【正文】 條高速公路在境內(nèi)交匯，四通八達。連云港港口北倚長 6 ㎞的東西連島天然屏障，南靠巍峨的云臺山，為橫貫中國東西的鐵路大動脈 —— 隴海、蘭新鐵路的東部終點港。 。由于受海洋的調(diào)節(jié)，氣候類型為濕潤的季風氣候，略有海洋性氣候特征。種植基地的發(fā)展，一是很好的解決了綠色壁壘的問題，二是能夠基本脫離供求關系的制約，以更加穩(wěn)定的價格、數(shù)量向市場供應蔬菜以及蔬菜制品。具體指標體現(xiàn)在農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽或亞硝酸鹽以及原料種植和 生長的安全因素。有的企業(yè)由于缺乏技術人員，即使購置了檢測設備，也無法使用，只是擺設。 近年來，隨著全球經(jīng)濟好轉(zhuǎn)，人們的生活條件逐步改善，中國的人口老齡群體化逐步增大，生活質(zhì)量越來越高，人們健康保健意識不斷提高，市場對保健品的需求呈 現(xiàn)出日益增長的態(tài)勢。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。我們的方向的建立具有應對國際市場技術與質(zhì)量標準，適應先進技術需求的加工能力工廠，（傳統(tǒng)技術 AD 脫水蔬菜 =烘干脫水蔬菜、技術含量較低，目前國際先進國家要求的高標準加工技術是： FD 脫水蔬菜 =冷凍技術脫水蔬菜，中國以及亞洲國家加工廠很少，日本領先于全世界）。目前，一些發(fā)達國家通過脫水蔬菜、冷凍蔬菜等方式對蔬菜進行加工，其儲藏量與加工量已經(jīng)占到所產(chǎn)蔬菜總量的 80%，在美國，加工菜與鮮菜的比例從 20 世紀 60 年代的38： 62，上升到如今的 60： 40。另外，由于一些發(fā)達國家蔬菜生產(chǎn)成本加大，不少國家和地區(qū)都愿意從我國進口廉價的商品蔬菜，中國正好可以 第二章 背景及必要性 10 借此機會將蔬菜資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢與經(jīng)濟優(yōu)勢。同時，脫水蔬菜加工企業(yè)作為勞動密集型企業(yè)，不僅能解決大量勞動力就業(yè)問題，還能成為高利潤、低風險的出口創(chuàng)匯企業(yè)。 近年來，我國保鮮蔬菜出口量年遞增 70 萬噸以上， 2020 年累計出口，比 2020 年增加 ，增長了 倍；出口額 億美元，比 2020年增長了 。 2020年，我國出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與上年同期相比呈量價齊增趨勢，其中蔬菜出口數(shù)量為 ，占全國出口總量 %，出口金額 ，占全國出口總額的 %。 2020年，我國鮮冷凍蔬菜出口 ，比 2020 年增長 %，占蔬菜出口總量的 60%，出口創(chuàng)匯 億美元，比 2020 年增長 %，占蔬菜出口金額近 40%；其中，冷凍蔬菜出口量達到 ，比 2020年增長 %，年創(chuàng)匯近 ，比 2020年增長 %。 目前，我國蔬菜加工產(chǎn)業(yè)逐步向布局集中、產(chǎn)業(yè)集聚的方向發(fā)展。 第二章 背景及必要性 7 第二章 背景及必要性 項目建設背景 從上世紀 80 年代實施“菜籃子”工程以來，我國的蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，目前蔬菜已是種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng) 作物， 2020年全國的蔬菜播種面積 ，同比增加了 494萬畝；總產(chǎn)量 ，同比增加 2684 萬噸；人均占有量 440 多公斤，超出世界平均水平 200 多公斤。