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酒店下半年工作計(jì)劃推薦與酒店下半年工作計(jì)劃新選匯編-全文預(yù)覽

  

【正文】 ,開(kāi)拓視野,增加知識(shí),學(xué)好、記好、傳達(dá)好、運(yùn)用好,使培訓(xùn)的效果能夠從工作中全面體現(xiàn)出來(lái)??偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),承前啟后,繼續(xù)開(kāi)來(lái),瞄準(zhǔn)目標(biāo),迎難而上是我們?cè)谧恳晃粏T工應(yīng)有的態(tài)度。能與企業(yè)思想上高度統(tǒng)一,步調(diào)上保持一致,堅(jiān)決服從命令。另外在人才的培養(yǎng)上和人才的引進(jìn)上,采取以立足自身培養(yǎng)和海納百川吸引高素質(zhì)的人才相結(jié)合的原則,創(chuàng)造條件,營(yíng)造環(huán)境,搭建平臺(tái)、著手招聘酒店需要的人才,填補(bǔ)酒店高素質(zhì)人才的空白,從而優(yōu)化我們酒店的管理隊(duì)伍。四年來(lái),我們?cè)谌瞬沤ㄔO(shè)方面做了大量的工作,立足長(zhǎng)遠(yuǎn),放眼未來(lái),酒店自身培養(yǎng)了一批中基層骨干力量,為酒店的經(jīng)營(yíng)管理做出了較大的成績(jī)。二是要設(shè)定標(biāo)準(zhǔn),抓好衛(wèi)生工作,要求各部門(mén)在原來(lái)的基礎(chǔ)上繼續(xù)細(xì)化衛(wèi)生工作。四是抓好食品安全工作,要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),要建立供貨商食品索取證件檔案,要建立大型宴會(huì)留樣制度,要嚴(yán)格控制使用食品添增劑,對(duì)涼菜系列從加工到上桌嚴(yán)格把關(guān),必須要符合食品衛(wèi)生規(guī)定,堅(jiān)決杜絕食品事故發(fā)生。對(duì)入住賓客嚴(yán)格執(zhí)行一人一證登記,保證100%信息系統(tǒng)上傳。五、抓好安全工作,確保安全運(yùn)行安全重如泰山,安全維系生命。但是隨著國(guó)際五星級(jí)賓館的崛起,天天魚(yú)缸日益規(guī)范,我們要想立足當(dāng)?shù)?,就要有超前的發(fā)展意識(shí),超前的發(fā)展展眼光,在抓文化建設(shè)的同時(shí),一定要抓好品牌戰(zhàn)略,開(kāi)拓思維,深入市場(chǎng),調(diào)查研究,吸收精華,推陳出新。為了繼續(xù)引深此項(xiàng)工作,扎實(shí)整改省旅游局領(lǐng)導(dǎo)給我們提出的7條共30余項(xiàng)整改項(xiàng)目,這將成為我們當(dāng)前和今后相關(guān)長(zhǎng)一段時(shí)期的工作重點(diǎn),這就需要我們?cè)谧w管理人員重新審視此項(xiàng)工作,并以省旅游局檢查為契機(jī),繼續(xù)按照“低成本投入,高質(zhì)量更新”原則,有目標(biāo)、有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展設(shè)施設(shè)備維護(hù)、更新工作,酒店后半年將此項(xiàng)工作納入議事日程,調(diào)動(dòng)一切可調(diào)動(dòng)力量,利用一切可利用資源,全力進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、更新、更換,逐步使所有的設(shè)施設(shè)備得到大修或更新,價(jià)值得到體現(xiàn),功能得到彰顯,力爭(zhēng)所有設(shè)施設(shè)備符合四星級(jí)訪查規(guī)范。四是服務(wù)做到程序化,要求每位員工通過(guò)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)后,各項(xiàng)服務(wù)流程全部程序化,諸如餐前準(zhǔn)備就緒,餐中服務(wù)到位,餐后整理及時(shí),形成一環(huán)扣一環(huán),環(huán)環(huán)相連的服務(wù)模式。