【正文】 不 用說，生產(chǎn)計劃指的就是與生產(chǎn)量和生產(chǎn)期相關聯(lián)的計劃。 ④ 為了能夠用有限的人才從事廣范圍的工作，在長期的人才教育的基礎上，從平時培養(yǎng)熟練工和多能工。 產(chǎn)品號碼管理 指的是在發(fā)行制造命令書的時候，要準備好與其產(chǎn)品相關的所有的制造方法的指示書，分別貼上同樣的產(chǎn)品號碼進行管理的方式。 ⑦ 發(fā)生庫存的情況時，關系到不良庫存。 ④ 在一般情況下，產(chǎn)品的制造期間變長。 首先多品種少量生產(chǎn)的特征如下所示。每一產(chǎn)品的生產(chǎn)段上都會發(fā)生交換作業(yè)，僅僅如此，機械的實際做工時間 的比例減少，生產(chǎn)效率降低。 流水作業(yè)生產(chǎn)是以產(chǎn)品為中心來考慮，按照產(chǎn)品的加工工程順序配置必要機械的形式。從需求的立場來看，必要的時候生產(chǎn)必要的產(chǎn)品，所以也是一種深受歡迎的生產(chǎn)形態(tài)。 但是，一旦我們把注意點轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)量的多少時，就出現(xiàn)了連續(xù)生產(chǎn)和批量生產(chǎn)的形態(tài)。 個別生產(chǎn)正是指生產(chǎn)一種產(chǎn)品，這種產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)束后可以告一段落，結(jié)合每個訂貨內(nèi)容進行生產(chǎn)，每一次都只進行一次性生產(chǎn)的形態(tài)。這恐怕會成為今后的一 個重大的研究課題。電機制品和日常生活用品等的消費品屬于估計生產(chǎn)。鋼鐵、纖維和藥品等采用這樣的工序生產(chǎn)，但是食品企業(yè)業(yè)也可以適用。像這樣一連串的生產(chǎn)方式叫做 構(gòu)造生產(chǎn) 。 C但是像本公司這樣的食品企業(yè)沒有必要如此深入地采用這些電腦系統(tǒng)，因為這些將要花費大量的費用，在核算上利點 很少。 ② 計劃實施：根據(jù)生產(chǎn)統(tǒng)制、指示等設 定制造條件，進行實際生產(chǎn)。遺憾的是最近日本對孩子的嚴厲調(diào)教觀念 越來越淡薄，盡管如此，還是讓我們把這一美德帶到秀愛食品中來吧。 也就是說通過確保安全生產(chǎn)、消滅勞動災害、提高生產(chǎn)效率、減少原料損失、提高生產(chǎn)率、節(jié)約生產(chǎn)成本，最終會使企業(yè)的業(yè)績上升。這很像在上坡路上騎自行車，如果不塔踏板的話，自行車就會倒退。 最后，如果說整理、整頓、清掃、清潔、教養(yǎng)是 5S 的話， 那么 3 徹就是把這 5S 自始至終地堅持下去（徹頭徹尾），其中主要講究的是（徹底）地堅持。 3現(xiàn)指的是現(xiàn)場、現(xiàn)實、現(xiàn)物（實物），即在被批評的工作 現(xiàn)場 認識到工具擺放場所雜亂的這個 現(xiàn)實 ，試著把那些雜亂放置的扳手、板子等 現(xiàn)物 （實物）拿在手中，而且是以一個接受的心態(tài)來面對批評。這是因為把工具擺放場所弄亂的工作人員就在現(xiàn)場的緣故。 ② 用 3 現(xiàn)、 3 即、 3徹來批評 『 I do soon』是成為一名接受批評的能手的根本。 c）『 Thank You』 —— 謝謝 為了部下的進步，為了營造一個優(yōu)秀的工作現(xiàn)場。 a）『 Yes』 —— 是，我明白了 首先第一重要的是坦率地接受批評的姿態(tài)。 這些確認名單記載著每天 5S 的實施狀況，一眼看上去就能夠知道結(jié)果 ，所以非常適合工作現(xiàn)場的把握和管理。 ② 清潔度 5點確認名單 為了不斷地保持生產(chǎn)現(xiàn)場和辦公室的清潔狀態(tài)，每天必須穩(wěn)步實行整理清潔的眼光看工作現(xiàn)場的具體策略有：確認清掃檢點如果實施的清掃檢點確認表、為了確認清潔度和 5S 狀況的清潔度 5點確認名單、并 且還有 5S 確認名單。再有，為了能夠一目了然地分辨出辦公室的文件狀況，經(jīng)常使用文件夾的斜線方法。這是根本中的根本，所以一定要牢記在心。這叫做劃分、劃線。 ② 招牌 在全面實行紅標簽區(qū)分的基礎上，生產(chǎn)現(xiàn)場和辦公室內(nèi)就只剩下能夠推進現(xiàn)在生產(chǎn)業(yè)務的必要品。材料、部件還有機械和冶工具等其實根本沒用的東西有很多。整頓的眼光看 的工作現(xiàn)場 作為用整理 讓秀愛成為一個立刻解決問題的優(yōu)秀工廠吧 ！ 那么，我們怎樣做才能夠做到迅速識別發(fā)生的問題呢？其實，只要我們在工作中導入能夠馬上發(fā)現(xiàn)問題的裝置就可以了。所有的項目絕對都有連鎖反應。機械、原料、人等全體的衛(wèi)生，生產(chǎn)水平也會更上一層樓。由此，現(xiàn)場的工作面積會變得寬敞，使工作人員便于工作。 等主要條件，為了達成這些條件， 5S 是不可缺少的。 ② 使用的機械為什么這 5項內(nèi)容如此必要呢？首先從它的目的開始敘述。 6. 有關統(tǒng)計方面的判斷 說的是利用統(tǒng)計性手段計算那種現(xiàn)象發(fā)生的概率，然后再客觀地判斷其結(jié)果是否是可以接受的程度，也就是說，要科學地、合理地判斷。 5. 捕捉分散 圍繞在我們周圍的所有現(xiàn)象都不是固定的，而是『分散』的。 （ 2） 把握事實 ——— 提取數(shù)據(jù) 把握事實是品質(zhì)管理的第一步，正如前面所敘述的一樣，為了正確把握事實，事 實的數(shù)據(jù)化是根本。在現(xiàn)場確認『 現(xiàn)存事 物 （實物）』。合理 的思考指的是把思考的原點放在『事實』的基礎上來考慮。 由于取數(shù)據(jù)一定要花時間來處理，既然花費了大量的時間和功夫，那么這些數(shù)據(jù)產(chǎn)生的價值必須要能夠用來抵銷為取這些數(shù)據(jù)所耗費的成本。 利用高精度測量器一旦能夠評價出品質(zhì)特性的話，分散的狀態(tài)就會明確起來，進而尋求問題存在的根源，就能夠采取更加有效的對策。要想進行稍微詳細的評價的話，最好使用 5階段評價。 品質(zhì)改善的歷史是數(shù)量化的技術，換言之，也可以說是在測量品質(zhì)的計量技術的進步之下得以發(fā)展的。也就是說在工作過程中必須實行『標準化』。 某個人在指示工作的情況下，如果只是說明工作的目的和目標，而沒有規(guī)定工作方法的話，那么后來就會發(fā)展成為隨便操作。 一個產(chǎn)品在其生產(chǎn) 過程中，由于操作人員的工作方法不同，產(chǎn)品也會隨之發(fā)生變化。另外，為了避免意想不到的失敗事先安排好工作的順序。生產(chǎn)活動結(jié)束階段，作為結(jié)果的產(chǎn)品所具有的品質(zhì)特性中，生產(chǎn)過程中的諸多要因的影響起著 復雜的作用。例如，紅茶的話一定具有“味道”、“香淳”、“色澤”以及“溫度”等特性。 品質(zhì)管理中的問題解決指的是改善工作程序，達到最初的本來目的。如果是由于違反原則啦、不按標準工作等而導致問題發(fā)生的話，可以不必要使用特別的技巧而只是追究工作程序便能夠發(fā)現(xiàn)導致問題發(fā)生的要因。必須要隨時結(jié)合這種變化進行不斷地確認更新。 原則 1是『自我責任』，原則 2是對下一個工作程序的『生產(chǎn)者責任』，原則 3是接收者為了保護自己的『消費者責任』。并且在這種情況下必須要注意紅茶的選擇、用量、倒入開水的溫度、水質(zhì)、燜泡時間等，把紅茶倒入杯中之前的一連串的操作作業(yè)都要考慮。