【正文】 １２ 性 氣候 ， 特征 為 光照 充足， 四季 分 明 ，雨 量充 沛， 無霜期長 。年平均降 水 量 645毫米 ， 多集中在 七、八 月 份， 無霜期 175天左右 。 第二層為粉質(zhì)粘土夾粉土 ② 層，層厚層厚 ～ 。第四層為粉細(xì)砂 ④ 層，層厚最大揭露厚度 。 項(xiàng)目 完 成后 ， 企業(yè)能 夠 對 生產(chǎn)各 環(huán) 節(jié) 進(jìn)行自 檢 ， 填 補(bǔ) 某些重要 監(jiān)測 項(xiàng) 目 檢 測 空 白， 產(chǎn) 品能 夠 達(dá) 到國 內(nèi)、 國際 (如 美國 、 歐盟 、日 本 等發(fā) 達(dá)國 家 〉 的 檢 測 要 求 。 2)《城市用地豎向設(shè)計(jì)規(guī)范》 (CJJ8399)。 基礎(chǔ)資料 1)大洼 縣 城鄉(xiāng)建設(shè) 局提供的建設(shè)用地范圍地 形圖，用地周邊現(xiàn)狀城市道路的控制點(diǎn)標(biāo)高 以 及規(guī)劃建筑 入 口處室外標(biāo)高。 廠 區(qū)總占地面積為 14800平方米 。小區(qū)中心軸線布置 7m寬的十字路；橫向路左通學(xué)府園路、為主要出入口，縱向路寬 7m、上通府南一路、下通 5號路。 序號 名 稱 單位 數(shù)量 1 小區(qū)占地面積 ㎡ 86667 2 建筑基地面積 ㎡ 16174 3 建筑面積 ㎡ 94348 4 建筑層數(shù) 6層 5 建筑總高度 6 容積率 第三章 設(shè)計(jì)內(nèi)容 水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) １６ 內(nèi)容 器設(shè) 備 購 置 (1)水 產(chǎn) 品 生產(chǎn) 加 工 過 程 中對 原料 、 半 成品、 產(chǎn) 品進(jìn)行檢驗(yàn)的 檢 測儀器與設(shè) 備 。 新購置設(shè) 備 總計(jì) 92臺套。 項(xiàng)目 完 成后 ， 企業(yè)能 夠 對 生產(chǎn)各 環(huán) 節(jié) 進(jìn)行自 檢 ， 填 補(bǔ) 某些重要 監(jiān)測 項(xiàng) 目 檢 測 空 白， 產(chǎn) 品能 夠 達(dá) 到國 內(nèi)、 國際 (如 美國 、 歐盟 、日 本 等發(fā) 達(dá)國 家 〉 的 檢 測 要 求 。 能 夠完 成 對產(chǎn)品質(zhì) 量 安全國家標(biāo)準(zhǔn)要 求的 檢驗(yàn)項(xiàng)目 進(jìn)行 檢驗(yàn) ， 并符合檢驗(yàn)精確度 的 要求 。 相 關(guān) 水 產(chǎn) 品 質(zhì) 量安全 標(biāo)準(zhǔn) 表 31 序號 標(biāo)準(zhǔn)名稱 標(biāo)準(zhǔn)號 備注 1 《 中 華 人 民共 和 |國 食 品衛(wèi) 生法》 2 《 中 華人 民共 和國 進(jìn)出 口 商品檢驗(yàn) 法》 3 出 口食品生 產(chǎn) 企業(yè) 衛(wèi)生要 求 4 水 產(chǎn) 品 加 工 質(zhì) 量 管 理 規(guī)范 SC/T30091999 5 無公 害食 品 海 水 蟹 NY 5062一 2020 6 無公 害食 品扇貝 NY 50622020 水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) １８ 7 無公 害食 品 海 繭 NY51712020 8 無公 害食 品水 發(fā) 水 產(chǎn) 品 NY 51722020 9 無 公 害 食 品成 魚 NY 5291一 2020 10 無 公 害 食品淡水蟹類 NY 50642020 11 無公 害食 品潑水蝦類 NY 51582020 12 無公 害 食品 海 水蝦 類 NY 50582020 13 無公 害 食 品 海 捕 魚類 NY 53292020 14 凍整蝦 SC/T3114一 2020 15 蝦米 SC/T32042020 16 蝦皮 SC/T3205一 2020 17 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 18 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB 148811994 19 食品中污染物限量 GB 27622020 20 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志 GB191一 2020 21 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求 GB 22 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定 GB 4789. 2 23 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定 GB 4789. 3 24 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌測定 GB 4789. 4 25 食品中總畔的測定方法 GB IT 5009. 11 26 食品中鉛的測定方法 GB I T 5009. 12 27 食品中鋪的測定方法 GB I T 5009. 15 28 食品中總隸的測定方法 GB I T 5009. 17 29 肉 與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB I T 5009. 