【正文】 樣可 能能更加吸引客人，讓遙遠的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。有些時候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。后來我們訓(xùn)練點菜，我感覺自己簡直到了害羞的地步，實在無可救藥。晚上下班時還小有成就感。我暗暗下定決心，一定要努力!有一天我做預(yù)打烊，發(fā)現(xiàn)某些裝飾品損壞，于是向嵐姐反映，她當即夸我是所有員工中最認真的一個。一次，領(lǐng)班趙潔跟一洗碗大姐談話，說：“以后上班記著要戴工作牌，不然要扣工資的。我慚愧的低下頭。他能使他的下屬覺得可靠，值得信賴。我覺得我再也不是小孩子了，我開始懂得怎樣靠雙手掙錢，更重要的是懂得怎樣與他人相處。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會，感謝老師的幫助，在此祝愿尊品越做越大!經(jīng)過兩年多的學(xué)習積累，最后開始了人生的一個新的歷程——實習。前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。在酒店為期兩個星期的實習很快就結(jié)束了，從一開始的興奮，好奇，躍躍欲試到后來的嫌苦喊累，怕自己堅持不下去，再到后來的逐漸得心應(yīng)手，工作時享樂其中，直到最后離開時的不舍，舍不得這個工作的地方，舍不得一起工作的同事，舍不得服務(wù)客人時的那種愉悅、成就之感——，都讓我受益匪淺，感觸頗深。上班第一天，我就像個無頭蒼蠅一樣，只會亂轉(zhuǎn)。我所能做的就只是在客人桌上的盤子吃空后，幫他們把空盤子收了，將堆滿垃圾，空盤子，用過的刀叉的托盤端到后面廚房清洗餐具那兒給清理了。盡管第一天沒學(xué)到什么真本事，沒幫到什么實際的忙，但一天八個小時不落座，就站著還常常來回走動，腳真的是受不了，腳后跟像著了火一樣疼，灼熱，整個腳疼得都像沒知覺了一樣，一走在稍微硬點的地上就邁不動步子了——回到宿舍，忙不停的脫掉鞋子，整個腳像僵化了一樣硬的不行，仔細一看，有些地方都磨紅了。上班第二天，領(lǐng)班l(xiāng)eo教我們怎樣使用咖啡機，怎樣幫客人做咖啡拿鐵，卡布奇諾，熱巧克力等等，以方便我們能為客人提供更好，更貼心的服務(wù)。腳上的泡由于鞋子的穿不慣，不合腳，每天走路太多而不停的往外冒，起泡，磨破，結(jié)繭，再起泡，再磨破，在結(jié)繭———腳上的趾甲也由于鞋子的擠腳而變的淤血，變紫——看著這些，原本就不好的心情此刻變的更糟了。這樣一來，工作反而比以前容易上手了，漸漸的我能單獨管理人較多的區(qū)域了，對于餐廳內(nèi)的菜系，我也越來越熟悉，能幫著老員工出檔了。這樣一來，工作的樂趣我漸漸體會到了，也逐漸承認認了自己的價值。原本那我連看都看不懂的機器現(xiàn)在我也能運用自如了，而且精準無誤，這讓我自豪無比。習慣了那樣的工作后，日子過得就變很快。通過此次實習，我知道了任何工作都是看似輕松實則不易的，我們必須拿出滿腔的激情去對待，這樣我們才能真正學(xué)到什么，也才能在工作中找到樂趣，讓自己的生活不再單調(diào)。對于餐飲部的同學(xué)來說，服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù)。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。在分配工作崗位時，很多同學(xué)們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當大。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己，更可貴的是，沒有一個同學(xué)出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚。喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。當我們選擇走酒店行業(yè)時，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班，每天不少于30次的“您好”等等。當我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時，我們要學(xué)會服從。“昨夜西風凋碧樹。不管遇到再大的困難，還要堅持奮斗，繼續(xù)前進，為了事業(yè)，一切在所不惜。用心鑄造，水到渠成，事業(yè)上就會有獨特的貢獻。倘若沒有他們的努力，__學(xué)院就沒有__班的存在。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起，這是一個緣分，通過一年的學(xué)習，生活，工作，我們互相幫助，互相關(guān)心，互相信任。也送一首詩句給在坐的每一位同學(xué)，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”謝謝!★ 酒店工程部實習報告★ 酒店行業(yè)市場調(diào)查實習報告★ 酒店行業(yè)內(nèi)部調(diào)查實習報告★ 酒店管理實習周記★ 酒店實習日記100個字★ 酒店客房實習周記★ 大學(xué)畢業(yè)生實習報告格式★ 酒店會計實習周記和小結(jié)★ 酒店會計實習周記1000字★ 2021學(xué)生助理實習周記報告酒店服務(wù)員實踐報告1500字篇二酒店服務(wù)員實習報告500字5篇范文關(guān)于酒店相關(guān)的實習報告大家都有寫過嗎？一起來看看。一、實習單位__酒店是由沈陽黎明航空發(fā)動機集團投資興建，并委__酒店管理集團經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近__和__中心，位置優(yōu)越，交通便利。實習過程：我在酒店b座的景泰中餐廳工作。我們實習生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種。通過實習，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。只有來這里以后，由于經(jīng)常可以看見可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。開酒需證得客人的同意。不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯。