社交禮儀知識點總結(3篇)-預覽頁
【正文】 人，都必須掌握一些規(guī)則。主人必須注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。進餐期間，主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。在正式場合上，會出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。不可用盤子吃，只能用碗?？赡軙峁┑叮頌橹袊?，最好用筷子。當你用筷了去取一塊食物時，盡量避免碰到其他食物。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。中國人向來「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習俗，聚首飯桌前大快朵頤。中國人不單止十分尊重吃的藝術及禮儀，甚至會敬拜由“火神”衍生而來的“灶君”，他們認為“灶君”能保佑廚房避開火災及各種不幸事件之發(fā)生，每年農(nóng)歷十二月二十四日，各家都準備一頓美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等，以多謝“灶君”對他們過去一年的保佑。此外，中國人從不會端上七碟菜肴用飯，因為葬禮后的“解慰酒“須有七碟菜肴。要培養(yǎng)吃光碗中飯的習慣，一粒飯也不可剩余在飯碗，否則將來的太太或丈夫是「痘皮臉」的，亦不尊重辛勞耕種的農(nóng)夫。依照慣例，客人出席正式或傳統(tǒng)的晚餐，是不會吃光桌上的菜肴，以免令主人家誤以為菜肴預備不足，因而感到尷尬。主人必須注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。進餐期間，主人必須承擔一個主動積極的39。右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。由于菜式各有特色，應該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。除了湯之外，席上一切食物都用筷子。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應該先用眼睛看準你想取的食物。一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。當人家為你斟茶時，禮節(jié)上應該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。1上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始。
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