【正文】 在園的飲食管理，我們要求保育員按照管理細(xì)則做好幼兒的飲食管理，耐心對待幼兒，給予肥胖幼兒先喝湯，再吃飯，增加飽腹感，適當(dāng)減少米飯攝入量。 組織保育員的業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí) 和技能操作訓(xùn)練，學(xué)期末，還組織全體保育員撰寫了保育工作的經(jīng)驗總結(jié)并進(jìn)行交流，使大家從理論上得到了學(xué)習(xí)鍛煉的機(jī)會，寫作水平也得到較大的提高。 提醒保育員按時做好幼兒床上用品的洗曬消毒和換季工作，根據(jù)氣候變化增減蓋被，保證了良好的睡眠環(huán)境。組織了食堂人員業(yè)務(wù)知識考核。 隨時提醒食堂人員做好個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和保管區(qū)的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時改進(jìn)，使食堂內(nèi)外經(jīng)常保持衛(wèi)生整潔，比如輪胎區(qū)和知音坊都能經(jīng)常性地保持整潔，在各級領(lǐng)導(dǎo)的檢查中，食堂的衛(wèi)生狀況都得到了大家的認(rèn)可。衛(wèi)生保健作為幼兒園工作的重要部分，在各項檢查評比中都要得到體現(xiàn)，我們能積極配合幼 兒園各部門，收集資料，做好臺帳，贏得了檢查組領(lǐng)導(dǎo)的好評。晨檢后及時將生病幼兒的情況反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理。對缺勤幼兒進(jìn)行家訪，了解缺勤原因，對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動向家長做好解釋 1 工作，取得家長的配合，提高了消毒的密度與強(qiáng)度。 認(rèn)真查驗幼兒的預(yù)防接種本，一旦發(fā)現(xiàn)丟針、漏針情況及時與家長聯(lián)系，提醒家長帶幼兒及時接種疫苗，并對已打針劑認(rèn)真做好記錄，協(xié)同社區(qū)醫(yī)院做好幼兒麻疹查漏補(bǔ)種工作。 12 月中旬對全園幼兒做身高體重測查，全園體檢率為 %，達(dá)標(biāo)率為 97%。本學(xué)期無發(fā)生任何中毒事件。確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。本學(xué)期召開膳食委員會會議，廣泛聽取各部門意見，積極改進(jìn)幼兒食譜， 讓幼兒每天都吃到新鮮可口、營養(yǎng)均衡的飯菜，做到均衡合理安排幼兒膳食，與此同時，積極培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣也是我園每天的必修課。對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安全檢查，發(fā)現(xiàn) 3 問題及時登記匯報，并督促相關(guān)人員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動環(huán)境的安全。 第三篇：保健醫(yī)生工作總結(jié) 保健醫(yī)生工作總結(jié) 保健醫(yī)生工作總結(jié)一：本學(xué)期衛(wèi)生保健工作在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，牢固樹立健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié) 合、加強(qiáng)教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，保育員及時反饋保健醫(yī)生幼兒的當(dāng)日情況，以便做好全日觀察。配合防疫部門做好國家規(guī)定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進(jìn)行登記管理，及宣傳發(fā)動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到國家要求。本學(xué)期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改進(jìn)幼兒食譜，讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。餐具每餐做到清洗消毒無污染，生食品后門進(jìn)，熟食品前門出，確保伙房無外人進(jìn)出。進(jìn)餐后，要求能自己進(jìn)行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放 。消毒工作是幼兒身體健康的保障。食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作，食物 及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。 五、安全健康教育和檢查 園部對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時登記匯報，并督促相關(guān)人員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動環(huán)境的安全。 七、其它工作 : 認(rèn)真鉆研，大膽創(chuàng)新，經(jīng)常向上級婦幼保健部門請教，虛心接受他們的指導(dǎo)。 以上是本學(xué)期的工作總結(jié)，工作上如有不足之處將虛心接受與大家意見一起把我園衛(wèi)生保健工作做得更好。 認(rèn)真做好每天的晨檢工作。發(fā)現(xiàn)有病情變化的幼兒，能及時與家長聯(lián)系，并作好適當(dāng)?shù)淖o(hù)理工作，幫助測量體溫、服藥等，并及時做好相關(guān)的情況記錄。 (二 )按要求做好飲食管理工作。多吃蔬菜、水果，保證蔬菜水果的攝入量，保證了幼兒對維生素 C 的需求，本學(xué)期幼兒的營養(yǎng)攝入基本達(dá)標(biāo)。在領(lǐng)導(dǎo)的重視和教師認(rèn)真負(fù)責(zé)的努力下，我園的幼兒體檢回執(zhí)回收率達(dá)到 %。注意提醒幼兒根據(jù)天氣情況穿脫衣服等。