44 30 運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志 GB IT 6388 31 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) GB 7718 32 食品中恪的測定方法 GB I T 14962 33 蝦醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 101331988 34 蝦油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 101351988 35 蟹糊蟹醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 101361988 36 烤蝦 SC/T33052020 37 蝦醬 SC/T36022020 38 蝦片 SC/T3901一 2020 (2)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測指標(biāo) 水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) １９ ① 原 料 所有用于水產(chǎn)食品加工的水產(chǎn)品原 料 必須采 自 無污染水域，品質(zhì)新鮮，不得含有毒有害物質(zhì)，也不得被有毒有害物質(zhì)污染，不得使用任何未經(jīng)許可的食品添加劑。 (2)“ 船老大 ” 牌蟹油 45噸、蟹醬 55噸、蝦油 75 噸 、蝦醬95噸。 肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。 顏色紫紅，形狀呈粘稠狀，氣味鮮香無腥味，醬質(zhì)細(xì)，無雜魚，鹽度適中。 低溫液體自動噴淋控溫保鮮。 滅菌處理。 包裝銷售。 使 蜇 體在液體中能夠均勻吸收磯液。 二磯 蜇 皮瀝水后，用鹽 礬 混合物進(jìn)行 腌 制， 滅菌 。 包裝銷售 (1)工藝流程圖 (2)主要工藝說明 原來斗清洗 。 調(diào)合 。 包裝銷售 滅菌 提干 成品 原料清洗 自然發(fā)酵 調(diào)合 滅菌 成品 成品 成品 水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) ２５ 企業(yè)目前設(shè)有檢測中心，包括水化室、加工產(chǎn)品檢測室、車間監(jiān)控室、細(xì)菌培養(yǎng)與檢驗(yàn)室、研發(fā)室，建筑面積 500m2； 擁有多種檢測儀器設(shè)備 21臺。 現(xiàn)有檢測設(shè)備 見下 表 表 41 現(xiàn)有檢測設(shè)備明細(xì)表 序 號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 產(chǎn)地、廠家 數(shù)量 (臺、套〉 檢測設(shè)備 北京分析儀器廠 l 色譜儀 SP2305 上海分析儀器廠 1 2 分光光度計(jì) 751G 上海第 一 分析儀器廠 1 3 分光光度計(jì) 721型 山東高密分析儀器廠 l 4 分光光度計(jì) 722型 上海分析儀器廠 1 5 原子吸收分光光度計(jì) 3200型 上海分析儀器廠 1 6 石墨爐電源 天津醫(yī)療器械廠 l 7 無油氣體壓縮機(jī) WM一 2 上海分析儀器廠 1 8 雙筒顯微鏡 上海分析儀器廠 序 號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 產(chǎn)地、廠家 數(shù)量 (臺、套〉 水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) ２６ 9 單筒顯微鏡 上海第一分析儀器廠 l 10 電導(dǎo)率儀 DDSII A型 沈陽市第二儀器廠 l 11 生化恒溫多用培養(yǎng)箱 PIXII型 江蘇電分析儀器廠 l 12 數(shù)字式離子計(jì) DXD3型 北京分析儀器廠 13 電熱恒溫調(diào)節(jié)器 濟(jì)南光學(xué)儀器廠 1 14 光學(xué)折射鹽度計(jì) SYYIl型 天津第二分析儀器廠 1 15 PH計(jì) PHS一 73A型 上海雷磁儀器廠 l 16 精密 PH計(jì) PHS2C型 國營理光儀器廠 l 17 數(shù)字水質(zhì)檢測儀 SH一 01型 中國機(jī)械儀器研究所 2 18 測氧儀 CS4A型 上海天平儀器廠 1 19 半自動天平 北京博浩倫科技有限 公司 l 20 臭氧發(fā)生器 BHLCYAI03 合計(jì) 21 二 檢測中心 單位 建筑面積 備注 1 水化室 m2 140 2 加工產(chǎn)品檢測室 m2 90 3 車間監(jiān)控室 m2 90 4 細(xì)菌培養(yǎng)與檢驗(yàn)室 m2 90 水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) ２７ 5 研發(fā)室 m2 90 合 計(jì) m2 500 企業(yè)根據(jù)國家《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求》及國家有關(guān)法律法規(guī)、條例，確定了企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測指標(biāo)，制定了《遼寧省盤錦每日集團(tuán)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。