【正文】 證工作 提高自身素質(zhì)，提升監(jiān)管水平 將日常巡查作為重點，進行規(guī)范指導加強監(jiān)督檢查和培訓工作?，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)匯報如下： （一）充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，全力推進食品安全工 作。一年來，各監(jiān)管部門加大執(zhí)法力度、重拳出擊，牢筑“以防為主、防打結(jié)合”的食安防線，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，結(jié)合轄區(qū)實際情況，積極落實各項示范創(chuàng)建工作。 第二、狠抓落實，強化整治，打好食品安全“百日行 動”攻堅戰(zhàn)。查辦食品違法案件 127 件，案值 **萬，罰款 38.**萬元，收繳不合格食品 128 公斤，有效打擊了食品安全違法行為，保護了人民群眾的飲食安全。對檢測出 **種 91 件不合格產(chǎn)品已依法做出下架處理。 第四、加強值守、完善應(yīng)急，規(guī)范舉報案件處置工作。開通全市食品安全統(tǒng)一舉報專線82312315，以此為平臺，全面受理域內(nèi)食品安全方面的咨詢、投訴、舉報工作。 第五、強化宣傳，積極培訓，切實營造良好輿論氛圍。本專欄的開通，創(chuàng)省內(nèi)縣市食品安全常態(tài)化宣傳工作先河。同時，工商，食藥監(jiān)、畜牧等監(jiān)管部門先后舉辦了 30 多期培訓班，分別對執(zhí)法人員及監(jiān)管對象 1 萬余人進行了培訓。 一是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管難。 三是學校周邊及鬧市區(qū)的小商小販等臨時攤點。五是農(nóng)業(yè)初產(chǎn)品監(jiān)管難度大。年初成立的食品安全快速檢測中心及 22 個快速檢測室具備一定的檢測功能，但沒有檢測認證資質(zhì)，檢測數(shù)據(jù)只能作為初步依據(jù)，后續(xù)復檢需送省市檢測機構(gòu)認定，送檢時間長，影響查處的時效性。 二是市、鄉(xiāng)、村三級食品監(jiān)管體系建設(shè)還有待進一步加強，各 鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處的食品安全組織機構(gòu)還需強化，人員、設(shè)施、經(jīng)費等保障措施亟待加強?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下： 一、加強領(lǐng)導，明確責任 為進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，我鎮(zhèn)及時成立了食品安全委員會辦公室，由食品藥品監(jiān)管所黃成所在任主任，副主任由鎮(zhèn)獸醫(yī)站、計生辦、林業(yè)站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、派出所、工商所等部門負責人組成，構(gòu)建了一支強有力的安全隊伍。 二、抓好重大節(jié)日期間食品安全 本含元旦春節(jié)、清明、五 一、中秋國慶等重大節(jié)日期間，為保障全鎮(zhèn)人民飲食用藥安全，組織協(xié)調(diào)安監(jiān)辦、派出所、工商所、畜牧獸醫(yī)等部門人員，對轄區(qū)內(nèi)的年貨市場、商場超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、 飯店、生豬屠宰點。 四、加強全鎮(zhèn)食品安全知識宣傳 一年來，我鎮(zhèn)根據(jù)實際，利用拉掛橫幅、發(fā)放宣傳治療，日常監(jiān)督工作與宣傳相結(jié)合等形式，對鎮(zhèn)中學，小學，幼兒園等重點場所 開展集中式宣傳工作，共拉掛 10 條橫幅，發(fā)放宣傳資料 2021 余冊。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳；三是增加 2 檢查次數(shù)，加強查處力度，認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，并依法進行處理，做到全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。 3 月 28 日上午 10： 00，在大邑工業(yè)區(qū)管委會會議室召開了關(guān)于省質(zhì)監(jiān)局查封成都麗凱手性技術(shù)有限公司生產(chǎn)的 LKP31（萊克多巴胺）產(chǎn)品有關(guān)情況的會議，縣政府安縣長、嚴縣長主持了會議，縣委宣傳部、農(nóng)發(fā)局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、工商局、商務(wù)局、經(jīng)濟局、衛(wèi)生局、工業(yè)區(qū)管委會等相關(guān)職能部門的負責人全體到會。 二、縣食安辦。 三、部門工作 。負責專項整治工作期間有關(guān)材料和信息的收集、匯總、上報。負責整治工作期間的執(zhí)法工作。該局組織執(zhí)法人員對我縣種、養(yǎng)殖基地進行了非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及高毒禁用農(nóng)藥的專項整治工作。在對生產(chǎn)企業(yè)添加劑的檢查中，重點檢查了企業(yè)的生產(chǎn)檔案及原料的使用情況，未發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生部公布的第一批非食用物 質(zhì)添加的情況。建立健全投入品執(zhí)法檢查登記制。 （四）積極開展宣傳教育活動 大力宣傳食品添加劑使用標準（ GB27602021）和禁、限用農(nóng)藥名錄，積極宣 傳相關(guān)法律法規(guī)。同時要求各餐飲經(jīng)營單位嚴格按照食品原料采購索證管理制度進行采購進貨，規(guī)范進貨驗收登記的工作。對“巴蜀人家餐館”、“骨里香鹵菜店”等 8 家經(jīng)營單位未按食品采購要求索取相關(guān)資質(zhì)證明的食品添加劑予以沒收，并下達了“衛(wèi)生監(jiān)督意見書”責令停止使用，限期規(guī)范食品采購索證工作。加強食品行業(yè)誠信和自律機制建設(shè)，強化餐飲經(jīng)營者的守法意識。 通過這次檢查，提高了食品經(jīng)營戶的自律行為，增強了消費者辨 別偽劣食品的能力。 協(xié)助食安委制定食品安全事故應(yīng)急預案，組織協(xié)調(diào)食品突發(fā)事件應(yīng)急處置和 重大事故查處。