項目設施方案合理，建設規(guī)模適度，技術工藝線可行 連云港市是傳統(tǒng)有農(nóng)業(yè)地區(qū)，近幾年，全區(qū)發(fā)展蔬菜種植業(yè)已初見成效， 經(jīng)濟作物種植業(yè) 已成為連云港市農(nóng)民脫貧、增收的新突破口，公司對蔬菜加工、 基地種 植進行推廣，項目的實施可實現(xiàn)可觀的經(jīng)濟效益，滿足市場需求。 資金來源：企業(yè)自籌 項目效益 經(jīng)濟效益：該項目建成投產(chǎn)后，保鮮蔬菜年銷售收入 4000萬元，利潤1200 萬元。 組織管理方案：項目擴建實行招投標制、工程監(jiān)理制和財務報賬制。 *脫水蔬菜加工車間 平方米 包裝車間 平方米 *新建辦公樓和職工食堂、宿舍 平方米。 4：封閉式凈菜加工車間 、設備 (開發(fā)國內(nèi)農(nóng) +超對接市場 ) 5：脫水蔬菜車間需要購買設備： 脫水蔬菜流水線 *各類主要設備 XX 余臺套，需資金 XXX余萬元。 、設備、建筑物（主體工程） 技術來源及技術水平：根據(jù) 連云港市連云松鶴林貿(mào)易商社自身多年經(jīng) 第一章 總論 4 營積累的實踐經(jīng)驗 ，依托日本、韓國、北京、上海、山東、江蘇等與農(nóng)業(yè)相關企業(yè)、大學的科技力量進行規(guī)范化種植和加工。 包裝車間區(qū)包括：更衣室 ,流水線包裝和真空室。 建設性質(zhì)：新建。 2020年，項目單位資產(chǎn)總額 XXXX 萬元，固定資產(chǎn) XXXX 萬元，流動資產(chǎn) XXXX萬元，負債總額 XXXX 萬元，所有者權益 XXXX 萬元，實收資本 XXXX萬元，營業(yè)收入 XXXX 萬元，凈利潤 XXXX 萬元，營業(yè)利潤率 XX%，凈資產(chǎn)收益率 XX%，投資報酬率 XX%，資產(chǎn)負債率 XX%，流動比率 XXX%，速動比率XX%。 第一章 總論 1 年產(chǎn) 20200 噸蔬菜深加工新建廠房 可行性研究報告 第一章 總 論 項目單位基本情況 項目單位名稱：江蘇（連云港）多福食品有限公司 (暫定 ) 所有制形式：有限公司 發(fā)展歷程：連云港市連云松鶴林貿(mào)易商社，成立于 2020 年 07 月，屬于綜合性貿(mào)易公司，經(jīng)過 7 年多的艱苦創(chuàng)建，在各級地方政府的大力支持下，已逐步發(fā)展成為一農(nóng)產(chǎn)品為主體的綜合性貿(mào)易公司，集：牛蒡、海帶、大蒜、蒜薹、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、小蔥、大蔥、包菜、大白菜、日本大根（大蘿卜）、生菜、桔梗、辣根（芥末原材料）、脫水蔬菜 的種植 ,加工 ,包裝 ,出口創(chuàng)匯 、年銷售 25000噸 、出口 20200 噸的農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)， 產(chǎn)品 遠銷日韓東南亞以及歐美等國家地區(qū)，牛蒡深加工產(chǎn)品 —— 牛蒡茶、牛蒡醬，凈菜深加工產(chǎn)品、辣醬、韓國大醬、泡菜：（腌制黃瓜、大白菜、大蘿卜、 蒜薹、 辣椒等）、各種凈菜小包裝、辣椒，各品種脫水蔬菜， 香菇切片、香菇絲、香菇粒、黑木耳、香菇即食產(chǎn)品等， 大部分產(chǎn)品出口到日韓及東南亞等國家； 現(xiàn)有產(chǎn)品：保鮮牛蒡、海帶、大蒜、蒜薹、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、小蔥、大蔥、包菜、大白菜、日本大根（大蘿卜）、生菜、桔梗、辣根（芥末原材料）、香菇切片、 香菇絲、香菇粒、黑木耳、香菇即食產(chǎn)品，脫水蔬菜等。 人員結構：公司現(xiàn)有員工 40 人，其中 專業(yè) 技術人員 10 名，公司還不定期組織員工到國內(nèi)農(nóng)業(yè)大專院校進行培訓 ，本公司蔬菜 加工廠 以及蔬菜種植基地作為各大專院校的實習基地之一，公司還聘請了大專院校教授和省、市專 業(yè)技術人員作為技術顧問。 