肉牛養(yǎng)殖場_項(xiàng)目建設(shè)可行性研究報(bào)告-預(yù)覽頁
【正文】 是 各級政府實(shí)施“肉盤子” 民生 工程的 重要體現(xiàn)，又是農(nóng)民增加收入的有效途徑。 二 、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 4 （一）建設(shè)地點(diǎn) 該項(xiàng)目建在 距 城區(qū) 18 公里的昭陽區(qū) 小龍洞回族彝族鄉(xiāng)小垴包村 ，場址選點(diǎn) 交通方便， 背 面靠山，具有種植牧草的大片山地和流轉(zhuǎn)耕地 1000 余畝。 牛 圈 面積以 育肥肉 牛頭均 5 平方米為宜，計(jì)劃 以存欄肉牛 300 頭 ，應(yīng)建 牛 圈 1500 平方米。這樣 肉 牛吃料時(shí)，前不會踏入飼槽，同時(shí)也避免 肉 牛相互搶料。在牛床后面，溝寬為 米，溝深為 米，且應(yīng)由溝底向兩則設(shè) 6％的坡度。 ③產(chǎn)房建設(shè) 產(chǎn)房是 母牛在圍產(chǎn)期、產(chǎn)犢時(shí)和 初生犢牛生活的地方，需建產(chǎn)房 100 平方米，應(yīng)能保暖，又要求空氣清晰，因此，窗子要適當(dāng) 加大，冬天關(guān)閉，夏天開窗達(dá)通風(fēng)換氣。 ⑤ 青貯氨化窖建 設(shè) 青貯氨化窖是青飼草生產(chǎn)旺季將多余 飼草 經(jīng) 砌短 青貯后集中貯存?zhèn)溆煤蛯⑥r(nóng)作物桔桿生產(chǎn)氨化飼草的基礎(chǔ)設(shè)施，在牛 圈 附近選擇平坦地方修建青貯氨化窖，建窖大小以每頭肉 牛 立方米為宜 ，需新建 250 立方米 。 ⑧ 消毒區(qū)建設(shè) 為確保 肉 牛 養(yǎng)殖 安全，防止病源侵入養(yǎng)殖場，需在大門入口處建消毒間 10 平方米，消毒間設(shè)紫外線消毒室、更衣室、沐浴室，對 肉 牛飼養(yǎng)技術(shù)人員和外來人士須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，更換專用衣、帽休息 30 分鐘后，方許進(jìn)入 肉 牛場生產(chǎn)區(qū)。 ③消毒區(qū)建設(shè) 為保證 牛 肉 品衛(wèi)生質(zhì)量，對生產(chǎn) 肉 品員工需消毒后，更 8 換工作服方能進(jìn)入生產(chǎn)車間，需建消毒區(qū) 20 平方米，其中設(shè)消毒間、沐浴室、更衣室和臨時(shí)休息室。 ⑧防護(hù)設(shè)施建設(shè) ⑨ 建工業(yè)園區(qū)圍墻 500 米。 （ 4）防火設(shè)備 配置消防設(shè)備全套。 (三 ) 肉 品加工規(guī)模 牛 肉 品生產(chǎn)加工投入使用 后 ，年生產(chǎn) 牛 肉 制品 50 噸以上。全區(qū)2020 年出欄肉牛產(chǎn)值 1688 萬元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值 15700 萬元的 %，占有比重較小。 (三 )市場競爭優(yōu)勢與劣勢 競爭優(yōu)勢 昭陽區(qū) 肉 牛業(yè)的發(fā)展，在各級政府的高度重視下，引領(lǐng)肉 牛養(yǎng)殖戶 以市場為導(dǎo)向， 加大扶持 平壩漢族地區(qū)大 力發(fā)展肉 牛業(yè) 的力度 ， 養(yǎng)牛農(nóng)戶取得良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益十分顯著。 (二 )飼草飼料供應(yīng) 肉 牛所需飼草飼料來源，以向周邊農(nóng)戶收購玉米、稈秸、干稻草和蔬菜、蘿卜、瓜果為粗飼草與 養(yǎng)殖場 流轉(zhuǎn)耕地 種植優(yōu)質(zhì)牧草相結(jié)合，確保飼草供給充裕；同時(shí)購進(jìn)釀酒企業(yè)的酒糟和果汁公司的蘋果渣為精料輔助來源。 ② 鮮 牛 肉 及 肉 品檢測設(shè)備一套，需資金 萬元。 （ 2）購買市場小牛 200 頭，每頭按 萬元，需資金160 萬元。 以上 五 項(xiàng)共需資金 萬元。 （ 2）飼養(yǎng)母牛 100 頭，按 85%的產(chǎn)犢率算，能產(chǎn)犢 85頭，犢牛到 12 月齡，每頭均 6000 元出 售，能收入 51 萬元。 以上三項(xiàng)能收入 萬元。 每頭肉牛年產(chǎn)糞尿 3700 公斤，飼養(yǎng) 200頭年產(chǎn)糞尿 740 噸，按每 100 公斤 2 元折合肥料價(jià)值，出售給農(nóng)戶或本場用于牧草（飼料）種植，降低了作物種植成本，對促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展又起到積極作用。 統(tǒng)一飼養(yǎng) 集中示范戶的肉牛在小區(qū)分 圈 飼養(yǎng)，由 養(yǎng)殖場 專業(yè)技術(shù)人員統(tǒng)一飼養(yǎng)管理，飼草飼料由示范戶提供，達(dá)到規(guī)范養(yǎng)殖。 短期育肥 向 養(yǎng)牛戶收購 歲 育 成牛實(shí)施短期育肥 技術(shù)后 屠宰，保證牛肉品生產(chǎn)原 料充裕，增加養(yǎng)牛增值效益 ， 實(shí)現(xiàn)養(yǎng)牛戶增收、 養(yǎng)殖場 增效、財(cái)政增稅。 （ 2）疫病防制 定期對牛只免疫，杜絕疫病發(fā)生。 牛 肉 品生產(chǎn)技術(shù)措施 必須做好 肉品衛(wèi)生安全監(jiān)檢 ，嚴(yán)格生產(chǎn)工藝要點(diǎn)，做到活牛檢疫、肉食品檢驗(yàn) 、冷卻、分 裝和冷藏等技術(shù)環(huán)節(jié)，保證 肉 品質(zhì)量。 （ 2） 對 肉 制品在貯藏等方面造成變質(zhì)、存放不當(dāng)受損的由當(dāng)事人員負(fù)責(zé)賠償。 九、項(xiàng)目建設(shè)步驟 本項(xiàng)目投資大，建設(shè)內(nèi)容全面具體，根據(jù)公司 資金 狀況和項(xiàng)目的特定性，擬定為三年分步建成。 良種 改良需資金 萬元。 （ 二 ） 2020 年建設(shè)內(nèi)容 （ 萬元） 牛肉制品區(qū)設(shè)施 （ 1） 建牛肉加工用房 150 平方米，需資金 萬元； （ 2） 建生活、辦公用房 100 平方米，需資金 5 萬元； （ 3） 建消毒間 20平方米，需資金 萬元； （ 4） 通道地面硬化 500 平方米，需資金 萬元； （ 5） 建設(shè) 蓄水塔 50 立方米，需資金 萬元； 牛肉制品加工 器械設(shè)備 , 萬元 （ 1） 購牛肉制品加工設(shè)備（屠宰、分割機(jī)、牛肉檢測、 22 分裝、封口、冷藏等設(shè)備）一套，需資金 5 萬元。
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