【正文】 億 t/年，而全國平均小麥消費量在 億 t/年左右，面粉行業(yè)設備平均開工率僅為 32%，行業(yè)平均利潤率%。未來我國面粉工業(yè)年 均增幅預計為 %，小麥粉產(chǎn)量將達 到或超過 8 10260 萬噸，其中專用粉產(chǎn)量為 3600 萬噸，占小麥粉的比重達到 35%。 2021 年國際市場的激烈價格變化為中國面粉企業(yè)提供非常好的出口機會，尤其是東南亞市場 , 因為遠洋運價高企以及全球小麥價格創(chuàng)下歷史最高紀錄，使得美國和澳大利亞小麥在東南亞市場上沒有競爭力，對那些長期以來都有面粉出口訂單的企業(yè)來說贏得了很好的商機，靠出口面粉賺取了利潤的面粉企業(yè) 2021 年依然不會停止對出口面粉的努力，關(guān)鍵起決定作用的是配額如何分配，面粉出口政策的重大改變，開始阻攔面粉的出口之路，相當于一下子提高了 38%的出口成本，但中國面粉價格相對國際市場還是有一定的利潤空間。 項目建設的必要性 嶧城區(qū)地處魯南，為山東省棗 莊市縣級市轄區(qū) ,是著名的“中國石榴之鄉(xiāng)”、“中國蕓豆之鄉(xiāng)”。4839。 4939。 嶧城區(qū)地處魯中南山地丘陵與淮北平原的銜接帶上，在地貌分類上既有丘陵，又有平原。因 受 黃海氣候的影響，東風較多， 但大陸海洋性氣候不夠典型。其中，夏季占年降水量的 64%，秋季占%，冬季占 %，春季占 %。 2021 年全區(qū)農(nóng)業(yè)增加值 達到，農(nóng)民人均純收入達到 4610 元。另外，用麩皮還可生產(chǎn)出菲汀和米糠油等附加值較高的產(chǎn)品。 23′～ 117176。東接蒼山，西連棗莊薛城區(qū)，北依棗莊市中區(qū)，南瀕 運河與棗莊臺兒莊區(qū)比鄰，西南與微山縣相接。丘陵分布為北面一條帶，中部一大塊，面積 19268 公頃，占全區(qū)面積的 ％；平原分布于境內(nèi)中部，面積占 ％；洼地主要分布于運河一帶，面積占 ％。 總?cè)丝? 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人。 嶧城區(qū)水陸空交通便利，有“黃金水道”之稱的京杭大運河在南部穿過，毗鄰青島、日照、嵐山、連云港等沿海港口。廠區(qū)不應設于受污染河流的下游。 據(jù)此，本項目建設地址擬選在 嶧城區(qū)吳林工業(yè) 園區(qū) 域 ，具體位置在 棗臺線吳林西村北 ， 在嶧城區(qū)吳林街道辦事處駐地，在嶧城城區(qū)東并與城區(qū)相鄰 ，位于 206 國道南邊，嶧城東外環(huán)東側(cè) ，符合 嶧城區(qū) 城鄉(xiāng)規(guī)劃和食品企業(yè)選址的衛(wèi)生要求，周圍建設條件良好，廠址地理位置比較優(yōu)越，供水、供電均有保障。四季分明，季風明顯，雨熱同季。歷年平均溫度 ℃，全區(qū)降水較為充沛，年平均降水量 毫米。西靠京滬鐵路，東臨京滬高速公路，京福高速、 206 國道、京滬高速鐵路縱貫南北，距濟南、青島、徐州三大機場分別需要 小時、 小時和不足 40 分鐘的車程，交通航運網(wǎng)絡四通八達。 本項目所需燃料擬從 本地 煤礦購進 ，棗莊地區(qū)煤炭資源豐富，同時嶧城區(qū)境內(nèi)南部也 有 較多煤炭資源 。工業(yè)用水為 元 /立方，生活用水 元 /立方。 項目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析 本項目主要涉及 小麥 種植業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，能夠積極帶動 深加工 、運輸業(yè)、包裝業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，項目關(guān)聯(lián)范圍廣，帶動能力強，因此，本項目能夠積極促進農(nóng)民增收，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。近年來， 18 隨著全球能源狀況緊缺的加重，生物能源越來越受到重視，從而連帶引起生物能源的原料 —— 谷物資源的需求量增大進而造成緊缺，小麥作為最主要的谷物資源之一，其需求量也越來越大 。