正如工作程序這個詞本身所蘊含的意義一樣，因為品質(zhì)來自工程，所以要想得到良好的結(jié)果就必須設定良好的工作程序。 Ⅲ）確認要因 ——— 通過被稱為品質(zhì)的結(jié)果確認工作程序 因為不可能得到與計劃完全相同的結(jié)果，所以在工作進行的每一個階段中設立管理點來減少差異，爭取接近計劃目標。 ② 在確認的時候，有以下的方法。 在這樣的狀況中，理所當然地產(chǎn)生了一種必要的想法，即客戶優(yōu)先、積極 把握客戶的愿望和要求，提高客戶的滿意度。最近在日本，人們在更多的時候都稱品質(zhì)管理部這個名稱為品質(zhì)保證部，這也正是日本重視品質(zhì)保證的一種體現(xiàn)吧。 在這里也希望認識這樣的活動以及進行這樣的活動。 并且、到了達成日期之前應每天有必要公布的繼續(xù)無災害天數(shù)。 勞動安全管理體制 在日本是根據(jù)勞動安全衛(wèi)生法，由各工廠的安全衛(wèi)生委員會來推進安全管理，將來對于我們的工廠新工廠建成后，按順序生產(chǎn)、當工廠生產(chǎn)走上了正常的軌道的時候，將組織同日本相近的組織。 安全標語是有關安全的口號、『一根火柴是火源』等是典型有名的日本古老的標語。 這項運動主要是從設備方面考慮的，但有時也可以包含自身的反省對于一些不安全行為進行投稿以供參考。這些叫防止危險 運動。 防止危險運動 根據(jù)勞動科學的權(quán)威者哈依力法則的話，對 1 件災害 30 件事故（有可能發(fā)生災害的事物）更讓人吃驚的是，危險件數(shù)卻存在 300件之多。 這樣集合的流程順序一點點累積經(jīng)驗來掌握危險預測能力。 這種場合、集體創(chuàng)造性思考法是非常有效的。這種效果性的實施應該具備豐富的知識、有經(jīng)驗的指導者，初步的階段可以進行以下的內(nèi)容。 大型的叉車應該裝置揚聲器在左拐或右拐時發(fā)出《請主意、左拐》等的警告語。 并且、以④來舉例的話，因擔心個人的家庭從大腦跑神終究做出來了事情、知道原因可對應對策。 不安全行為是不對的，但只注意自己的行為也是不夠 的。 有可能發(fā)生災害 ③ 不安全行為和安全設備 當然不正確狀態(tài)的設備、機器叫做不安全的設備。安全管理是踏踏實實的活動，是一點點正確的實行下去是關鍵。 第 2章 安全管理 同上述所說的一樣安 全管理是在整個管理中應該最優(yōu)先的管理，在這整個管理活動中人是主體。也就是計算生產(chǎn)要素的價格實績計算出來的東西。這與企業(yè)的利益是息 息相關的。 保證不發(fā)生故障的目標以外，為提高設備效率，排除在工序上發(fā)生的損失、浪費是必不可少的。本教材講述以設備保全為主體的內(nèi)容。換句話說，如何提高生產(chǎn)率是主要的目的。至于實際操作可以委托給擔當者，指導她們發(fā)揮其能力也是工廠管理人員的責任。以后改章詳述。因此防止勞動災害的發(fā)生需要從下面做起。 現(xiàn)階段以分選作業(yè)為主還沒有安置復雜的機械設備，但今后新工廠建成之后要安置很多的設備，作業(yè)也變的復雜起來，種種災害和事故就會經(jīng)常發(fā)生。這就叫解決問題的能力。換句話說，“解決問題就是我們的業(yè)務”。 ③ 實踐能力 當推行事物時，單單是已向?qū)Ψ街v過就認為可以了是不行的，一定讓人知道自己的責任、要分清事情的重要程度和緊急程度來判斷，并且自己以身作則幫助部下推行策略。對方錯誤理解自己的意思，然后就不能按計劃行事的例子也是有的。要制定方針必須充分把握現(xiàn)狀抽出問題點， 討論解決對策。 工廠管理者應具備的能力 組織能力 管理者要提高組織全體的干勁，布置任務以達成組織的目的。 因此需要以部下能夠按照自己的意志來行動為第一目標，對自己的部下進行適當?shù)慕逃? 