在此,我對(duì)大家表示崇高的敬意和衷心的感謝!后半年的工作計(jì)劃安排時(shí)間過(guò)半,任務(wù)過(guò)半多,但我們不能沾沾自喜,而要鼓足干勁,再創(chuàng)新高,要按以下思路開(kāi)創(chuàng)后半年工作的新局面,實(shí)現(xiàn)后半年業(yè)績(jī)的新突破:要著力營(yíng)造學(xué)習(xí)型、文化型酒店,貫徹誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,樹(shù)立高效快捷作風(fēng),構(gòu)建和諧善戰(zhàn)團(tuán)隊(duì),創(chuàng)新管理模式,拓寬客源市場(chǎng),探索新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),為了完成后半年各項(xiàng)工作任務(wù),具體的工作措施是:一、強(qiáng)化培訓(xùn),切實(shí)提高全員綜合素質(zhì)培訓(xùn)是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程,人員綜合素質(zhì)高低直接影響酒店接待服務(wù)水平,也影響著酒店的對(duì)外形象。這離不開(kāi)劉董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo),離不開(kāi)社會(huì)各行各界的鼎力相助,離不開(kāi)廣大員工的辛勤努力。三是鼓勵(lì)員工自學(xué)成才,逐步要形成一個(gè)自學(xué)成才的濃厚氛圍,鼓勵(lì)員工每天寫(xiě)日記,做筆記,從而逐步提高全員工的文化素養(yǎng)。二、加大設(shè)施設(shè)備的維保力度,保障酒店正常運(yùn)行前半在我們?cè)谠O(shè)施設(shè)備上做了大量而又卓有成效工作,取得了階段性成果。前半年我們是做了不少工作,在外樹(shù)立了良好的口碑,贏得了社會(huì)各界的好評(píng),各位賓客的認(rèn)可。我們還有很大的空間,沒(méi)有全部挖掘出來(lái),這不得不引起我們的高度重視,我們要重新調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略,要繼續(xù)確立淡季不淡的思想,齊心協(xié)力,調(diào)動(dòng)一切可調(diào)動(dòng)的積極性因素,通過(guò)多種渠道,拓寬營(yíng)銷(xiāo)模式,想辦法,出主意,努力做好新客戶的拓展,老客戶的回訪,要人人都要心系營(yíng)銷(xiāo),人人都要考慮賣(mài)點(diǎn),部門(mén)要開(kāi)展一些營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),多想一些營(yíng)銷(xiāo)策略,想辦法搞活客房銷(xiāo)售,酒店準(zhǔn)備成立營(yíng)銷(xiāo)部,招聘營(yíng)銷(xiāo)員,建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),逐步要形成規(guī)范運(yùn)營(yíng)體系,后半年要真正地把營(yíng)銷(xiāo)工作開(kāi)展起來(lái)。二是要抓好治安工作,保安部要與巡防隊(duì)聯(lián)手,對(duì)來(lái)往可疑客人進(jìn)行密切關(guān)注,對(duì)來(lái)往車(chē)輛進(jìn)行認(rèn)真巡視,防止掉錢(qián)、換包、詐騙等各類現(xiàn)象的發(fā)生。三是抓好設(shè)施設(shè)備的安全工作,要對(duì)重點(diǎn)設(shè)備、重要設(shè)施勤維護(hù)、勤保養(yǎng),在運(yùn)行高峰期,實(shí)行專人負(fù)責(zé),跟蹤監(jiān)督,確保不出現(xiàn)重大的機(jī)械事故。衛(wèi)生是企業(yè)的門(mén)面,是企業(yè)的形象,衛(wèi)生質(zhì)量的高與低從一個(gè)則面反應(yīng)一個(gè)企業(yè)的管理水平,因此說(shuō)管理是企業(yè)永恒的主題,任何時(shí)候都不能放
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