因而小麥在中國食品工業(yè)發(fā)展中有著其它糧食產(chǎn)品不可替代的作用。 中國小麥產(chǎn)量的 90%左右加工成面粉， 面粉總量在 8850 萬噸左右，然后加工成各類食品。目前市場對 專用粉 粉的需求變化主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 我國糧食保障體系的需求： 根據(jù) BTOWN先生、日本海外經(jīng)濟基金、美國農(nóng)業(yè)部、世界銀行及我國黃季琨博士、梅方權(quán)研究員等人對今后 35 年中國糧食的需求進行的預測，盡管采用的模型和 分析思路有所區(qū)別，但最終預測的結(jié)果表明中國是個缺糧國。黃淮海地區(qū)是我國最大的小麥產(chǎn)區(qū)，其種植面積和總產(chǎn)量分別占全國小麥總面積和總產(chǎn)量的 53． 6％、44． 8％。與此相適應，需要革新和提高小麥加工工業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)出系列化、多 20 樣化、優(yōu)質(zhì)化面粉，以滿足居民向小康化生活轉(zhuǎn)變的需求。 小麥不僅是供人營養(yǎng)的食物，也是供人治病的藥物。 進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到預防乳腺癌的目的。給速凍食品、方便面、快餐食品等下游產(chǎn)業(yè)帶來了生機，促進大產(chǎn)業(yè)鏈（品種──種植── 專用 粉── 加工── 食品──連鎖店）的形成 。 產(chǎn)品市場價格變化趨勢 根據(jù)《 2021 年中國面粉行業(yè)研究咨詢報告 》， 2021/2021年度我國小麥制粉的消費量預計為 9000 萬噸，按 70%的出粉率計算，全國面粉產(chǎn)量為 6300 萬噸。盡管我國絕大多數(shù)中型以上 22 面粉廠具備生產(chǎn)強化面粉的設備和能力，對現(xiàn)有添加設備略加改造便可實施面粉強化。但行業(yè)集團化和規(guī)模化水平仍然很低，行業(yè)利潤低下，目前全國小麥加工能力已達 億 t/年，而全國平均小麥消費量在 億 t/年左右，面粉行業(yè)設備 平均開工率僅為 %，行業(yè)平均利潤率%。市場已在悄悄變化，行業(yè)的整 合已為時不遠。 第一個階段，從項目建設投入生產(chǎn)到 2021 年，產(chǎn)品以中高價銷售為主，以國內(nèi)銷售客戶為主，對全部目標客戶進行營銷，營銷手段以人員拜訪銷售為主，多種營銷手段合理運用，盡可能的提高 市場占有率。這一階段營銷的主要任務不斷擴展營銷渠道，減少營銷成本，提高營銷效率。褐土面積 ， 占土地面積的 ％，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，宜種小麥、大豆、花生等。 1989年 10月全區(qū)實現(xiàn)了村村通電，1998年供電量 8235萬千瓦時。 25 糧食作物主要有小麥、玉米、谷子、地瓜、高梁、小雜糧等，以小麥、玉米為主。花生種植面積 1680公頃，總產(chǎn) 5 935噸；棉花種植面積 1950公頃，皮棉總產(chǎn) 1843噸。經(jīng)濟林中，水果類 8000公頃。地方公路有 6條縣道共 83公里，鄉(xiāng)村道路共 647公里。 26 經(jīng)濟實力優(yōu)勢 本 廠 長期進行 小麥生產(chǎn)加工 經(jīng)營，具有豐富的市場營銷經(jīng)驗和雄厚的經(jīng)濟實力，為本項目的設施提供了可靠的資金 來源。 綜上所述，本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符 合地方經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求，產(chǎn)品市場需求量大，具有廣闊的發(fā)展前景。