20xx廚師雇傭合同范本(1)-預覽頁
【正文】 ： 廚師雇傭合同2 甲方：酒店方 乙方：廚師方 經雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下： 一、甲方權力與職責 甲方把廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經營情況定出合理的營業(yè)指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。 乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。 乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔。 乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。 一、本勞動合同期限經雙方協(xié)商一致，采取固定期限自 年 月 日起至 年 月 日止。 ，妥善保管各種賬單、發(fā)票、現(xiàn)金等，確保食堂財務安全，財務出入賬實相符，手續(xù)齊全。 (二)勞動紀律及工作要求 ，積極主動保質保量完成所分配的任務。 ，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食品衛(wèi)生達標。 ，與供貨商內外勾結，損害甲方利益，不論情節(jié)大小，一律無條件辭退，情節(jié)嚴重的移送司法機關處理。年底績效獎金及每季度考核費，以本年度菜金總額的10%為限，根據(jù)考核情況，按照廚師：食堂工作人員=2：1的比例進行發(fā)放。 (二)甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動安全防護用品。 八、甲、乙雙方因履行勞動合同發(fā)生爭議，可向本單位勞動爭議調解委員會申請調解，也可直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲
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