【正文】 也呈出了其當(dāng)中的一些技術(shù)不足，如產(chǎn)品保質(zhì)期仍不夠長(zhǎng)、產(chǎn)品品質(zhì)受原料影響比較大等，產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要新一輪的技術(shù)升級(jí)。 四、 項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模及技術(shù)基礎(chǔ) 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 xxxxxxxxx，為提高特色蔬菜種植水平 ,推動(dòng)全市蔬菜種植實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目標(biāo)，建設(shè) 500 畝優(yōu)質(zhì)蔬菜種植示范基地，同時(shí)，在公司現(xiàn)有蔬菜加工條件的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn) 9 蔬菜深加技術(shù)的發(fā)展升級(jí)。 本項(xiàng)目計(jì)劃總投資 xxx 萬(wàn)元，完善建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施，購(gòu)置蔬菜深加工設(shè)備 1 套，購(gòu)進(jìn)先進(jìn)的產(chǎn)品檢測(cè)分析設(shè)備 1 套 ， 建立起一個(gè)功能齊備、技術(shù)先進(jìn)的產(chǎn)品檢測(cè)室，有效保證產(chǎn)品質(zhì)量；引進(jìn)先進(jìn)的加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)蔬菜加工新產(chǎn)品；同時(shí)，建設(shè)一支配備高素質(zhì)人才的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)研究隊(duì)伍，打造一支強(qiáng)有力的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，以及培養(yǎng) 60 名加工技術(shù)人員，使得蔬菜深加工生產(chǎn)有人才保障。 在技術(shù)與科研基礎(chǔ)上， xxx 市 xxx 有限公司是 xxx 市“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“省科技民營(yíng)企業(yè)”、“中國(guó)質(zhì)量信用企業(yè)”； “科技工作先進(jìn)單位”，在蔬菜種植與深加工有多年的扎實(shí)基礎(chǔ)。 11 與此同時(shí)，項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，將聯(lián)合 xxx 大學(xué)食品學(xué)院的專家為技術(shù)顧問(wèn)。 技術(shù)方案 一是蔬菜種植技術(shù)： 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)要求，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，同時(shí)實(shí)施公司與高校聯(lián)合研究的節(jié)水技術(shù)、高產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)技術(shù)等種植技術(shù)。 （ 3）鹽水噴淋：采用高壓噴淋技術(shù)將鹽水直接噴灑到傳輸帶的原料表面，通過(guò)調(diào)節(jié)噴射壓力、噴射速率及物料傳輸速度等參數(shù)以達(dá)到醬腌菜適宜的鹽濃度，加速鹽水在物料中的滲透速度，實(shí)現(xiàn)醬腌菜的連續(xù)式工業(yè)化生產(chǎn)。同時(shí)，微波還有助于殺滅物料中的微生物，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，提高產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。 3）首次采用冷水漂洗和添加 天然抗氧化劑技術(shù)用于醬腌菜的二次漂洗，有助于降低產(chǎn)品中亞硝酸鹽的含量，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和布局 為提高優(yōu)質(zhì)蔬菜種植水平 ,推動(dòng)全市優(yōu)質(zhì)蔬菜種植實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目標(biāo)，規(guī)劃建設(shè) 500 畝優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)示范基地，修建、改造基地道路 ，完善基地排水渠道 公里；新建芥菜育苗大棚 2020平方米，依 托 xxx大學(xué)，重點(diǎn) 著力于 xxx 特色芥菜、蘿卜、豇豆等品種的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全的種植關(guān)鍵技術(shù)的研究。 16 （ 2）布局合理：各個(gè)建筑物按生產(chǎn)工藝流程順序布置，使建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理。 （ 4）節(jié)約用地：場(chǎng)內(nèi)建筑物在滿足衛(wèi)生檢疫和建筑防火間距的前提下，各建筑物布局應(yīng)緊湊、整齊，以節(jié)約土地和基建投資，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，科學(xué)合理。主要建設(shè)內(nèi)容如下： （ 1）土建工程：修建、改造基地道路 ，完善基地排水渠道 公里；新建芥菜育苗大棚 2020 平方米、以及原料收儲(chǔ)庫(kù)、產(chǎn)品分區(qū)儲(chǔ)存庫(kù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)中心、科技培訓(xùn)室等。一般畦寬 1— ，深 10cm，長(zhǎng)度同于棚長(zhǎng)，埂寬 40cm，埂面壓實(shí)。規(guī)劃道路力求線路短直 并與渠系密切結(jié)合，統(tǒng)一規(guī)劃、合理安排，“先路后渠”，以主要道路為骨架布置渠網(wǎng)。 生產(chǎn)，檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備 根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)需要，購(gòu)置生產(chǎn)，檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備若干，購(gòu)置設(shè)備類別主要有 有機(jī)肥料攪拌機(jī)、多功能控溫設(shè)備、自動(dòng)控水設(shè)備、病蟲(chóng)防治防控設(shè)備、產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備、產(chǎn)品運(yùn)輸車、污 水處理設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)設(shè)備等。 2020 年 x 月 1 日至 2020 年 x 月 30日，完成蔬菜種植基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并完成方案設(shè)計(jì)評(píng)估與完善，資金籌集，優(yōu)質(zhì)特色蔬菜品種的引進(jìn)與試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，規(guī) 范化種植管理基地選擇論證。