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桑拿康樂(lè)洗浴浴場(chǎng)管理-全文預(yù)覽

  

【正文】 為保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)和集體財(cái)產(chǎn)挺身而出,對(duì)危害酒店權(quán)益之事件,能勇于舉報(bào)或阻止,見(jiàn)義勇為者; ( 5) 提出合理化建議,經(jīng)實(shí)施 有顯著成效者; ( 6) 技術(shù)革新,經(jīng)營(yíng)改革有成效者; ( 7) 發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施,挽回重大損失者; ( 8) 積極參加酒店、社會(huì)活動(dòng),為酒店贏得榮譽(yù)者; ( 9) 設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)、維修、管理成績(jī)顯著者。 十七、檢查 ( 1) 酒店保安人員有權(quán)檢查帶出酒店所有物品,若有疑問(wèn),有權(quán)要求員工出示隨身物品; ( 2) 凡需攜帶酒店物品及貴重私人物品離開(kāi)酒店,須持有總經(jīng)理室簽發(fā)的出門(mén)單,否則不給予出門(mén)。 十四 、工作名牌 ( 1) 每位員工酒店將發(fā)給標(biāo)有酒店標(biāo)記和本人工號(hào)的名牌一個(gè); ( 2) 全體員工在進(jìn)入酒店時(shí)必須將名牌佩戴在左胸上方; ( 3) 名牌遺失應(yīng)立即告知人事部,被領(lǐng)新名牌同時(shí)交納制作成本 30 元; ( 4) 名牌是酒店員工在酒店的身份證明,離開(kāi)酒店時(shí),應(yīng)交還人事部門(mén)。員工每月 X 日發(fā)薪金。酒店因工作需要可要求員工下班后或正常休息日加班工作,并給予相應(yīng)的加班工資或補(bǔ)休(酒店另有規(guī)定 除外)。領(lǐng)回個(gè)人物品及應(yīng)得薪金,如未能交還酒店財(cái)物的,按酒店定價(jià)賠償 ,否則酒店有權(quán)扣押發(fā)薪金和所有保證金,并有權(quán)予以追索。 四、 解雇 ( 1)員工在酒店任 職期間有重大過(guò) 失,嚴(yán)重違反勞動(dòng)合約 和酒店有關(guān)規(guī)章; ( 2)員工在酒店任職期間觸犯國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī),被刑事處分的將被立解雇。 二、錄用 員工錄用,前三個(gè)月為試用期,試用期滿后簽訂勞動(dòng)合同,成為本酒店的正式員工。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,任何時(shí)候不與客人爭(zhēng)辯、頂撞; ( 17) 嚴(yán)于律已,寬于待人,寧愿自己受委屈 ,也不能讓客人感到絲毫的不愉快; ( 18) 在服務(wù)時(shí)新切熱忱,禮貌主動(dòng),細(xì)致周到,體貼入微,讓顧客真正感受到溫馨、舒適、賓至如歸的感覺(jué); ( 19) 對(duì)顧客以新情來(lái)?yè)嵛浚美斫鈦?lái)溝通,用真誠(chéng)實(shí)意感動(dòng)客人,用超值的服務(wù)來(lái)奉獻(xiàn)于客人; ( 20) 熟悉服務(wù)規(guī)范,精通崗位職責(zé),會(huì)默寫(xiě),能背誦,并能發(fā)揮,在崗位上隨時(shí)接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查; ( 21) 同事之間友好合作,坦誠(chéng)交流,員工是企業(yè)的主人翁,關(guān)心企業(yè),支持企業(yè),與企業(yè)共命運(yùn),時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)企業(yè)的合法利益和社會(huì)信譽(yù)。顧客是上帝,是我們的服務(wù)宗旨。(以上可涉及各部門(mén)員工) 第二章 企業(yè)文化 一、服務(wù)宗旨 ( 1)顧客就是酒店的“衣食父母”; ( 2)把顧客當(dāng)作“上帝”; ( 3)積極、主動(dòng)、熱情、耐心、周到、高效、有責(zé)任心、有禮貌,有良好的職業(yè)道德,全心全意為顧客服務(wù)。 二、執(zhí)行 本 手冊(cè)為中心心勞動(dòng)合約的重要補(bǔ)充和具體執(zhí)行細(xì)則,適用于中心所有員工,中心全體員工遵守手冊(cè)中的各款條文。