX 全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。 做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從酒店整體利益出發(fā)。 首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的消費環(huán)境； 其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們 xx店。 樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司 全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。 二、賞罰分明 手下人多了 ，人心也復(fù)雜，有的人在工作中偷懶，犯錯，影響他人，產(chǎn)生負能量，不利于酒店發(fā)展對于這樣的員工我向來都是嚴肅處理，當然懲罰有個度，不能因為一些小問題就懲罰，只有犯的錯應(yīng)盡需要懲戒時才會給予相應(yīng)的處分，懲罰都會依舊酒店的規(guī)章制度進行，而不是按照個人的喜好行事。 經(jīng)過一年的工作，我對于自己店長的工作也越來越熟悉，能夠做好店長的工作，帶好員工，管理好自己的部隊。 一、店長的使命與工作職責 連鎖餐飲企業(yè)分店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊，而作為這個團隊的帶頭人 —— 店長，有著非常明確的使命和工作職責。 2．店長的工作職責： （ 1）了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念； （ 2）完成總公司下達的各項指標； （ 3）制定分店的經(jīng)營計劃； （ 4）督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃； （ 5）組織員工進行教育培訓； （ 6）監(jiān)督分店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等； （ 7）監(jiān)督檢查分店的財務(wù)管理； （ 8）監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核； （ 9）執(zhí)行總公司下達的促銷活動與促銷計劃； （ 10）了解并掌握本店的銷售動態(tài)，及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量； （ 11）監(jiān)督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等，維護本店的清潔與衛(wèi)生； （ 12）負責處理顧客的投訴與抱怨； （ 13）處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件； （ 14）參加一些公益活動，成為該分店的代言人； （ 15）執(zhí)行總公司下達的菜品價格的調(diào)整。 （ 4）組織領(lǐng)導(dǎo)能力：能有效、合理地組織下級，調(diào)動員工的積極性，共同完成總公司的既定目標。 （ 8）管理能力：不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使分店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理。 一、店長的工作規(guī)范 1．布置當日工作任務(wù) （ 1）每天早晨召開各部門負責人會議（例會），主要對前一天的工作情況進行總結(jié)，及時指出各部門工作中的不足，表揚典型的先進事例；布置各部門當日的工作任務(wù)。 （ 2）及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。 4．總結(jié)當日工作情況并及時匯報 （ 1）總結(jié)當日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進行匯報。 二、店長的考核內(nèi)容 對店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對，以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部 獻計獻策，提出有利于分店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤，就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰(zhàn)性的角色。 作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。 靠周到而細致的服 務(wù)去吸引顧客。 處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。 面對明年的工作，我深感責任重大。作為沒有管理經(jīng)驗的我，初次挑起這個擔子，深感職責重大，但是在在座各位的共同努力下，我們店在這個月還是取得了可喜的成績。清潔衛(wèi)生是我們天天必須做的，不要抱著我前天才做了的、上頭剛來檢查過的等這種心態(tài)來對待。 二是陳列方面。 三是藥品的標簽方面。 四是收貨方面。 五是售后方面。 三、規(guī)范服務(wù)有待進一步深化 藥品作為一種特殊的商品，它關(guān)系到民眾的生命健康安全。要始終相信先要有服務(wù)，然后才有銷售。經(jīng)濟學家認為，差距是從細節(jié)開始的， 1%的細節(jié)可以導(dǎo)致 100%的失敗。 同事們，我衷心地希望，通過今天的會議，大家一定要積極行動起來，在各自的工作崗位上發(fā)揮作用，為公司、為我們店的全面協(xié)調(diào)發(fā)展，為提高我們自己的收入而努力奮斗 ! 謝謝大家！ 身為一名店長，通過工作的經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對 于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，要有一個專業(yè)的管理者；要有好的專業(yè)知識做后盾；要有一定的管理制度。增強店里的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力，那他們就知道自己應(yīng)該怎么樣做了。 首先，每天的清潔工作都做好，為顧客提供一個舒適的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的 離開本店。