酒店客務(wù)部總監(jiān)工作總結(jié)與酒店客房員工年終總結(jié)匯編-全文預(yù)覽
【正文】 的服務(wù)用語，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規(guī)范我們的留言服務(wù)，今年，前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時(shí)，能保持一致，努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo)，堅(jiān)持每月評(píng)出5名優(yōu)秀員工，每人獎(jiǎng)勵(lì)30元，并在《內(nèi)部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞一個(gè)樣為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平。查退房后拔掉取電牌。2：每位員工建立部門內(nèi)部個(gè)人檔案，將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，以年終考評(píng)是有據(jù)可查，避免人為因素。2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。在員工的管理上，我們不是采取簡(jiǎn)單的程式化的管理方法，而是從實(shí)際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡(jiǎn)單的處罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。6：關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。2：客房?jī)?nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入：181萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。酒店客務(wù)部總監(jiān)工作總結(jié)【二】緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)。把每周一次小小時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間取消，改為每班次15分分鐘培訓(xùn)與總結(jié)?？头繕菍尤鳖I(lǐng)班一名，洗衣房領(lǐng)班一名，大堂副理一名。 開源節(jié)流，降本增效，加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。完成開荒工作后，客房部組織專門培訓(xùn)三次，并堅(jiān)持班前班后15分鐘的培訓(xùn)，經(jīng)過半年時(shí)間的努力，客務(wù)部服務(wù)員基本上達(dá)到了星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求。超額完成上半年工作任務(wù)14%，并且收入呈逐月增長(zhǎng)，而成本逐月降低。其中收入情況：1月278316元，2月338537元，3月308862元，4月428089元，5月424267元，6月393161元。試營業(yè)初期，時(shí)間緊，任務(wù)重，培訓(xùn)時(shí)間長(zhǎng)，造成服務(wù)欠缺。員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查，層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降至最低。 基層管理人員欠缺。 做好前臺(tái)人員的更替工作，要做到平穩(wěn)、順暢。客房部在下半年會(huì)繼續(xù)努力，為酒店的更加輝煌增磚添瓦。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi)，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時(shí)員工的工作量也無形中增加了，因?yàn)槲覀兂薪恿嗽S多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作。部門采取的幾項(xiàng)措施：1：客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。5：嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房
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