蔬果汁飲品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-全文預(yù)覽
【正文】 。 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 店鋪在發(fā)展初期 ,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在資金短缺 ,即資金不能 滿足發(fā)展需求。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 :進(jìn)一步提高飲品的質(zhì)量 ,降低成本 ,提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力 ,爭(zhēng)搶適應(yīng)市場(chǎng)的能力。其中主要的花銷是店面租金和首次置貨款 ,月運(yùn)營(yíng)成本在 2021 元左右 ,再加 1000 元作為周轉(zhuǎn)資金。 銷售預(yù)測(cè) :開業(yè)三個(gè)月后基本維持正常營(yíng)業(yè)水平。 VI 擴(kuò)大經(jīng)營(yíng) 在聚集了一定的品牌人氣后 ,我們將在各高校內(nèi)尋找加盟伙伴 ,進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)。 ) V 初期 運(yùn)作 分為店內(nèi)與外賣兩種。有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、良好的服務(wù) ,我們必能擁有一定數(shù)量的固定顧客。 開業(yè)前期可通過(guò)印發(fā)彩頁(yè)宣傳單 ,把水果的各種營(yíng)養(yǎng)素和店里各種花茶的功效羅列出來(lái) ,利用人們的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí) ,來(lái)吸引顧客。 七、經(jīng)營(yíng)策略 Ⅰ 低價(jià)進(jìn)貨 當(dāng)然 ,作為經(jīng)營(yíng)策略最重要的還是我們的投資本金。 基本制度 :1)不影響學(xué)習(xí)。負(fù)責(zé)果汁制作、顧客的服務(wù)和店面基本事務(wù)。負(fù)責(zé)跑外采購(gòu)店內(nèi)所需材料及物資。掌握店面所有流動(dòng)資金和人員調(diào)度。 組織結(jié)構(gòu) :店長(zhǎng)、副 店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員、營(yíng)業(yè)員。選定飲品或糕點(diǎn)后直接在果汁制作的吧臺(tái)結(jié)賬。同時(shí)我們又各有所長(zhǎng) ,大 家彼此了解 ,互相信任 ,團(tuán)結(jié)一心 ,目標(biāo)一致 ,形成一個(gè)完美的團(tuán)隊(duì)組合。而在未來(lái) 5 年中 ,功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將成為飲品消費(fèi)的主題。 4 影響購(gòu)買的因素 :新鮮 (保質(zhì)期 )、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。 講究方便快捷 :在味道和衛(wèi)生狀況差別不大的情況下 ,消費(fèi)者就會(huì)選擇購(gòu)買場(chǎng)所 。男生的習(xí)慣是 ,運(yùn)動(dòng)后喜歡喝冰鎮(zhèn)的飲品。注重飲品與服務(wù)的質(zhì)量 ,聚集人氣 ,逐步打造自己的品 牌 ,實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的最終的目的。逐步打響“純粹。 (二 )競(jìng)爭(zhēng)分析 我們最大的競(jìng)爭(zhēng)力就是時(shí)下已有的連鎖飲品店 ,他們實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng) ,有一定的市場(chǎng)占有率。 調(diào)研目的 了解大學(xué)生最愛喝的飲品類型 了解大學(xué)生在飲品上的消費(fèi)情況 了解大學(xué)生的飲品購(gòu)買情況 調(diào)查方法上網(wǎng)查閱有關(guān)資料 問(wèn)卷調(diào)查 調(diào)查對(duì)象的選擇 ,樣本分配以及調(diào)研方法 調(diào)查對(duì)象 :衡陽(yáng)市各高校內(nèi)的大學(xué)生 調(diào)查方法 :樣本數(shù)量為 200 份 ,采用定點(diǎn)攔截訪問(wèn) ,對(duì)調(diào)查所得的資料、數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析 ,得出消費(fèi)習(xí)慣等相關(guān)信息。 五、市場(chǎng)分析 (一 )市場(chǎng)調(diào)查我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。做到商品質(zhì)量過(guò)關(guān)。 輕松親切的店員服務(wù) 無(wú)論是什么行業(yè) ,顧客都是重中之重 ,在服務(wù)行業(yè)更是將顧客奉為上帝 ,所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。攪拌均勻 再將各種純蔬果汁 ,放入教班級(jí)中攪拌均勻即可飲用。所以本店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容主要分為 :飲品提供、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)。 創(chuàng)業(yè)目的 自我提高 :在整個(gè)方案的計(jì)劃、籌備、運(yùn)行的過(guò)程中 ,由于自身缺乏經(jīng)驗(yàn) ,一定會(huì)遇到很多困難和挑戰(zhàn) ,在堅(jiān)持到底、永不言棄的原則下 ,迎接挑戰(zhàn)解決困難 ,這是一個(gè)自我提高、自我完善的過(guò)程我們從中得到能力鍛煉的機(jī)會(huì) ,明白團(tuán)隊(duì)的意義。 不
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