20xx酒店個人總結(jié)范文 -預(yù)覽頁
【正文】 服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
第二、營銷方面：
利用外賣渠道廣為宣傳，增加餐廳在本區(qū)的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
酒店個人總結(jié)范文篇2 0XX年是實施“xx”規(guī)劃的關(guān)鍵之年，xx全體干部職工在xx司和公司董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以黨的xx大精神和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，圍繞年初制定的工作目標，以市場為導(dǎo)向、細化管理為手段，穩(wěn)抓企業(yè)經(jīng)營和管理，克服各種不利因素，工作職能逐步規(guī)范。提高市場競爭能力和經(jīng)濟效益?？傎M用額xx萬元，比去年同期減少xx萬元，下降xx%。另一方面調(diào)整思路，加大營銷，制定“面向xx，輻射xx”營銷方案，實施“走出去”戰(zhàn)略，不斷擴大對外宣傳合作，拓展客源市場。利用xx周年廈慶，在xx電視媒體、xx晚報上做宣傳廣告，印制宣傳彩旗，給客戶訂制禮品，以及印制代金券等促銷活動提高酒店的知名度。通過建立維修記錄、收款實時記錄，規(guī)范物業(yè)合同，建立走訪日和工作分析會，為各項工作的開展奠定了良好的基礎(chǔ)。
二是抓重點攻難關(guān)?？朔щy拆除違建房，整頓自行車棚，清理長期堆放雜物恢復(fù)消防通道等措施改善小區(qū)環(huán)境。
三是輸出管理，擴大拓展規(guī)模。經(jīng)過一年的積極運作和辛勤工作，作出了有效的探索和嘗試。保安部在較好的完成治安消防職能工作的同時，全年完成停車場收入xx萬元。即一要關(guān)，二一滴水、一度電開始，做到人走燈滅，水管用完及時關(guān)掉，平時注意維護各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，不因人為原因而造成公司的能源浪費。20XX年，大廈總的耗電量為xx萬度，比去年降低了xx萬度。工程部對x樓裝修和員工餐廳裝修過程中進行嚴格的監(jiān)督檢查，從施工材料的質(zhì)量及施工安全著手，發(fā)現(xiàn)和消除質(zhì)量問題隱患和苗頭，使施工質(zhì)量得到保證。
20XX年，公司人事部通過多次調(diào)查摸底，優(yōu)化崗位，減少編制xx為企業(yè)的良性發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段。這些措施不僅促進了員工自身素質(zhì)的提高，還極大地調(diào)動了員工的工作積極性。
二是成立質(zhì)檢小組，提高服務(wù)質(zhì)量。
三是完善“兩件”設(shè)施，提升酒店形象。
一是建立規(guī)范，制定和完善管理制度。成立質(zhì)量檢查辦，定期對各部門進行綜合檢查，監(jiān)督各職能部門執(zhí)行情況，定期通報，加大獎勵和扣罰力度。針對今年形勢，吸取xx地區(qū)發(fā)生的幾起較大安全事故的教訓(xùn)，x月，公司組織開展聲勢浩大的安全生產(chǎn)大宣傳大排查大整治統(tǒng)一集中行動。投資xx元整改和完善了酒店的消防設(shè)施安全，消除了隱患。20xx年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xx萬元，較20xx年同期增長xx0萬元，增長率為x%，超年初制定的xx萬的目標任務(wù)x萬，較20xx年同期增長x萬元，為酒店自20xx年開業(yè)以來的歷史新高。餐娛部實現(xiàn)收入xx萬元，月平均收入x萬元。
二、培植經(jīng)營亮點，經(jīng)營創(chuàng)收業(yè)績斐然
20xx年酒店政務(wù)接待量進一步緊縮，市場環(huán)境尤為嚴峻，在如此困難定稿版的環(huán)境下，酒店本著服務(wù)至上、產(chǎn)品創(chuàng)新、面向大眾、降低門檻、服務(wù)大眾、鼓動全面促銷力創(chuàng)效益的指導(dǎo)思想逆勢而上，實現(xiàn)了各項經(jīng)營指標持續(xù)向好。另一方面牢牢抓住政務(wù)及商務(wù)客源，同時積極拓展散客市場，%。改變瀛洲園過去等客上門的做法，積極走出去，充分利用各類平臺開展宣傳促銷工作，利用大型戶外流動廣告車、公交車、出租車、樓宇廣告電視機、外出設(shè)點宣傳、走訪單位、店內(nèi)外宣傳廣告等方式對酒店進行了全方位大力度的宣傳。酒店順利通過了四川省星評專家組的嚴格考評且獲得了很高評價。這是繼酒店被評定為四星級飯店及綠色旅游飯店以來獲得的又一大榮譽。為培育形成親切待客、真情服務(wù)的酒店氛圍，構(gòu)建和諧的客際關(guān)系，打造精細服務(wù)品牌，酒店高度重視員工的思想教育和素質(zhì)建設(shè)，擬定系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃并定期組織實施，開展了新員工入職培訓(xùn)、崗位應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)、服務(wù)案例培訓(xùn)、情景實操培訓(xùn)、禮儀禮節(jié)培訓(xùn)、安全知識培訓(xùn)、部門經(jīng)理專項培訓(xùn)及各項服務(wù)技能展示活動等等，通過酒店、部門、班組三級培訓(xùn)體系，形式多樣的培訓(xùn)方式和載體，使員工的專業(yè)服務(wù)知識和精細服務(wù)意識有所增強和提高，體現(xiàn)了四星級酒店精細化服務(wù)特色，得到了賓客的肯定和稱贊。通過嚴格的監(jiān)督檢查，對酒店服務(wù)質(zhì)量的改進和提升起到了積極的促進作用。加強企業(yè)文化建設(shè)，見縫插針的開展各類文體活動，增強員工的歸屬感。根據(jù)星評標準制訂和完善了消防、火災(zāi)應(yīng)急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預(yù)案，提升了安全管理及應(yīng)對水平。
二是用工問題仍顯緊張，招聘難未有效解決，對新年度的經(jīng)營和服務(wù)品質(zhì)延續(xù)帶來考驗。
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