【正文】 司基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進貨、生產(chǎn)及銷售。所有物品均從具有合法資格的單位采購，購進時同時索取了公司相關(guān)資質(zhì)證明材料。并保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生，杜絕了一切污染可能。驗收合格的原料必須從原料專用通道進入生產(chǎn)設(shè)備。按照國家的標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品都有留樣，并逐一進行登記。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣?！　∪?、今后食品衛(wèi)生工作的重點　　切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：　　進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。督促轄區(qū)內(nèi)71家食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立和完善進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、不合格產(chǎn)品管理、不安全食品召回等制度，食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的，不得出廠銷售，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。督促企業(yè)建立食品安全制度，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系。對于巡查發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令其限期整改，關(guān)注企業(yè)的整改情況并做好回訪。今年，已組織兩次食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全培訓(xùn)會，培訓(xùn)食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員150余人次，并對部分存在問題的企業(yè)進行了約談。對于監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時采取措施，切實落實整改，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。認(rèn)真學(xué)習(xí)并貫徹落實《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，以食用農(nóng)產(chǎn)品綜合市場為重點，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行進行查驗義務(wù)，推進食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入和追溯監(jiān)管工作；其次是通過約談和培訓(xùn)方，督促全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大中型商場超市負(fù)責(zé)人及食品經(jīng)營戶提高意識，嚴(yán)格按照要求將各項工作落實到位。并對試點單位各階段的工作內(nèi)容和工作節(jié)點做了詳細(xì)安排部署，包括進行人員培訓(xùn)、落實各方職責(zé)、推進快速檢測室建設(shè)和農(nóng)殘公示led的建設(shè)，安排快檢等重點工作，確保食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作能順利推行。三是幫助市場主辦單位和大中型超市在檢測室設(shè)置led建設(shè)和使用方面進行規(guī)范?！　。ㄈ┧拇ㄊ∞r(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法執(zhí)行情況　　為有效提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)知識水平和規(guī)范操作的能力，增強守法意識和責(zé)任意識，切實保障XX區(qū)餐飲食品安全，2014年全面深入全區(qū)15個鎮(zhèn)（街道）針對餐飲服務(wù)從業(yè)人員、農(nóng)村流動廚師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全管理人員和農(nóng)村自辦群體性宴席專業(yè)加工服務(wù)者進行培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并進行考核，同時做了技術(shù)支持；定期抽調(diào)精干力量免費上門進行培訓(xùn)。組織全區(qū)300多名農(nóng)村流動廚師進行專項培訓(xùn)，對其進行備案登記管理?！　。ㄎ澹┧拇ㄊ÷糜尉皡^(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法執(zhí)行情況　　我局組織學(xué)習(xí)并貫徹落實了《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》，制定了《XX市XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強景區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理工作的函》（瀘納食藥監(jiān)函[2014]16號），經(jīng)區(qū)委、區(qū)政府制定印發(fā)《XX區(qū)鄉(xiāng)村旅店餐館及農(nóng)家樂專項治理方案》，按治理要求認(rèn)真貫徹執(zhí)行?！　《?、食品安全專項整治工作情況　　我局認(rèn)真組織學(xué)習(xí)了市食藥監(jiān)局轉(zhuǎn)發(fā)省局《關(guān)于開展白酒質(zhì)量安全專項整治工作的通知》（川食藥監(jiān)發(fā)〔2015〕7號）文件精神，多次召開會議研究討論，根據(jù)實際情況制定了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊白酒生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的緊急通知》（瀘納食藥監(jiān)〔2015〕4號）文，按文件要求認(rèn)真貫徹落實白酒專項整治。359家白酒經(jīng)營單位全部建立了監(jiān)管檔案。此次專項整治共抽檢了50家白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位52個批次的白酒，樣品全部送往XX市酒檢中心檢驗，檢測指標(biāo)的結(jié)論均為合格。今年一季度抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格白酒。沒收其違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品，并對其處貨值金額五倍罰款，計人民幣462700元。