飯店后廚承包合同模板-預覽頁
【正文】 和足夠的技術(shù)力量下，廚房人事歸乙方調(diào)動，甲方不得以任何形式干擾。 (2) 如甲方或乙方出現(xiàn)違約行為，另一方可單方面終止合同。 (2) 工傷事故未按協(xié)議處理。 本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字蓋章后生效。 (3)甲方將廚房承包給乙方其中不包括(面點，雜洗等雜工)，月工資基本訂為100000元(大寫：壹拾萬元整)，用工人數(shù)暫訂為20人。節(jié)假日的補貼和其它福 (2)甲方不得命令誘導乙方做違規(guī)法律的事情否則由甲方全全負責，乙方不得做任何違反法律的事情，否則后果自負 (3)甲方有監(jiān)督乙方的權(quán)力(如:衛(wèi)生、菜肴出品、安全操作、人為浪費、設備保管等)，如有違規(guī)行為，可進行處罰(按酒店規(guī)章制度與獎罰條例進行處理)。 (2) 如甲方或乙方出現(xiàn)違約行為，另一方可單方面終止合同。 協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方本著有好協(xié)商、相互理解的精神共同協(xié)商處理。 二、承包期限 承包時間為1年，自20xx年12月10日—20xx年12月11日 三、承包要求 菜系要求：符合當?shù)乜驮词袌霾讼?，以川菜為主、粵菜等其他地方特色菜為輔。 4)所派廚師要有較高的技術(shù)能力和創(chuàng)新能力，突出其高端菜肴，甲方將不定時對廚師班子進行考核，對不合格的廚師要求乙方隨時更換?，F(xiàn)金卷、掛賬按照銷售額全部計入當月收入。每月15日為支付上月承包費發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠，自每月的承包費發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部承包費(上月未發(fā)承包費加本月實做天數(shù)的費用)，如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請解決。 五、雙方責任、權(quán)利及義務 甲方的權(quán)利和義務 1)甲方負責提供廚師的工作服，員工宿舍及宿舍用品，早、中、晚餐在員工餐廳用餐。 4)甲方如對骨干廚師技術(shù)能力不滿意，有要求乙方更換的權(quán)利。 乙方的權(quán)利和義務 1)在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方所有。 3)因乙方保管不善導致食品腐爛、變質(zhì)以及由于乙方操作不當而造成投訴的菜肴，所造成的菜品損失由乙方按成本價賠償，其他相關(guān)損失由乙方承擔。 7)節(jié)假日的補貼和其他福利：在保證酒店正常運作的前提下，乙方可自行安排人員休息、請假事宜、法定假日期間乙方員工加班及法定薪資問題由乙方自行處理，主廚等關(guān)鍵崗位休假，必須事先經(jīng)甲方餐飲部經(jīng)理同意認可并備案。 合同期間，乙方如確實達不到甲方要求的廚房管理標準，經(jīng)甲方三次及以上提出人無法改變，影響經(jīng)營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件隨時解除合同，乙方將捕獲任何賠償
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