單位食堂管理工作計劃-0-預(yù)覽頁
【正文】 六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做?！ ∈?、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作?！ ∈⒁杂X做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。理發(fā)，不得留過長指甲?！ ∈摺⒊浞职l(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。落實(shí)“三個”到位：認(rèn)識到位、責(zé)任到位、措施到位。通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗，掌握一定技能，提高管理水平?！ ?3)樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)?！ ?4)完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄?！ ?2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。 (2)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用?！ ?3)按規(guī)定收費(fèi)，任何班級、個人不得擅自收費(fèi)。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。 (5)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。維修完畢，由報修人負(fù)責(zé)驗收簽字。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t?！ ≈攸c(diǎn)抓好食堂管理工作?！ ?3)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚(yáng)先進(jìn)，批評后進(jìn)。做好學(xué)校后勤保障工作?！ ≈攸c(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作。 加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理?！ ?三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能 為使學(xué)校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能，做到物盡其用。 (四)加強(qiáng)協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作 本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境?！ ?五)長抓不懈，提高安全防患意識 加強(qiáng)校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進(jìn)行年審?！ ≡O(shè)有原料加工的專用場地?！ }庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。 天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)?！ ∷?、對餐具做到 有專人負(fù)責(zé)洗滌，
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