酒店財務審計工作計劃報告-全文預覽
【正文】 重點，沒有理順工作環(huán)節(jié)。造成成本控管工作不及時，反應不到位。，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%在弘潤華夏酒店財務，工作的這段時間里。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。，同時了解原材料在廚房的使用情況。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。但是到最近半個月來，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清
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