對(duì)不認(rèn)可的移交,原保管員、新保管員將倉(cāng)庫(kù)的貨物管理工作負(fù)有一定的責(zé)任。若保管員調(diào)離,則出、入庫(kù)單將作為移交內(nèi)容之一; ( 9) 財(cái)務(wù)有權(quán)對(duì)保管帳、實(shí)物及出、入憑證進(jìn)行檢查,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)責(zé)成保管人員及其主管當(dāng)即將問(wèn)題查清并解決,如問(wèn)題嚴(yán)重,將對(duì)保管員追究責(zé)任; ( 10) 每月底和年 終的最后一天要進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)結(jié)帳,作出月、年盤(pán)點(diǎn)表。審核后,保管員、領(lǐng)用人或收貨人簽字。 ( 4) 倉(cāng)庫(kù) ( 1) 貨物入庫(kù)時(shí),保管員對(duì)貨物 進(jìn)行驗(yàn)收(包括數(shù)量、品種、規(guī)格和質(zhì)量的驗(yàn)收工作)。 ( 2) 儲(chǔ)值型會(huì)員卡:任何單位或個(gè)人均可申請(qǐng),提供保值消費(fèi),可重復(fù)使用 ,發(fā)行鉆石卡、金卡、銀卡,且對(duì)不同的卡充值 不同金額贈(zèng)送相應(yīng)的金額;不同的會(huì)員卡可享受每月免費(fèi)凈桑 X 次,可在 X 點(diǎn)以后免費(fèi)睡眠區(qū)休息等。 創(chuàng)造 休閑 品牌首先要有基礎(chǔ)設(shè)施、硬件,經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量,服務(wù)特色,項(xiàng)目齊全,出品質(zhì)量,按摩技術(shù),企業(yè)文化建設(shè)等。 內(nèi)外部公眾策劃 ( 1) 內(nèi)部:?jiǎn)T工及其家庭、投資者、管理者; ( 2) 外部:顧客、供應(yīng)商、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、政府機(jī)構(gòu)、團(tuán)體、社區(qū); 采用手段策劃 ( 1) 新聞宣傳; ( 2) 公益活動(dòng)(社區(qū)老年保健活動(dòng))贊助(體育活動(dòng)、比賽、音樂(lè)會(huì)、電視節(jié)目 、獎(jiǎng)學(xué)金、山區(qū)希望小學(xué)、扶貧、如皋節(jié)日、專業(yè)獎(jiǎng)等); ( 3) 戶外廣告,媒介(報(bào)紙、雜志、電視、廣播、電影、印刷品等); ( 4) 典禮、周年志慶、節(jié)目聯(lián)誼會(huì)、演出會(huì)、競(jìng)賽; ( 5) 自制宣傳冊(cè)、碟、紙巾、內(nèi)部印刷品、批示牌; 客戶管理策劃 ( 1) 分級(jí)管理客戶檔案,先分男、女比例、年齡比例; ( 2) 統(tǒng)計(jì)客戶的資料,一類經(jīng)常來(lái),二類一般來(lái),三類很少來(lái)。 二、 營(yíng)銷與公關(guān)管理 營(yíng)銷策劃是在對(duì)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境予以準(zhǔn)確地分析,并有效運(yùn)用經(jīng)營(yíng)資源的基礎(chǔ)上,對(duì)一定時(shí)間內(nèi)的企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的行為方針、目標(biāo)、戰(zhàn)略以及實(shí)施方案與具體措施進(jìn)行設(shè)計(jì)和計(jì)劃。 ( 4) 技師房崗位責(zé)任 ① 做好班前、班后的交接工作; ② 熟練掌握鐘房電腦操作程序; ③ 除技師 CALL 鐘、點(diǎn)鐘、點(diǎn)牌及特殊情況外,嚴(yán)格按照輪牌次序,安排技師上鐘,不得私自給技師 CALL 鐘、點(diǎn)鐘、點(diǎn)牌,不允許出現(xiàn)跳牌現(xiàn)象; ④ 按客人所需合理安排技師,準(zhǔn)確無(wú)誤地給技師計(jì)算鐘數(shù); ⑤ 配合,協(xié)調(diào)各部門(mén)做好工作。 