但是，工廠 規(guī)模增大，就會擁有大量的員工，設置多種機械設備，管理更多的原料，這樣單純地憑管理人員是不可能直接監(jiān)督全部過程。這種計劃 — 實行 — 檢查 — 處理的一連串的活動稱之為管理。然后讓作業(yè)人員按照 作業(yè)標準工作。規(guī)格。所以稱之為生產(chǎn)的 4要素。 還必須理解工廠管理者的智力水平和實踐能力決定著這個工廠的水平，直接與工廠業(yè)績密切相關的重要因素。 我們必須認識到知識只有活用之后才能產(chǎn)生價值，單純的掌握知識并不能起到任何作用。 也就是說，只有擁有這些要素才能生產(chǎn)。 例如，以上述 4要素中的原料為例，使用品質(zhì)如何的、價位如何的原料，都必須規(guī)定其標準 或者以工作人員為例，首先決定作業(yè)方法（即作業(yè)標準）。標準（計劃），按計劃實行，確認結(jié)果，不正確就改正（處理措施 ） 。 如果出現(xiàn)機械故障生產(chǎn)推遲，工人作業(yè)方法不良出現(xiàn)不良品等等都不能算是盡到責任。有時候甚至會發(fā)生一些意想不到的結(jié)果。 另外，為了提高工廠的業(yè)績達成目的應該管理的項 目、管理方法、方式將在后面論述，所以請充分學習并且積蓄實力。 ① 所謂方針的傳達是指自己制定目標，將其明確表示，并且指導部下朝著這個目標努力。 ② 交流能力 人與人之間意志的疏通 —— 交流是很難的東西。因此在將自己的意志正確的傳達給對方的時候，應該： ※ 語言明了； ※ 先嚴明結(jié)論； ※ 考慮對方的水平語言要簡單易懂； ※ 講話完畢后，注意要重復并確認對方是否 理解。作為管理者只能去解決。 管理者要有修正偏差使事情還能回到原計劃、原標準的能力。 工廠管理項目和管理方法概要 安全管理 生產(chǎn)的四要素中最優(yōu)先的是確保工人的安全，防止勞動傷害的發(fā)生。 勞動災害是因為人和物發(fā)生沖突和接觸而引起的。 以上防止對策具體的有 5S 管理模式。 關于具體內(nèi)容請參考“品質(zhì)管理人員用教材”來加深理解。 為了不耽誤供貨日期，從原材料、資材的準備開始，到生產(chǎn)工序的人員配置、機械設備的配置、能力、庫存等一連串的業(yè)務的徹底管理是必要的。 設備管理 設備管理是設備從計劃、研究到廢棄、再利用。經(jīng)常放置在管理的狀態(tài)上（這就叫預防保全）是很重要的。 成本管理 在保持品質(zhì)的同時，降低成本給客人提供便宜的成品并得到客戶的贊譽，那么我公司就會被支持從而得到發(fā)展。成本計算就是產(chǎn)品在加工過程中的花費。 工廠成本的管理當然是由工廠長去做，但最終還要公司全體的共同實施來提高效益。安全是重要的，必須要重視和原則上要強調(diào)，但是在現(xiàn)實當中有很多是等閑視之。 在前面稍微提到的那樣，目前也會引起災害的危險的行為以及應該遵守的規(guī)則不遵守的行為叫做不安全行為。 有可能發(fā)生災害 ④ 不安全行為和和不安全設備 外來語： 徹底進行追究災害的原因應反復質(zhì)問“何原故”。這是因為什么呢？追究起來是因為干部的認識不足對安全沒有關心是真正的原因。并且，屋頂?shù)筒坑需F制的梁突出的位置、為了防止災害可用橡皮板等的墊板安裝在突出部分。 預測危險的訓練 預測危險的訓練：人和動物相比人類的危險預測能力正不斷的退化、所以這次訓練危險預測的目的是通過這種訓練來提高危險預測能力。 或者舉個災害事例、哪里有危險傾向應協(xié)商防止措施，明確處理也是有效的 學習的過程。聽取他人的發(fā)言，圍繞大家的意見從大家的發(fā)言內(nèi)容聯(lián)想到的好的方法全部記錄下來。這樣以來這種訓練是非 常重要，望能牢記再身。 因此、防止災害，必須徹底的消滅一系列危險設備和場所等。如果不這么做的話誰都不會提出建議，最終這項運動將失敗而告終。海報等的公布、匯集、獎勵活動來提高作業(yè)者的安全意識是