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酒店店長個人工作總結(jié)大全-預(yù)覽頁

2025-05-05 12:05 上一頁面

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【正文】 保證客人所到之處都干干凈凈。 2021酒店店長年終個人工作總結(jié) (五 ) 回首今年,是播種期望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在公司各部門的通力配合下,在我們 XXX 全體同仁的共同發(fā)奮下,取得了可觀的成績。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就能夠做好。 透過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”。要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語,使顧客滿意的離開本店。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。 樹立對公司高度忠誠,愛崗敬 業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。從開始的保潔到此刻的店長,其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。家長要管理這個家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全,各個方面都要照顧周到,任何一個小的細節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。還要為了到達這一目標需要做什么,怎樣做才能到達最佳的效果。電話跟進客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,對服務(wù)狀況進行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固。 一、要建立逐級管理制度,崗位 職責分工細化,自上而下。 四、要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),以減少不必要的麻煩。在以后的工作中要發(fā)奮改善,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用職責心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。三是要有一套良好的管理制度。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。 靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。 其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求 。新的一年開始了,成績只能代 表過去。 對內(nèi)加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質(zhì)。 一、做一個優(yōu)秀的店長 雖然我是一個新店長,但是我知道自己的任務(wù)非常繁重,需要做的事情也不容小覷,每天都很忙碌,手下的員工都看著我,我開始也擔心自己在其他地方做錯,每次工作都全力以赴,雖然工作過程非常辛苦,但是我依然堅持,工作再累只要努力就不會有錯,我對于手下的員工不是很了解,單獨帶領(lǐng)一個店我還是第一次,沒有經(jīng)驗就只有踏踏實實做事,不 冒進不犯錯,這是我對自己開始的要求,先了解整個酒店然后了解員工,把自己的職責弄清楚,弄明白,不犯錯誤,做好自己做好該做的事情,一個優(yōu)秀的店長,需要一步一步慢慢來,需要不斷努力不斷進步,每一次工作我都認真,也會融入到這個團體中去,把自己作為其中一員,計入基礎(chǔ)了解所有員工的心聲,做好自己該做的事情,完成自己的任務(wù)。 四、不斷學習提升團體實力 在工作中因為團隊人員的能力參差不齊,造成我們的工作效率并不高,想要提升工作效率也需要提升團隊成員的實力,我會利用時間給所有同事做好培訓,加到他們工作讓他 們更快的進入到工作狀態(tài)中去,給酒店創(chuàng)造更多的價值,只要他們肯學,我就肯教,把他們培養(yǎng)起來他們能夠獨擋一面這樣就能讓我輕松一些。現(xiàn)將今年來的工作情況匯報 如下: 一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高服務(wù)水平 酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。要想客戶之所想,急客戶之所急。接待員根據(jù)客戶的需要,為客戶 細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。 20XX 年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。三是要有一套良好的管理制度。 增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的群眾。 靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。 其次,用心主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求 。新的一年開始了,成績只能代表過去。 對內(nèi)加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質(zhì) 。從開始的保潔到此刻的店長,其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。家長要管理這個家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全 ,各個方面都要照顧周到,任何一個小的細節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變,而是要不斷豐富,要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客 真正感受到關(guān)懷??傊?,要做一名合格的店長,務(wù)必要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,只有有了足夠的新客戶店面 才能活起來。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。 一句話,市場是良好的,形勢是嚴峻的。 2021酒店店長年終個人工作總結(jié)(二) 回首今年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在公司各部門的通力配合下,在我們 XXX 全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。 做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從酒店整體利益出發(fā)。 首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的消費環(huán)境; 其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們 xx店。 樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司 全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。 二、賞罰分明 手下人多了 ,人心也復(fù)雜,有的人在工作中偷懶,犯錯,影響他人,產(chǎn)生負能量,不利于酒店發(fā)展對于這樣的員工我向來都是嚴肅處理,當然懲罰有個度,不能因為一些小問題就懲罰,只有犯的錯應(yīng)盡需要懲戒時才會給予相應(yīng)的處分,懲罰都會依舊酒店的規(guī)章制度進行,而不是按照個人的喜好行事。 經(jīng)過一年的工作,我對于自己店長的工作也越來越熟悉,能夠做好店長的工作,帶好員工,管理好自己的部隊。 一、店長的使命與工作職責 連鎖餐飲企業(yè)分店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人 —— 店長,有著非常明確的使命和工作職責。 2.店長的工作職責: ( 1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念; ( 2)完成總公司下達的各項指標; ( 3)制定分店的經(jīng)營計劃; ( 4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃; ( 5)組織員工進行教育培訓; ( 6)監(jiān)督分店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等; ( 7)監(jiān)督檢查分店的財務(wù)管理; ( 8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核; ( 9)執(zhí)行總公司下達的促銷活動與促銷計劃; ( 10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量; ( 11)監(jiān)督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等,維護本店的清潔與衛(wèi)生; ( 12)負責處理顧客的投訴與抱怨; ( 13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件; ( 14)參加一些公益活動,成為該分店的代言人; ( 15)執(zhí)行總公司下達的菜品價格的調(diào)整。 ( 4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標。 ( 8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使分店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理。 一、店長的工作規(guī)范 1.布置當日工作任務(wù) ( 1)每天早晨召開各部門負責人會議(例會),主要對前一天的工作情況進行總結(jié),及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進事例;布置各部門當日的工作任務(wù)。 ( 2)及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。 4.總結(jié)當日工作情況并及時匯報 ( 1)總結(jié)當日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進行匯報。 二、店長的考核內(nèi)容 對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部 獻計獻策,提出有利于分店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰(zhàn)性的角色。 作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。 靠周到而細致的服 務(wù)去吸引顧客。 處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。 面對明年的工作,我深感責任重大。作為沒有管理經(jīng)驗的我,初次挑起這個擔子,深感職責重大,但是在在座各位的共同努力下,我們店在這個月還是取得了可喜的成績。清潔衛(wèi)生是我們天天必須做的,不要抱著我前天才做了的、上頭剛來檢查過的等這種心態(tài)來對待。 二是陳列方面。 三是藥品的標簽方面。 四是收貨方面。 五是售后方面。 三、規(guī)范服務(wù)有待進一步深化 藥品作為一種特殊的商品,它關(guān)系到民眾的生命健康安全。要始終相信先要有服務(wù),然后才有銷售。經(jīng)濟學家認為,差距是從細節(jié)開始的, 1%的細節(jié)可以導(dǎo)致 100%的失敗。 同事們,我衷心地希望,通過今天的會議,大家一定要積極行動起來,在各自的工作崗位上發(fā)揮作用,為公司、為我們店的全面協(xié)調(diào)發(fā)展,為提高我們自己的收入而努力奮斗 ! 謝謝大家! 身為一名店長,通過工作的經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對 于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,要有一個專業(yè)的管理者;要有好的專業(yè)知識做后盾;要有一定的管理制度。增強店里的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力,那他們就知道自己應(yīng)該怎么樣做了。 首先,每天的清潔工作都做好,為顧客提供一個舒適的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的 離開本店。
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