部長(zhǎng)崗位職責(zé) ① 負(fù)責(zé)落實(shí)當(dāng)班本部門(mén)的一切日常事務(wù),必須提前 15 分鐘到場(chǎng)開(kāi)例會(huì),做好 準(zhǔn)備工作; ② 對(duì)技師、大堂技師簽名、登記的工作,落實(shí)本部門(mén)員工到崗情況和稽檢,落實(shí)員工遵守本中心一切規(guī)章制度并登記; ③ 落實(shí)本班員工熱愛(ài)中心工作,帶頭搞好團(tuán)結(jié),主動(dòng)與相關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)工作; ④ 落實(shí)日常用品需要情況,以及時(shí)補(bǔ)充并申請(qǐng)所在部門(mén)所需物品; ⑤ 指揮服務(wù)員做好客人的迎賓、落座、餐飲,介紹大堂項(xiàng)目,與貴賓交談,處理客人的投訴,調(diào)度技師、送客; ⑥ 負(fù)責(zé)大堂、技師的輪牌、帶房、監(jiān)督大堂技師、技師的服務(wù)規(guī)范、禮貌語(yǔ)言規(guī)程、制度執(zhí)行; ⑦ 搞好本部門(mén)的節(jié)能工作,注意節(jié)約用水、用電以及物品損耗情況;有關(guān)工程維修的地方要第一時(shí)間 通知工程部跟蹤; ⑧ 每天做工作匯報(bào)并上交,統(tǒng)籌休息廳客人的按摩服務(wù)情況,做到每個(gè)客人就有人招呼,送飲品及時(shí)、準(zhǔn)確,觀察客人就座情況,新老、熟客平衡照顧; ⑨ 做好本部門(mén)的安全防范,做好交接班的當(dāng)日記錄負(fù)責(zé)培訓(xùn)服務(wù)員,了解部門(mén)基本情況及 程序、技能以及案例分析,如出現(xiàn)意外及時(shí)處理和向上級(jí)報(bào)告。 八、健身房服務(wù)流程 ( 1)客人更衣完畢,服務(wù)員主動(dòng)迎賓,征詢客人要求,介紹各種健身項(xiàng)目 ,主動(dòng)講清要點(diǎn)并做示范; ( 2)細(xì)心觀察場(chǎng)內(nèi)情況,及時(shí)提醒客人應(yīng)注意的事項(xiàng); ( 3)對(duì)不熟悉器材的客人,服務(wù)員要熱誠(chéng)服務(wù),必要時(shí)要以身示范; ( 4)如客人不需要,在運(yùn)動(dòng)時(shí)可播放符合其節(jié)奏的音樂(lè),并為其主動(dòng)提供飲料等服務(wù); ( 5)客人更衣完畢,應(yīng)主動(dòng)征求客人意見(jiàn),并及時(shí)匯報(bào)給部長(zhǎng); ( 6)當(dāng)客人示意結(jié)帳時(shí),服務(wù)員要請(qǐng)客人出示房卡并與前臺(tái)收銀聯(lián)系,等確定后要請(qǐng)客人簽字并認(rèn)真核對(duì)客人筆跡,如末獲同意,則請(qǐng)客人以現(xiàn)金結(jié)付; ( 7)客人離別時(shí)要主動(dòng)提醒客人不要忘記隨身物品,并幫助客人穿戴好衣帽 ?!? ( 5)更衣完畢后,告訴客人衣物已全部拿出,提醒客人是否有什么東西遺忘,并請(qǐng)客人檢查衣柜; ( 6)將鎖牌交還客人,帶客人至梳妝臺(tái),請(qǐng)客人梳頭、擦面油; ( 7)客人梳妝完畢后,帶客人至前廳,交由咨客幫助客人買(mǎi)單,在確認(rèn)有咨客接待該位客人后,禮貌地向客人道別,返回更衣室。詢問(wèn)客人姓名或請(qǐng)客人設(shè)密碼在柜內(nèi)的記事本上,在客人最后脫下內(nèi)褲時(shí),應(yīng)拿起浴巾幫客人打開(kāi)圍上,在詢問(wèn)并得到客人同意后,用鑰匙幫客人鎖好更衣柜,并拉一拉柜門(mén),讓客人確認(rèn)更衣柜已鎖好,然后將鑰匙交由客人保管; ( 3)引領(lǐng)客人至更衣水池交界處,傳水池服務(wù)員“招呼 X 位老板”。 ( 4)客人要進(jìn)房時(shí),該區(qū)負(fù)責(zé)人首先問(wèn)客人要做中式或泰式等其它按摩項(xiàng)目,有沒(méi)有熟悉的 技師?!笨腿似鹕頊?zhǔn)備離場(chǎng)時(shí),咨客 面帶微笑 致歡送詞:“請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨。征求客人意見(jiàn)后,告訴鐘房此客人鎖牌號(hào)和所點(diǎn)技師號(hào),再將客人引至男、女賓部; ( 2) 客人在更衣準(zhǔn)備離場(chǎng)時(shí),男、女賓更衣將客人送至前廳結(jié)帳?!敝僚e部入口,也同增引導(dǎo)客人入內(nèi)并招呼:“女賓(更衣)招呼小姐 X 位。 服務(wù)流程 一、前廳服務(wù)流程: ( 1) 由咨客將客人從樓梯帶到前廳,咨客致歡迎詞:“先生 /小姐,早上好、中午好、晚上好,歡迎光臨,請(qǐng)問(wèn)先生幾位?這邊請(qǐng)”。 正因?yàn)槿绱耍?