汽水不能說成是飲料。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。通過我對我們酒店那些常客的觀察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側(cè)重點。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。今年暑假，我在西安尊品牛排西餐廳有實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么湯克的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!!!第二部分:實踐篇 下面我就在尊品的實習過程及體會作一小結(jié)：第一次暑期獨自一人在異地生活，而且還要找份工作作為實踐的內(nèi)容，這一切對于我來說既新鮮又刺激。進去以后，更是被其美觀整潔而又幽雅的環(huán)境所打動。培訓(xùn)我們的是店領(lǐng)班董嵐，她講了尊品牛排餐廳的歷史發(fā)展，文化氛圍，未來的追求以及餐廳的管理原則，員工守則，獎懲及福利等等，使我對尊品更為向往。不過如果能在適當?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可 能能更加吸引客人，讓遙遠的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。有些時候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。后來我們訓(xùn)練點菜，我感覺自己簡直到了害羞的地步，實在無可救藥。晚上下班時還小有成就感。我暗暗下定決心，一定要努力!有一天我做預(yù)打烊，發(fā)現(xiàn)某些裝飾品損壞，于是向嵐姐反映，她當即夸我是所有員工中最認真的一個。一次，領(lǐng)班趙潔跟一洗碗大姐談話，說：“以后上班記著要戴工作牌，不然要扣工資的。我慚愧的低下頭。他能使他的下屬覺得可靠，值得信賴。我覺得我再也不是小孩子了，我開始懂得怎樣靠雙手掙錢，更重要的是懂得怎樣與他人相處。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會，感謝老師的幫助，在此祝愿尊品越做越大!經(jīng)過兩年多的學(xué)習積累，最后開始了人生的一個新的歷程——實習。前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。在酒店為期兩個星期的實習很快就結(jié)束了，從一開始的興奮，好奇，躍躍欲試到后來的嫌苦喊累，怕自己堅持不下去，再到后來的逐漸得心應(yīng)手，工作時享樂其中，直到最后離開時的不舍，舍不得這個工作的地方，舍不得一起工作的同事，舍不得服務(wù)客人時的那種愉悅、成就之感——，都讓我受益匪淺，感觸頗深。上班第一天，我就像個無頭蒼蠅一樣，只會亂轉(zhuǎn)。我所能做的就只是在客人桌上的盤子吃空后，幫他們把空盤子收了，將堆滿垃圾，空盤子，用過的刀叉的托盤端到后面廚房清洗餐具那兒給清理了。盡管第一天沒學(xué)到什么真本事，沒幫到什么實際的忙，但一天八個小時不落座，就站著還常常來回走動，腳真的是受不了，腳后跟像著了火一樣疼，灼熱，整個腳疼得都像沒知覺了一樣，一走在稍微硬點的地上就邁不動步子了——回到宿舍，忙不停的脫掉鞋子，整個腳像僵化了一樣硬的不行，仔細一看，有些地方都磨紅了。上班第二天，領(lǐng)班l(xiāng)eo教我們怎樣使用咖啡機，怎樣幫客人做咖啡拿鐵，卡布奇諾，熱巧克力等等，以方便我們能為客人提供更好，更貼心的服務(wù)。腳上的泡由于鞋子的穿不慣，不合腳，每天走路太多而不停的往外冒，起泡，磨破，結(jié)繭，再起泡，再磨破，在結(jié)繭———腳上的趾甲也由于鞋子的擠腳而變的淤血，變紫——看著這些，原本就不好的心情此刻變的更糟了。這樣一來，工作反而比以前容易上手了，漸漸的我能單獨管理人較多的區(qū)域了，對于餐廳內(nèi)的菜系，我也越來越熟悉，能幫著老員工出檔了。這樣一來，工作的樂趣我漸漸體會到了，也逐漸承認認了自己的價值。原本那我連看都看不懂的機器現(xiàn)在我也能運用自如了，而且精準無誤，這讓我自豪無比。習慣了那樣的工作后，日子過得就變很快。通過此次實習，我知道了任何工作都是看似輕松實則不易的，我們必須拿出滿腔的激情去對待，這樣我們才能真正學(xué)到什么，也才能在工作中找到樂趣，讓自己的生活不再單調(diào)。對于餐飲部的同學(xué)來說，服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù)。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。在分配工作崗位時，很多同學(xué)們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當大。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己，更可貴的是，沒有一個同學(xué)出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚。喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。當我們選擇走酒店行業(yè)時，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班，每天不少于30次的“您好”等等。當我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時，我們要學(xué)會服從?！白蛞刮黠L凋碧樹。不管遇到再大的困難，還要堅持奮斗，繼續(xù)前進，為了事業(yè)，一切在所不惜。用心鑄造，水到渠成，事業(yè)上就會有獨特的貢獻。倘若沒有他們的努力，__學(xué)院就沒有__班的存在。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起，這是一個緣分，通過一年的學(xué)習，生活，工作，我們互相幫助，互相關(guān)心，互相信任。也送一首詩句給在坐的每一位同學(xué)，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”謝謝!★ 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