利用走道、樓梯旁的墻面，張貼了一些疾病的宣傳圖片及衛(wèi)生防疫知識，利用衛(wèi)生宣傳專欄對家長及園內(nèi)工作人員進(jìn)行疾病及衛(wèi)生保健知識宣教，使各位家長能接收到豐富的育兒經(jīng)驗，也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進(jìn)行。 (六 )加強(qiáng)體弱兒、肥胖兒的管理。與幼兒家長加強(qiáng)信息溝通，通過交談、宣傳欄、幼兒園 qq 群等手段，更多的了解到幼兒平時在家的情況，也對家長提出一些幼兒教育和養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的建議。 二、按照《衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》要求，確保保育員工作的質(zhì)量。本學(xué)期發(fā)生手足口病 4 例，腮腺炎 1 例，由于隔離措施處理及時得當(dāng)，未造成流行。 組織食堂人員學(xué)習(xí)食堂工作的相關(guān)制度以及常規(guī)物品消毒方法和要求，詳細(xì)學(xué)習(xí)了食堂工作的量化評分表，學(xué)習(xí)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理要求。 鼓勵 食堂人員在實踐中不斷摸索，規(guī)范操作，進(jìn)一步提高烹飪水平，本學(xué)期師生普遍反應(yīng)對伙食質(zhì)量表示滿意，同時幼兒的進(jìn)食量也得到了保證。 本學(xué)期，總部、分部的衛(wèi)生保健特級復(fù)評順利進(jìn)行， 小板橋幼兒園的 A 級食堂驗收圓滿完成。 在分管業(yè)務(wù)工作期間，積極圍繞婦幼衛(wèi)生工作方針，以提高管理水平和業(yè)務(wù)能力為前提，以增強(qiáng)理論知識和提高業(yè)務(wù)技能為基礎(chǔ)，堅持走臨床和社會工作相結(jié)合的道路，積極帶領(lǐng)全院職工齊心協(xié)力、努力工作，圓滿完成了各項工作任務(wù)。始終堅持用新的理論技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作，能熟練掌握婦產(chǎn)科的常見病、多發(fā)病及疑難病癥的診治技術(shù)，能熟練診斷處理產(chǎn)科失血性休克、感染性休克、羊水栓塞及其他產(chǎn)科并發(fā)癥及合并癥，熟練診治婦科各種急癥、重癥，獨(dú)立進(jìn)行婦產(chǎn)科常用手術(shù)及各種計劃生育手術(shù)。撰寫四篇，并先后在省級刊物發(fā)表，受到了專家的贊賞和肯定。每年為女工健康查體 3 千余人次， 07 歲兒童健康查體 1 千余人次，實現(xiàn)了婦女、兒童系統(tǒng)化管理，有力保障了婦女、兒童的身體健康。積極開展婚前查體工作，發(fā)放《致新婚夫婦的一封信》，進(jìn)行新婚保健知識及優(yōu)生優(yōu)育知識的宣教，每年舉辦學(xué)習(xí)班 12 期，提高了孕產(chǎn)婦自我保健能力，降低了孕產(chǎn)婦及新生兒的發(fā)病率和死亡率，為提高我縣的人口素質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。 一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃，科學(xué)制定帶量食譜 合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。 科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。 二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié) 科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛 。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。良好的 飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。 五、加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核 在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵?？己税幢砀褚螅鶕?jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評分?，F(xiàn)將本學(xué)期衛(wèi)生保健工作總結(jié)如下： 一、健康檢查工作： 格執(zhí)行健康體檢制度，本學(xué)期總共 63 名幼兒，新入園 10 名幼兒 .抓好新入園幼兒的入園體檢工作，做好健康檔案建檔事項，中途返回的幼兒，也要求其重新體檢合格后才返園，入園體檢率達(dá) 100%。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，保育員及時反饋保健醫(yī)生幼兒的當(dāng)日情況，以便做好全日觀察。配合防疫部門做好國家規(guī)定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進(jìn)行登記管理，及時做好漏種幼兒的宣傳發(fā)動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到國家要求。本學(xué)期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改進(jìn)幼兒食譜，讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，實行所有食品進(jìn)貨索證，餐具每餐做到清洗消毒無污染，生食品后門進(jìn)，熟食品前門出，確?；锓繜o外人進(jìn)出。進(jìn)餐后，要求能自己進(jìn)行桌面的 清潔整理工作，碗筷輕輕放 。 消毒工作是幼兒身體健康的保障。 食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。 五、安全健康教育和檢查 園部對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時登記匯報，并督促相關(guān)人員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動環(huán)境的安全。