產(chǎn)品的感官檢驗(yàn)、理化指標(biāo)檢驗(yàn)、微生物指標(biāo)檢驗(yàn)及原料檢、產(chǎn)品檢驗(yàn)，大多數(shù)是委托北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、大洼縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)，此狀況難以滿足企業(yè)發(fā)展需要。 源 頭及水 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 加工過 程檢測項(xiàng) 目 。 (1)對原 料 、 半成品、產(chǎn)品的檢驗(yàn)的檢測儀器與設(shè)備 。 (3)水 產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程的檢測 。 廠區(qū)內(nèi)建有水 產(chǎn) 品加工車間 、 冷凍庫 、 速凍間 、 庫房及 配 套車 間，以 及變電 所、 鍋 爐 房 、 污水處理 等 公輔建構(gòu)筑 物 。 水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) ３６ 第五章 建筑、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 《建筑結(jié)構(gòu)荷載設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GB500092020)； 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GB500072020)； 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GB500 112020)； 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GB500102020)； 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GB500032020)； 《 房屋建筑制圖統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 》 GB/T5OOO12020； 《 建筑制圖標(biāo)準(zhǔn) 》 GB/T5O1042020 《 建筑采光設(shè)計(jì) 標(biāo)準(zhǔn) 》 GB/T500332020； 《 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 》 GB500162020 《 建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范 》 (GB500452020) 《 民用建筑設(shè)計(jì)通則 》 GB503522020 《 城市道路和建筑物無障礙設(shè)計(jì)規(guī)范 》 JGJ5O2020；J1142020 《 民用建筑熱工設(shè)計(jì)規(guī)范 》 GB5017693 《 公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 》 GB501892020 《 屋面工程技術(shù)規(guī)范 》 GB503452020 工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文 (房屋建筑部分 ) 2020年版 建設(shè)單位確認(rèn)的建筑單體方案 ； 述 水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) ３７ 對原科技研發(fā)樓 總建筑面積為 1950m2， 進(jìn)行綜合改造； 新建水質(zhì)凈化池 800 m3。建設(shè) 住宅樓為 23棟， 6層磚混結(jié)構(gòu)、每棟設(shè) 4個(gè)單元， 住宅樓戶型為中小 類 型，每戶建筑面積 78～ 86水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) ３８ ㎡。 同時(shí)也增加了建筑的科技感和時(shí)代感 。 (2)外門窗 :外門一 律 采 用 鋼結(jié)構(gòu)防盜門 。 衛(wèi) 生 間、廚房、浴室防水采用不小于 聚氨酶防水涂料 。 (另需委托的設(shè)計(jì)的單向工程 ） 1)門窗、屋面 防水 需專業(yè)公司 二 次設(shè)計(jì) : 2)園區(qū)內(nèi)外網(wǎng) 工 程 。 供水系 統(tǒng) 廠 區(qū) 用 水現(xiàn) 由自來 水 管 網(wǎng)供 給 ， 自 來 水進(jìn)戶 管道 為 DN150鑄鐵 管 ， 可 以 滿 足 本 項(xiàng)目用 水 需要 。 水產(chǎn)品安全檢測體系建設(shè)項(xiàng)目 初步設(shè)計(jì) ４１ 建筑和相 關(guān) 專業(yè)提供的條件圖和有關(guān)資料 。 本建筑在給水入口處設(shè)水表計(jì)量 。 住宅樓 排 (雨 )水系 統(tǒng) 。 活污水由管 道匯集 排 至 室外 ，含糞 便的污水經(jīng)化 糞 池處理 后排 至市 政排水 管網(wǎng)。 2)排水管 :排水系統(tǒng)立管采用 UPVC螺旋消音 管 材及消音三通和消音四通 安裝，排水橫 管 采用 UPVC普 通 管 材及排水管件，均為承插粘接安裝 。 廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有鍋爐 房 安裝有 一 臺 It/h蒸 汽鍋爐 ， 可滿足新增采暖用 熱 要求 。 、 衛(wèi)生間設(shè)排氣扇，排風(fēng)量按 10次 /h考慮 。