生活方式與糖尿病專題講座-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 University 合理控制總熱能以達(dá)到或維持理想體重 平衡膳食，選擇多樣化、營(yíng)養(yǎng)合理的食物 多飲水 ， 限制飲酒 提倡少食多餐 ， 定時(shí)定量進(jìn)餐 糖尿病飲食治療的原則 合理控制總熱能 熱能的概念 三大營(yíng)養(yǎng)素 ? 蛋白質(zhì) ? 脂肪：包括脂和油 ? 碳水化合物 (糖類 ):分為單、雙、多糖 熱能：以上三類食物提供 (ATP) 熱能是生命的動(dòng)力 熱能平衡 :攝入熱能 =消耗熱能 制定合理的總熱量 總能量（千卡）／日＝理想體重Ｘ能量（千卡）／ＫＧ．體重／日 簡(jiǎn)單估算理想體重 標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤） =身高（厘米） — 105 體重允許范圍：標(biāo)準(zhǔn)體重 ? 10% BMI? 肥胖： 體重 〉 標(biāo)準(zhǔn)體重 20% 消瘦： 體重 〈 標(biāo)準(zhǔn)體重 20%(18%) 體力活動(dòng)與熱量需要 勞動(dòng)強(qiáng)度 消瘦 千卡 /公斤 /天 正常 千卡 /公斤 /天 肥胖 千卡 /公斤 /天 臥床休息 2530 2025 1520 輕度體力勞動(dòng) 35 2530 2025 中度體力勞動(dòng) 40 35 30 重度體力勞動(dòng) 4045 40 35 總能量 （千卡）／日 ＝理想體重Ｘ能量（千卡）／ＫＧ．體重／日 兒童及青少年患者熱能制定 總熱卡 =1000+年齡 (70～ 100) ? 其中 70～ 100是由年齡 、 胖瘦 、 活動(dòng)量決定 ? 3歲以下 95～ 100、 4～ 6歲 85～ 90、 7～ 10歲 80～ 8 10歲以上 70～ 80 蛋白質(zhì)攝入充足 ， 保證占總熱能的 20% 胰島素治療的患者應(yīng)少量多餐 ， 防止低血糖發(fā)生 鼓勵(lì)兒童自己多學(xué)習(xí)糖尿病知識(shí) ， 掌握飲食治療的方法 平衡膳食 平衡膳食 雜 任何一種食物無(wú)法含有所有營(yíng)養(yǎng)素 ， 只有通過(guò)多種食物混合才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)齊全 食物品種多樣化是獲得全面營(yíng)養(yǎng)的必要條件 應(yīng)做到：主食 粗細(xì)糧搭配 ；副食 葷素食搭配 ；勿挑食 ， 勿偏食 每日應(yīng)攝入四大類食品： 谷薯類 、 菜果類 、肉蛋類和油脂類 食物的種類 谷薯類 ：如米、面、玉米、薯類，主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和 B族維生素 菜果類 ：富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維 肉蛋類 ：如肉、蛋、魚、禽、奶、豆腐等，主要為機(jī)體提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素 油脂類 ：如油脂、堅(jiān)果類食物，能夠?yàn)闄C(jī)體提供熱能 幾個(gè)概念 食物生糖指數(shù) 碳水化合物 ? 胰島素比值 胰島素指數(shù) 糖尿病運(yùn)動(dòng)療法的 禁忌證 各種急性感染期 心功能不全、嚴(yán)重心律失常，并且活動(dòng)后加重 嚴(yán)重糖尿病腎病 糖尿病足 嚴(yán)重的眼底病變 新近發(fā)生的血栓 血糖未得到較好控制（血糖 ) 酮癥或酮癥酸中毒 放寬 對(duì)主食的限制，減少單糖 主食類食品以碳水化合物為主 碳水化合物分為糖和多糖 ? 糖分為單糖 、 雙糖和糖醇 ? 單糖主要指葡萄糖 、 果糖 。 飲食治療中感到饑餓難忍怎么辦 ? 饑餓是糖尿病的一種癥狀 ， 病情改善后饑餓感會(huì)隨之減輕 進(jìn)食量明顯減少 ， 胃腸道不適應(yīng) ， 但適應(yīng)幾天后饑餓感會(huì)慢慢減輕 多吃低熱量 、 高容積的食品 ， 如各種蔬菜 少量多餐 ， 將正餐的主食勻出 1/4的量作為加餐 多選用粗雜糧代替精細(xì)糧 ， 可有更強(qiáng)的飽腹感 將口味變清淡 ， 也會(huì)降低食欲 糖尿病飲食不是多吃肉少吃飯 糖尿病飲食首先是平衡膳食，各種營(yíng)養(yǎng)素之間需保持一定的比例。 糖尿病飲食不是多吃素菜，少吃肉 糖尿病飲食首先是平衡膳食，各種營(yíng)養(yǎng)素之間需保持一定的比例。 應(yīng)隨身攜帶糕點(diǎn)、糖果、甚至葡萄糖粉，以便在出現(xiàn)低血糖時(shí)及時(shí)自救
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