另外，用麩皮還可生產(chǎn)出菲汀和米糠油等附加值較高的產(chǎn)品 及 其他用，從而有效實現(xiàn)種植業(yè)、加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務于“三農(nóng)”，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。工廠平面布置詳見附圖 （工廠整體規(guī)劃圖）。 面粉后處理工藝：基本面粉→分別檢查→稱重 →殺蟲→輸送進面粉散裝倉→稱重配粉→混合 (并添加微量元素 )→復篩→進打包倉→稱重打包→散裝發(fā)放倉→汽車。 （ 5）動力消耗： 設備電氣總裝機容量： 250kw，生活用電量 20 kw，合計 270 kw，年動力消耗約 160 萬度。 設備工藝技術(shù)來源與特點 本成套設備工藝技術(shù)來源 于 漢皇機械設備有限公 司 ，技術(shù)可靠、實用，達到國際先進、國內(nèi)領先技 術(shù)水平，具有以下技術(shù)特點： 重點體現(xiàn)在 小麥清理工藝、制粉工藝、配粉工藝以及面粉加工 ， 在自動控制、節(jié)能降耗、新設備、新工藝等環(huán)節(jié)的新 變化 ，代表了 我國制粉技術(shù)發(fā)展的新特點 ，為農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)提供了高科技含量，與世界水平同步。最近幾年，我國為大型面粉生產(chǎn)線設計的隧道式小麥接收工藝應運而生。引進生產(chǎn)線配置的初清塔分為樓房式和鋼架式兩種形式，總高度在 30~40 m之間，高于立筒庫 3~5 m，建筑面積 500~1 000 m2。 立筒倉從倉型上可分為方型倉和圓形倉；從材質(zhì)上可分為金屬倉、混凝土倉和磚混倉。 對于普通面粉生產(chǎn)線配備的立筒倉，注重倉容，儲備生產(chǎn)7～ 15 天的小麥量即可，對立筒倉的數(shù)量要求并不嚴格；對于專用面粉的生產(chǎn)線，不但注重倉容，且對立筒倉的數(shù)量有一定的要求，原則上不少于 6個，以便于多種專用小麥分倉存放。 2021年以后，隨著面粉 市場的變化，新建和改造的面粉生產(chǎn)線大多又采取濕法清理工藝。濕法清理的主要缺點是耗水多、耗電能多且增加污水排放難度等。降低入磨小麥灰分的主要設備是打麥機，現(xiàn)在的打麥機在原來設計的基礎上適當調(diào)整打板角度、打板距離、打板線速以及采用不銹鋼編織篩網(wǎng)，使打麥機的工作效率提高 30 %以上，篩網(wǎng)的壽命延長了 50 %以上。上世紀 90 年代中后期開始，受部分引進制粉工藝的影響，在新設計的大中型面粉生產(chǎn)線中采用下腳粉碎工藝，混入麩皮中出售。產(chǎn)品粒度粗、品種簡單。為了適應市場這一變化，現(xiàn)在設計的制粉工藝普遍縮短皮磨系統(tǒng)，完善渣、尾系統(tǒng)，適當縮短心磨系統(tǒng)， 4B8M2S2T4P的工藝流程幾乎成了我國的標準制粉工藝。為了改變這一狀況，有些地區(qū)推廣等級粉生產(chǎn)工藝，總出粉率降到 75 %左右，提取 20 %左右的特一粉（灰分≤ %），剩余部分生產(chǎn)標準粉。今天的等級粉生產(chǎn)工藝在出粉率（ 75 %）基本不變的前提下，不但可以全部生產(chǎn)成特一粉 (灰分≤ %)，而且特一粉的精度指標也由國標規(guī)定的灰分值≤ %降到了市場 37 灰分值的 %～ %。 20 世紀 90 年代中期（ 1996 年 4月 ），我國的制粉工程師推出等級粉前路大量出粉工藝技術(shù)，即 1B、 2B、 3B，1M、 2M、 3M 所提取的高等級面粉數(shù)量達到總出率的 70 %左右。這些雜質(zhì)一旦進入磨粉機最容易被碾成粉末，而污染前路的高精度面粉；其次，前路皮磨、心磨的磨輥配備要有足夠的接長，前路篩理面積的配備要確保物料能夠得到最大 38 程度的分離，進入清粉機的物料多而清爽，使清粉機能夠高效工作，胚乳能夠得到最大程度的提純；第三，前路心磨配備強力松粉機或撞擊磨，磨粉機的動力配備適當加大，確保物料能夠得到充分 的研磨。加料過程結(jié) 束后，夾袋機自動松開料袋，料袋就自動落下，這樣就完成一次自動計量包裝的過程，依次循環(huán)工作。 （ 2）存料箱上有回氣孔，以便順利加料；內(nèi)設防止物料拱結(jié)裝置。 （ 6）分手動工作和自動工作兩種工作方式，手動工作時，啟動快，慢加料、停止加為及套袋，卸袋由人工操作，便于清理物料。 主要建筑物、構(gòu)筑物工程一覽表詳見附表 11。凈化和排放設施不 得位于生產(chǎn)車間主風向的上方。 綠地附近設灑水栓。 雨水干管順地勢布置，集中在一處排入 溝 河。車間或工作地應有充 41 足的自然采光或人工照明。 工廠內(nèi)部新增信息系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)和安全技術(shù)防范系統(tǒng)等設施，所有 電纜 均按標準 敷設 。 通風系統(tǒng)設計按 10～ 15 次 /時換氣次數(shù)設置機械排風。擬建一個生態(tài)停車場，建筑面積約為 1000m2。以生態(tài)綠化帶為主的外圍及周邊綠化對 外界 的干擾因素起滲透過濾作用，保證 工廠 內(nèi)部環(huán)境的相對獨立與安靜。 新建職工滅菌間、鍋爐房等其他生產(chǎn)輔助用房。場外運輸?shù)闹饕蝿帐墙ㄔO 期土建所需的水泥、磚塊、鋼筋和生產(chǎn)設備等以及生產(chǎn)期原料、成品、配件、廢料等，建設期運輸量較大，現(xiàn)有的水泥路應加強保養(yǎng)，特別是大件運輸時，要進行運力測量。 原料基地建設規(guī)劃 嶧城區(qū) 是一個以 平原、 丘陵為主體的 農(nóng)業(yè)區(qū) ， 嶧城區(qū)土壤分為 3 個 土類， 7 個亞類， 17 個土屬， 46 個土種。 糧食作物主要有小麥、玉米、谷子、地瓜、高梁、小雜糧等 44 ，以小麥、玉米為主。 2021年中國糧食總產(chǎn)量 10030 億斤，山東是 。玉米種植密度普遍增加了 300 株 — 500 株 /畝。本項目認真貫徹執(zhí)行國家的節(jié)能政策，實現(xiàn)節(jié)能生產(chǎn)，降低能耗指標，從而也降低 成本，提高經(jīng)濟效益。 節(jié)能措施 46 （ 1）廠區(qū)總平面布置按工藝流程的順序，合理順暢，減少交叉運輸，主要 生產(chǎn)車間與鍋爐房、配電房盡可能縮短距離，降低能耗。 （ 4）各建筑物盡量采用自然通風、采光及良好朝向，采用隔熱的外維護結(jié)構(gòu)，以減少機械通風和人工照明的能源消耗。 （ 8）主要車間土建單體設計時既要考慮符合工藝使用要求，又考慮盡可能地采用自然通風和采光，降低人工采光和通風的動力消耗。 （ 1）采用新型節(jié)能墻體和屋面的保溫、隔熱技術(shù)與材料； （ 2）采用節(jié)能門窗的保溫隔熱和密閉技術(shù)； （ 3）采用集中供熱和熱、電、冷聯(lián)產(chǎn)聯(lián)供技術(shù)； （ 4）采用建筑照明節(jié)能技術(shù)與產(chǎn)品，使用高效節(jié)電照明系統(tǒng)和稀土三基色熒光燈，基本消滅白熾燈。工程建設包括初步設計及審批、設備訂購、施工圖設計、土建施工、設備安裝和調(diào)試、試運行等。 本 項目 的實施，對環(huán)境的影響主要 為噪音 ，必須采取一定的保護措施，減少對生產(chǎn)、生活環(huán)境的影響。在水土保持規(guī)定的范圍內(nèi)取土、取砂、取石，保護好植被，防止水土流失。 施工期間噪聲、粉塵的控制。 生產(chǎn)過程環(huán)境治理方案 本 項目 在生產(chǎn)過程中 有一定的 噪音 產(chǎn)生， 要 建立相應的 配套處理設施，與 主體工程 同時設計、同時施工、同時使用， 按照國家有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行， 保證得到及時有效處理。日， BOD650毫克 /升， GOD850 毫克 /升178。排煙除塵裝置應設置在主導風向的下風向。 定期 對垃圾收集站及 生活用房 進行消毒處理 ， 環(huán) 境影響評價 本 項目建設 和生產(chǎn) 過程中充分考慮了環(huán)境影響，并采取了相應的環(huán)保措施加以治理，完全可以達到國家要求的排放標準 ，不會對環(huán)境產(chǎn)生影