【正文】 ________________________________________ . __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日學(xué)習(xí)姐姐日常工作 ， 共 ___天 閃光點(diǎn) ：____________________________________________________________ . ___________________________________________________________________ . 不足之處 ：__________________________________________________________ . __________________________________________________________________ . __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日完成初級(jí)管理課程學(xué)習(xí) 其他工作成績(jī)_______________________________________________________ . 三、個(gè)人改進(jìn)情況： （上一級(jí)測(cè)評(píng)不足之處改進(jìn)情況） 問題________________________________________________________________ . 改進(jìn)情況 ______________________________ __ __ _________ (餐廳經(jīng)理評(píng)估 ) 問題________________________________________________________________ . 真功夫測(cè)評(píng)體系 第 32 頁 共 38 頁 改進(jìn)情況 ______________________________ __ __ _________ (餐廳經(jīng)理評(píng)估 ) 問題________________________________________________________________ . 改進(jìn)情況 ______________________________ __ __ _________ (餐廳經(jīng)理評(píng)估 )四、管理課程課后行動(dòng)計(jì)劃制定及執(zhí)行情況 ： 五、四級(jí)測(cè)評(píng)計(jì)劃 ： 四級(jí)測(cè)評(píng) 自我 總結(jié) 真功夫測(cè)評(píng)體系 第 33 頁 共 38 頁 姓名： 輔導(dǎo)人： 餐廳名稱： 餐廳經(jīng)理： . 一、真功夫工作經(jīng)歷： 加入日期： _________________________ 上一級(jí)測(cè)評(píng)日期： ___________________ 二、工作成果展現(xiàn)： __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日 完成《副經(jīng)理發(fā)展手冊(cè)（一）》 值班管理利潤(rùn)管理成果的展現(xiàn)： 閃光點(diǎn) ：____________________________________________________________ . ___________________________________________________________________ . 不足之處 ：__________________________________________________________ . __________________________________________________________________ . __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日 負(fù)責(zé)訂貨 閃光點(diǎn) ：____________________________________________________________ . ___________________________________________________________________ . 不足之處 ：__________________________________________________________ . 真功夫測(cè)評(píng)體系 第 34 頁 共 38 頁 __________________________________________________________________ . __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日 負(fù)責(zé)人事工作 . 閃光點(diǎn) ：____________________________________________________________ . ___________________________________________________________________ . 不足之處 ：__________________________________________________________ . __________________________________________________________________ . __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日 完成中一管理課程學(xué)習(xí) . 近 3 個(gè)月顧客意見改進(jìn)行動(dòng)： 行動(dòng)一： . 行動(dòng)二： . 行動(dòng)三： . 運(yùn)用 GAME 模式對(duì)餐廳 QSC 的改進(jìn)成果： 成果一： . 真功夫測(cè)評(píng)體系 第 35 頁 共 38 頁 成果二： . 成果三： . 三、個(gè)人改進(jìn)情況： （上一級(jí)測(cè)評(píng)不足之處改進(jìn)情況） 問題________________________________________________________________ . 改進(jìn)情況 ______________________________ __ __ _________ (餐廳經(jīng)理評(píng)估 ) 問題________________________________________________________________ . 改進(jìn)情況 ______________________________ __ __ _________ (餐廳經(jīng)理評(píng)估 ) 問題________________________________________________________________ . 改進(jìn)情況 ______________________________ __ __ _________ (餐廳經(jīng)理評(píng)估 ) 四、管理課程課后行動(dòng)計(jì)劃制定及執(zhí)行情況 ： 真功夫測(cè)評(píng)體系 第 36 頁 共 38 頁 五、五級(jí)測(cè)評(píng)計(jì)劃： 五級(jí)測(cè)評(píng) 自我 總結(jié) 姓名： 輔導(dǎo)人： 餐廳名稱： 餐廳經(jīng)理： . 一、真功夫工作經(jīng)歷： 加入日期： _________________________ 上一級(jí)測(cè)評(píng)日期： ___________________ 二、工作成果展現(xiàn)： __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日 完成《副經(jīng)理發(fā)展手冊(cè)（二）》 __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日 負(fù)責(zé)排班 . 閃光點(diǎn) ：____________________________________________________________ . ___________________________________________________________________ . 不足之處 ：__________________________________________________________ . 真功夫測(cè)評(píng)體系 第 37 頁 共 38 頁 __________________________________________________________________ . __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日 負(fù)責(zé)地方費(fèi)用交納 . 費(fèi)用名稱 繳費(fèi)日期 繳費(fèi)方法 費(fèi)用金額 備注 地稅 水費(fèi) 電話費(fèi) …… __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日 負(fù)責(zé)餐廳儀器維修保養(yǎng)工作跟進(jìn) . 閃光點(diǎn) ：____________________________________________________________ . ___________________________________________________________________ . 不足之處 ：__________________________________________________________ . __________________________________________________________________ . __ 月 __ 日至 __ 月 __ 日 完成中二管理課程學(xué)習(xí) 三、個(gè)人改進(jìn)情況： （上一級(jí)測(cè)評(píng)不足之處改進(jìn)情況） 問題________________________________________________________________ . 改進(jìn)情況 ______________________________ __ __ _________ (