項目建設方案 、建設性質(zhì)及建設地點 項目名稱：年產(chǎn) 20200噸蔬菜、 1000噸脫水蔬菜新建廠房項目。主要建設內(nèi)容是： 設定項目基礎上，按照食品加工標準以及進出口商品檢驗檢疫局出口備案的要求，擬對以下 5個功能區(qū)進行建設： 初加工生產(chǎn)區(qū)包括：所有蔬菜原材料倉庫及相關設備購置。 項目建成 后生產(chǎn)能力為年出口脫水蔬菜 1000 噸 , 保鮮及腌制蔬 菜20200噸。 3：轉(zhuǎn)貨汽車一臺，公司辦公用車一臺。 *蔬菜深加工車間 平方米，包裝車間 平方米。 建設期限安排：建設期限為 2年，即 2020 年 1月至 2020年 1月 。 投資結構與資金來源 實際投資結構為： 總投資 2500萬元 ，其中土地款 50 畝 400萬元，建設加工車間及辦公樓主體工程投資 500 萬元，車間設備投資 600 萬元，冷庫投資： 500 噸低溫庫 300 萬元， 3000 噸恒溫庫 600 萬元，其他投資 100萬元。 綜合評價 本項目實施符合國家相關產(chǎn)業(yè)政策，項目建設指導思想明確，思路清晰，依據(jù)充分。項目建成后其經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益明顯，項目具有一定抗風險能力和可持續(xù)性發(fā)展能力。在滿足自身供應的同時，我國生產(chǎn)的蔬菜還大量出口， 2020年在我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差達到 億美元的情況下，蔬菜出口卻創(chuàng)造了 。 據(jù)海關統(tǒng)計， 2020年我國累計出口蔬菜及其加工制品 ，創(chuàng)匯 ，占當年我國整個農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯總額的 %，這表明我國蔬菜及其加工制品在我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中已占據(jù)重要地位。 日本是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴， 2020 年，我國對日本出口蔬菜 ，創(chuàng)匯 ；對美國、韓國和俄羅斯的蔬菜出口增長迅速， 2020年，對美國出口 ，創(chuàng)匯 ；對韓國出口 ，創(chuàng)匯 ；對俄羅斯出口 ，創(chuàng)匯 億美元。農(nóng)產(chǎn)品的保鮮和加工是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)，是農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程中的 二產(chǎn)經(jīng)濟 ，發(fā)達國家均把產(chǎn)后貯藏加工放在農(nóng)業(yè)的首要位置，除了保鮮和加工帶來的高附加值，僅減少現(xiàn)有果蔬的損失，就可以為社會帶來近千億元的效益。我國是農(nóng)業(yè)大國，有 10 億農(nóng)民，要想達到小康水平，必須進行農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整以及農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移，我國有豐富的蔬菜資源，開發(fā)脫水蔬菜能拉長產(chǎn)業(yè)鏈，提高蔬菜產(chǎn)品附加值。盡管中國脫水蔬菜的產(chǎn)量以及品種都在增加，產(chǎn)量已經(jīng)占據(jù)世界總產(chǎn)量的 60%左右，并以每年 30%的速度遞增，但仍不能滿足市場需求。 開發(fā)脫水蔬菜可以改善我國蔬菜產(chǎn)品結構。面對廣闊的國際、國內(nèi)市場需求，我國的脫水蔬菜生產(chǎn)基地還遠沒有