食品安全承諾書(shū)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生?！ ×?、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示?！ ∈⒆杂X(jué)接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督，如實(shí)、主動(dòng)回答消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢(xún)?！ 《?、履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度?！ ∷?、不銷(xiāo)售國(guó)家明令禁止的商品和物品： （一）假冒偽劣商品，國(guó)家規(guī)定淘汰的商品，過(guò)期、失效、變質(zhì)商品； （二）法律、法規(guī)禁止銷(xiāo)售的動(dòng)植物及其制成品； ?。ㄈ┯卸?、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。 六、超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗，持證率為100%
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