要讓以后的員工有好的素質(zhì), 做為管理人員必須進(jìn)行自我職業(yè)道德與服務(wù)意識(shí)的加強(qiáng),以助對(duì)未來(lái)的員工樹(shù)立起 全心全意為顧客服務(wù)而光榮的意識(shí),以及為自己能在如皋市第一流桑拿工作而自豪的思想!努力使本桑拿中心的服務(wù)水平超過(guò)其他聲譽(yù)卓著的老牌桑拿,在今后的實(shí)際工作中抱有積極主動(dòng)的團(tuán)隊(duì)精神, 配合好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針, 并通過(guò)長(zhǎng)期不間斷的工作標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)技巧,使全體員工在為客人服務(wù)時(shí),知道應(yīng)該怎么做,應(yīng)熟悉哪些知識(shí),應(yīng)遵守哪些規(guī)則,必須具備和掌握哪些技能,從而提高自身素質(zhì),成為一支優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),為企業(yè)創(chuàng)造星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)! 含有深圳特色的 桑拿業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)更標(biāo)準(zhǔn)化,更富有星級(jí)化,對(duì)于本市做為一流桑拿場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)有很大幫 助。桑拿康樂(lè)洗浴浴場(chǎng)管理 隨著社會(huì)的安定與發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越多地追求心理上的安慰與滿足。在價(jià)格戰(zhàn)打到難以保證正常利潤(rùn)的情況下,桑拿的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),其實(shí)質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)、員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng),員工素質(zhì)的高低決定著桑拿服務(wù)質(zhì)量的高低。 經(jīng)營(yíng)理念 經(jīng)營(yíng)中讓員工保持良好的心態(tài)、飽滿的精神、最好的行動(dòng)還要有無(wú)微不至的親情服務(wù),真正讓消費(fèi)的每一位客人做到乘興而來(lái)滿意而歸,讓客人感受到如家庭般的溫馨照顧。咨客帶客至男、女賓部入口 時(shí)引導(dǎo)客人入內(nèi)并招呼“男賓(更衣)招呼老板 X 位。立即打電話到鐘房詢問(wèn)客人所點(diǎn)技師是否上班,上班則問(wèn)是否在上鐘,并詢問(wèn)好上班或下鐘時(shí)間,以告知客人,讓客人有準(zhǔn)備。將帳單夾好,送至客人:“先生 /小姐,收您 XXX元,請(qǐng)您稍等,請(qǐng)收好。 三、休息廳服務(wù)流程 ( 1)當(dāng)班部長(zhǎng)給服務(wù)員分區(qū),每個(gè)服務(wù)員要站好自己的區(qū),服務(wù)好區(qū)內(nèi)的客人,服務(wù)員之間相互幫助、團(tuán)結(jié)、服從 安排; ( 2)每天部長(zhǎng)自己分區(qū),每個(gè)區(qū)域由當(dāng)職部長(zhǎng)負(fù)責(zé),管好每個(gè)區(qū)的服務(wù)員,并處理好所發(fā)生的事,服務(wù)能滿足客人; ( 3)首先客人由更衣室出來(lái),并由二次更衣口的水池服務(wù)員帶至休息廳,門(mén)口服務(wù)員會(huì)場(chǎng)把客人帶到沙發(fā)處,并請(qǐng)客人坐下,先給客人蓋上毛巾、打開(kāi)電視,詢問(wèn)客人要看什么臺(tái),后帶到指定的臺(tái),再問(wèn)客人需要喝什么飲品或其他食物,看清楚客人的鎖牌號(hào),飲品出來(lái)后,服務(wù)員送到客人面前,詢問(wèn)核對(duì)飲品后,并非常禮貌地請(qǐng)客人飲嘗。 五、更衣室服務(wù)流程 ( 1)當(dāng)前臺(tái)咨客將客人帶到更 衣室門(mén)口時(shí),更衣員應(yīng)主動(dòng)熱情的引領(lǐng)客人就座更衣;
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