通過(guò)本項(xiàng)目的研究和發(fā)展，提升了我公司優(yōu)質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植的規(guī)模和精深加工產(chǎn)品的檔次和品牌，增強(qiáng)了企業(yè)自主創(chuàng)新能力，提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因?yàn)閷?shí)施改造后的企業(yè)不但擴(kuò)大了種植示范基地的規(guī)模而且通過(guò)改擴(kuò)建使生產(chǎn)采用了先進(jìn)加工技術(shù)和管理技術(shù)，提升產(chǎn)品的附加值與競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品深受消費(fèi)歡迎，為當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)蔬菜的種植、加工產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下了良好的科技基礎(chǔ)，并為當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)蔬菜種植加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)起到積極作用。 本項(xiàng)目建成后，每年上交稅收約 30萬(wàn)元，增加了地方財(cái)政收入，以示范作用輻射周邊地區(qū)，促進(jìn)該區(qū)域國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。 23 八、 項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行 項(xiàng)目建設(shè)期間，實(shí)行“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一目標(biāo)、分工協(xié)作”的運(yùn)行模式和管理機(jī)制。 組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 圖 101 項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)及相互關(guān)系圖 運(yùn)行機(jī)制 項(xiàng)目實(shí)行項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，示范基地下設(shè)辦產(chǎn)品研發(fā)部 生產(chǎn)部 科技推廣部 財(cái)務(wù)部 辦公室 專項(xiàng)資金監(jiān)督部 總經(jīng)理 項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組 24 公室，成立專項(xiàng)資金監(jiān)管會(huì)。下?lián)芎团涮捉?jīng)費(fèi)的使用，由基地負(fù)責(zé)人提出實(shí)施的計(jì)劃，經(jīng)監(jiān)管會(huì)評(píng)議討論通過(guò)后，根據(jù)財(cái)務(wù)制度，由各部門負(fù)責(zé)執(zhí)行。 25 工程管理 嚴(yán)格按照國(guó)家工程項(xiàng)目招投標(biāo)管理辦法對(duì)項(xiàng)目工程進(jìn)行管理，符合招投標(biāo)要求的工程實(shí)行招投標(biāo)。 勞動(dòng)管理 按國(guó)家《勞動(dòng)法》和《企業(yè)法》規(guī)定，除承擔(dān)單位現(xiàn)有的人員和技術(shù)力量外，在全市范圍內(nèi)招聘技術(shù)人才，其余員工采取就地招聘。 根據(jù)現(xiàn)有的技術(shù)力量和項(xiàng)目規(guī)模及管理需要，對(duì)員工除上崗前的培訓(xùn)外，定期分批將各管理部門有關(guān)人員選送到有關(guān)大專院校、科研單位進(jìn)修學(xué)習(xí)，提高各層次人員的科技素質(zhì)，更好地為項(xiàng)目服務(wù)。省級(jí)財(cái)政 專項(xiàng)資金主要用于蔬菜示范 基地 的優(yōu)勢(shì)蔬菜 品種的引進(jìn)、試驗(yàn)示范、蔬菜種植與深加的關(guān)鍵工技術(shù)研究、人才培養(yǎng)與技術(shù)培訓(xùn)，生產(chǎn)與加工等新工藝設(shè)備購(gòu)置，以及示范基地配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。市場(chǎng)變化莫測(cè)，有效的預(yù)測(cè)和防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)將是項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是本項(xiàng)目將面臨的較大風(fēng)險(xiǎn)之一，有效的預(yù)防和規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)將是項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展最有力的保障。 30 防范或降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 及 時(shí)關(guān)注和了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài) ，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì) 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)允許競(jìng)爭(zhēng)，倡導(dǎo)競(jìng)爭(zhēng)。 加強(qiáng) 項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程管理 ， 保證建設(shè)質(zhì)量 本項(xiàng)目的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)防范主要依靠項(xiàng)目建設(shè)單位對(duì)項(xiàng)目全程的管理與監(jiān)督，同時(shí)要求項(xiàng)目建設(shè)單位在設(shè)計(jì)和施工環(huán)節(jié)時(shí)多考 慮專業(yè)的特殊要求， 加強(qiáng) 項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程管理 ， 保證建設(shè)質(zhì)量 。 項(xiàng)目屬農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)重點(diǎn)扶持領(lǐng)域 , 項(xiàng)目的實(shí)施不僅可以提升蔬菜加工產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還可以給項(xiàng)目原材料供給農(nóng)戶帶來(lái)切身的利益，有效地帶動(dòng)農(nóng)民增收致富 ，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求和環(huán)境保護(hù)規(guī)劃要